第一节物质的溶解优秀PPT.ppt
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1、第一节物质的溶解113中谢丽芬现在学习的是第1页,共23页 与空气一样,水溶液对于生命活动是必不可少的,与空气一样,水溶液对于生命活动是必不可少的,如果你细心观察,就会发现在人类的生产和生活中,到如果你细心观察,就会发现在人类的生产和生活中,到处见到溶液,通过本章的学习,你将会知道:处见到溶液,通过本章的学习,你将会知道:1物质在溶解过程中会产生那些现象;物质在溶解过程中会产生那些现象;2水溶液有那些重要的性质;水溶液有那些重要的性质;3如何表示溶液的组成;如何表示溶液的组成;4物质的溶解性受到那些因素影响;物质的溶解性受到那些因素影响;5如何定量表示物质的溶解性;如何定量表示物质的溶解性;6
2、除水以外,还有那些常用的溶剂。除水以外,还有那些常用的溶剂。213中谢丽芬现在学习的是第2页,共23页第一节第一节 物质的溶解物质的溶解 在日常生活和生产中,人们经常要将一种物在日常生活和生产中,人们经常要将一种物质分散到另一种物质中,如将食盐分散到水中质分散到另一种物质中,如将食盐分散到水中制成食盐水;将碘分散到酒精中制成碘酒;将制成食盐水;将碘分散到酒精中制成碘酒;将农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质农药分散到水中制成喷洒的药液等。那么物质分散过程中会产生那些现象呢?水溶液的性质分散过程中会产生那些现象呢?水溶液的性质与纯水的性质有那些不同?本节我们将研究这与纯水的性质有那些不同?本
3、节我们将研究这些问题。些问题。313中谢丽芬现在学习的是第3页,共23页 在日常生活中,你还知道那些物质能分散在日常生活中,你还知道那些物质能分散到水中?,请把你所知道的填写在下表中,并到水中?,请把你所知道的填写在下表中,并与同学交流、讨论。与同学交流、讨论。事例应用洗衣粉分散到水中洗衣粉分散到水中洗涤衣服洗涤衣服表表61 61 物质分散到水中的事例和应用物质分散到水中的事例和应用将青霉素粉末分散到将青霉素粉末分散到NaClNaCl溶液中溶液中 有利于注射及吸收有利于注射及吸收将奶粉、速溶咖啡分散至水中将奶粉、速溶咖啡分散至水中 饮用饮用 氢氧化钙粉末分散至水中氢氧化钙粉末分散至水中 粉刷墙
4、壁粉刷墙壁 413中谢丽芬现在学习的是第4页,共23页一、物质在水中的分散一、物质在水中的分散1 1、完成下列实验,将观察到的实、完成下列实验,将观察到的实验现象记录在表验现象记录在表6262中中实验实验1取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体取少量高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体分别放入盛有水的小烧杯中,搅拌,仔细观分别放入盛有水的小烧杯中,搅拌,仔细观察察实验实验2取少量泥土(或粉笔灰)和取少量泥土(或粉笔灰)和1212滴食用滴食用油分别加入小烧杯中,加入适量水,搅拌,放置,油分别加入小烧杯中,加入适量水,搅拌,放置,观察实验现象观察实验现象513中谢丽芬现在学习的是第5页,共23页2 2、在上述实验中,
5、那些物质能分散到水中、在上述实验中,那些物质能分散到水中形成均匀、透明的体系?形成均匀、透明的体系?那种物质以细小的固体颗粒分散到水中那种物质以细小的固体颗粒分散到水中?那种物质以小液滴分散到水中?那种物质以小液滴分散到水中?图图61 物质在水中的分散物质在水中的分散表表62 几种物质在水中的分散现象几种物质在水中的分散现象实验实验实验现象实验现象高锰酸钾加入水中高锰酸钾加入水中食盐加入水中食盐加入水中蔗糖加入水中蔗糖加入水中泥土(或粉笔灰)加入水中泥土(或粉笔灰)加入水中食用油加入水中食用油加入水中溶解,液体变成紫红色溶解,液体变成紫红色溶解,液体没有明显变化溶解,液体没有明显变化 溶解,液
