食品认识实习心得体会.docx
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1、食品认识实习心得体会实习是我我们踏上社会前的一个历练,是我们进入社会的磨刀石,但身为磨刀人,该怎么打磨自己就全凭各自的想法和意志了。下面是由我为大家整理的“食品认识实习心得体会,仅供参考,欢迎大家阅读。食品认识实习心得体会一今年xx月份,我来到了xx市xx食品厂进行实习工作,这家食品厂是以生产冷饮食品为主,而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行掌握以及成品检验。通过在xx食品厂的实习工作,我学到了很多的东西,而最重要的就是,我个人的实践能力加强了很多,这是令人欣喜与鼓舞的。xx食品厂在人员管理上是比较系统的,分工比较明确。不同的工作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分
2、为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。我来到这里实习已经有x个多月的时间了,在实习的这段日子里,xxx食品厂让我体会到了许多,最大的满足就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大部分时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调,但是当自己真正从事
3、这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感觉清楚,更需要果断的推断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,渐渐积累,最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑,日积月累阅历也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所承当的责任。公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境
4、下工作是比较轻松和开心的,这样我们会更加喜爱自己的岗位和工作。我能有今日的收获要感谢公司给我的这次工作的机会,是公司让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀,让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今日的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会,是公司让我学会许多东西,我将在今后的工作中,更加努力的。食品认识实习心得体会二这次生产实习,通过各种不同工序的学习与操作,我对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解,获益匪浅。一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到,在工作岗位上,有着良好的业务能力是一种重要的基础能力,而理论学习是业务实践的基础,因此,对于我们这些在校的
5、大学生,把握好坚固的专业学问就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中,不仅应保持工作的质量及效率,还应具备创新精神。二、进一步接近社会,接近企业。我比较清晰了解公司企业的运转状况,更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益,务必降低人力资源、生产本钱努力提高其科技含量。xxx食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比,其道理便可略见一斑。三、把握了肯定的管理营运理念。无卑视的基础上,合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等,构建一支强而有力的管理队伍,才能保障公司的健康正常运转。xxx食品厂方面在高层次上基本不惜重金,
6、多渠道挖掘人才到其门下,促进了其企业的蓬勃进展。若能引进更多些中层次人才,那将是虎上添翼。四、比较精确了解了当前食品德业的进展现状与食品质量安全状况。如今人们的生活水平不断提高了,对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了,而是关怀怎样才能吃得安心与放心,也就是说更多地关怀食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能根据严格的卫生规范来加工,和如何在生产中就能掌握住这些对人体产生危害的因素,那就可需要我们这班人才的了。食品厂专业实习顺利完成了,但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的进展,特别感谢xxx食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之,这次实习不但增添了我的实
7、际动手操作能力,也让我学到了很多实际的工作阅历与学问,使我对将来更加充满了信念与士气。食品认识实习心得体会三通过在xx食品有限公司近x个月的实践,我受益匪浅。在实践过程中我可以感受到公司始终把消费者的健康排在第一位,在我的意识中我觉得一个好的品牌首先有好的质量和信誉,其次就是有足够大的知名度,在短短的近x个月左右的时间里,我学到了许多从前从未涉足的食物,假如不是公司给了我一次深刻的表达机会,可能如今只是一个只会读书本的书生,通过这段时间的学习,从无知到认知,到深入了解,慢慢的我喜爱上了这个专业,让我深刻的体会到学习的过程是最美的,在整个实践过程中,我每天都有许多的新的体会新的想法,想说的许多,
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