2023年服务思想十句话.docx
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1、2023年服务思想十句话 服务思想十句话 1、我热爱我的工作,因为这是我的选择。 2、我要朝气蓬勃,积极向上,因为我是年轻人。 3、在任何地方见到任何人都要起立问候打招呼。 4、接到任务,马上执行,回应“好的”,并告诉自己: 我的工作,这是我应该做的。” 5、工作中,我们要团结友爱,互相帮助。 6、礼貌、热情、耐心、周到,是服务行业应该做的。 7、因为我要做优秀员工,所以我必须每天坚持努力。 8、行动创造结果,激情面对工作。 9、我们的工作任务是,接待好每一位顾客。 10、今天工作不努力,明天努力找工作。 “这是 工作纪律 每位员工应养成良好的自律习惯,牢记四个公告,不该问的不问,不该做的不做
2、,不该看的不看。严格要求自己,提高自身的综合素质。酒店制定了相关的各种制度,如有违反者视情节严重加以处罚: 1、工作时间内不许嬉戏聊天、追逐打闹、大声喧哗、听手机音乐、吸烟饮酒、看报唱歌、吃零食、讲粗话脏话、做与工作无关的事情,一经发现视情节加以处罚(5元20元)。 2、不允许随意脱岗、串岗、换岗、违反者扣款20元,睡岗扣款50元。 3、不允许在公共区域内洗衣物、洗头、做不文雅的动作、违者扣款10元。 4、上班时间内手机一律使用振动、如违反发现扣款20元。 5、不允许挑拨离间、传播不良思想、议论员工、议论客人 违者扣款(10元50元)。 6、不允许拿客人物品据为己有、发现者开除、客人遗留物品及
3、时上交吧台 做好记录、及时返回客人手中。 7、不允许私自给客人加单、报损,引起的损失由个人承担并扣款100元。 8、不允许穿便装在公共区域随意走动、不允许穿工作服离店,未经批准不允许在店内会客,违者扣款(10元50元)。 9、不允许随意品尝出品影响菜品质量、违者扣款50元。 10、未经允许私自外出扣款20元,不允许在沙发上休息、不允许乱涂乱画、违者扣款20元。 11、不服从合理的工作安排、带情绪上岗,扣款(20元50元)。 12、不允许打架闹事,违者扣款100元,经劝解无效者开除。 13、不允许在店内过夜,不允许带包上下班,不允许拿酒店任何物品离店发现扣款100元。 辞职制度 1、所有岗位员工
4、辞职需提前15天申请上交辞职报告,并讲明原因。 2、辞职员工需做好岗位交接工作、工作服、工号牌、宿舍个人备品等交接工作,经部门经理批准后方可离职。 3、未做好交接工作自动离职员工不予发放所有工资。 4、离职员工工资发放日定为:离职当月的下月15号一次性发放。 5、批准离职日定为每月月末,其它时间不批准离职。 职工餐管理制度 1、统一时间指定地点共同食用职工餐,餐筷自备,不允许浪费,使用酒店餐筷者一次扣款50元,发现浪费者一次扣款100元。 2、上班时间内如包房有客人倒班食用职工餐,下班时间,如房间客人用餐完毕,值台员可在自己房间操作食用职工餐,任何员工不允许在客离后在包房内围桌就餐,发现一次1
5、00元。 3、职工餐地点:一楼A区 二楼临时指定房间。 4、不允许私自加餐,或私自食用其它食品。 保洁员的岗位职责 1、上班时间9:302:00 4:309:00 2、工作地点 一、二楼洗手间 3、仪容仪表的要求:每天要求淡妆上岗、头发盘 起、穿统一工作服。 4、礼貌用语 见到客人要有问候声 您好、中午 好、晚上好、同时要附加肢体语言 如手势、 指示、递送纸巾。 5、卫生要求:地面无水渍、无碎垃圾、墙面无灰 尘、洗手间无异味;垃圾桶保持清洁;洗手间 内部每隔30分钟检查一次、确保干净;镜子、 洗手池、洗手台随时擦拭保持干净。 6、站位时间 上午11:20 下午5:40 7、每天检查设备确保正常
6、使用、如有问题及时汇 报。 更衣室管理制度 1、每位入职员工都相应该会安排1个更衣柜,更衣柜要保持清洁、整齐、干净,更衣柜配发钥匙1把,需自行保管好,如离职需交回更衣柜钥匙并确保更衣柜完好,如有破损需根据情况相应赔偿。钥匙20元,更衣柜内造成污染(乱涂乱划)赔偿20元 2、员工换衣服需到指定地点(消毒间),不允许随意在任何其他地方更换,如发现扣款20元。 3、更衣柜里不允许私藏企业公共财产,如发现开除。 4、为确保安全,贵重物品(如现金、手机、首饰)尽量少带或带在身边,发生丢失概不负责。 5、更衣室卫生由服务人员轮流清理。 6、椅子摆放整齐、椅面不准有杂物,不允许存放衣物及个人物品。 7、个人
7、物品未存放在更衣柜内,质检时做为垃圾处理。 收银员服务标准 一、工作时间:10:002:00 4:30客离 未做完帐单中午不下班 二、工作地点:吧台内 三、工作内容: (1) 餐前准备: 1、做好区域卫生 2、准备好开餐时所需的收银纸、发票、单据、酒水及相关商品 3、兑换好当日足够的零钱 4、熟知打折卡的方法及管理人员的打折权限 (2) 餐中服务 1、收银员做到录入迅速、快捷、买单准确 2、未经允许不许他人签单挂账,从吧台借钱或挪用公款 3、能熟练的识别真假币 4、能正确的开发票及提供灵活的收银服务 (3) 收尾工作: 1、做好当日盘点,做到账目相符,熟悉财务制度,无错帐,做好日报表 2、收银
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