6、体没有明显变化溶解,液体没有明显变化 不溶解,液体变浑浊不溶解,液体变浑浊 不溶解,液体变浑浊不溶解,液体变浑浊 613中谢丽芬现在学习的是第6页,共23页高锰酸钾加入水中高锰酸钾加入水中713中谢丽芬现在学习的是第7页,共23页以固体小颗粒的形态存在以液态小液滴的形态存在以液态小液滴的形态存在无色无色泥土或泥土或粉笔灰粉笔灰食盐或蔗食盐或蔗糖糖食用油食用油813中谢丽芬现在学习的是第8页,共23页固体小颗粒沉固体小颗粒沉固体小颗粒沉固体小颗粒沉在水底,在水底,在水底,在水底,与水分层。与水分层。不均一、不稳不均一、不稳不均一、不稳不均一、不稳定定定定液态小液液态小液滴浮在水滴浮在水面,面,与
7、水分层。与水分层。不均一、不均一、不稳定不稳定无色,均一、无色,均一、无色,均一、无色,均一、稳定稳定稳定稳定913中谢丽芬现在学习的是第9页,共23页3 3、你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在、你能解释高锰酸钾、食盐、蔗糖晶体在水中逐渐消失的原因吗?(请同学们阅读课水中逐渐消失的原因吗?(请同学们阅读课本本P153P153至至P154P154思考分析)思考分析)氯化钠晶体氯化钠晶体水分子水分子Na+Cl-蔗糖晶体糖糖分分子子图图62 62 物质的溶解过程物质的溶解过程1013中谢丽芬现在学习的是第10页,共23页高锰酸钾以钾离子和高锰酸根离高锰酸钾以钾离子和高锰酸根离子的形式均匀分散到水中子
8、的形式均匀分散到水中食盐也是以钠离子和氯离子的形式均食盐也是以钠离子和氯离子的形式均匀分散到水中匀分散到水中蔗糖也是以糖分子形式均匀分散到水蔗糖也是以糖分子形式均匀分散到水中。中。物质以分子或离物质以分子或离子的形式均匀分散子的形式均匀分散到另一种物质中的到另一种物质中的过程,叫做物质的过程,叫做物质的溶解溶解物质溶解后形成物质溶解后形成均一均一、稳稳定定的的混合物混合物叫做叫做溶液溶液哪位同学可以举出例子说哪位同学可以举出例子说明是溶液呢?明是溶液呢?1113中谢丽芬现在学习的是第11页,共23页 像像食盐食盐、蔗糖蔗糖、高锰酸钾高锰酸钾、酒精酒精等许多物质溶解在等许多物质溶解在水水中形成的
9、中形成的混合物混合物都是溶液。都是溶液。矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。矿泉水是由多种矿物溶解于水形成的溶液。这些物质在水中的溶解是由于它们在这些物质在水中的溶解是由于它们在水分子的作用下水分子的作用下,表面的,表面的离子离子或或分分子子向水里向水里扩散扩散,最终形成,最终形成稳定的溶液稳定的溶液那么把油和泥放入水中那么把油和泥放入水中形成的是溶液吗?形成的是溶液吗?不是溶液,因为油和泥放入水中不是溶液,因为油和泥放入水中后,它们形成的液体后,它们形成的液体不均匀、不稳定,不均匀、不稳定,容易分层。容易分层。那么它们形成液那么它们形成液体叫什么体叫什么?泥土分散到水中形成的是泥土分散到水
10、中形成的是悬悬浊液浊液。因为它是以。因为它是以细小固体颗粒细小固体颗粒分散在水中分散在水中油分散到水中形成油分散到水中形成乳浊液乳浊液,因为它,因为它是以是以小液滴分散在水中小液滴分散在水中1213中谢丽芬现在学习的是第12页,共23页不同点不同点共同点共同点举例举例分散微粒分散微粒静止后静止后现象现象分散特征分散特征溶液溶液悬浊液悬浊液乳浊液乳浊液离子或分离子或分子子固体小颗固体小颗粒粒 液体小液液体小液滴滴 不不分分层层不不沉沉淀淀无无明明显显变变化化 产生沉淀产生沉淀 产生分层产生分层 均均 一一 的的稳定的稳定的 不不均均一一的的不不稳定的稳定的 不均一的不均一的不稳定的不稳定的混混合
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