2023年茶创业策划书(精选多篇).docx
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1、2023年茶创业策划书(精选多篇) 推荐第1篇:校园茶吧创业策划书1 校 园 茶 吧 创 业 策 划 书 策划人:陈雪赵微Tel:13545880437 校园茶吧创业策划书 一、计划摘要 现代生活丰富多彩,以经营花式咖啡、奶茶与饮料为主的水吧逐渐在国内如春笋般地出现。到水吧休闲、聊天、交友、饮用咖啡和各种饮料已经形成了新的时尚。在商机无限的现代社会,奶茶等各种软饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流。 1、具体说明 对于还是在校学生的我们,资金是有限的,同时,如果考虑做加盟店,这样产品的技术含量不高,而且,加盟费通常是比较高昂的,如果
2、开业后收入不可观,对于我们来说是不划算的。选择自己开店,这样,既能保证资金的运作,又能保证产品随时创新,总的来说还是有益于小店发展的。 2、计划的基本框架 目前,在学校附近已存在几家茶水吧,有些经营比较好,有些就相对差一些,我们店以奶茶为主和气它软饮料不仅可以外卖,还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时,考虑同时进行网上销售。 复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此,在经营奶茶和其他饮料的同时,我们还推出其他一些产品,比如小甜品,蛋糕之类,对于有些消费者来说,温馨浪漫的环境,悠闲地喝着奶茶,吃着甜品,和朋友之间聊聊天,会是一种享受。我们针对的消费群体主要是本校的学生。 二、公司简介
3、 1、公司宗旨 以学生为主要客户群,专一市场经营,用更好的产品,更优质的服务,在店营造温馨的氛围吸引更多的客户。 2、经营目标 在经营初期,我们主要目标是进入目标市场,随着市场不断做大,我们的目标是占据更多的市场份额。 3、产品优势 饮料品种繁多,特别是奶茶,可供顾客选择的空间大,又不乏特色(其中养生奶茶最受欢迎),制作奶茶的速度快,口感较好,价格合理,服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异,推出不同产品。 4、管理团队 在我们这个创业团队中,总共有四人,分工如下: 制作、销售:陈一 现金结算:陈二 外卖服务、店面整理:陈三 材料订购:陈四 三、市场分析 1、问卷调查统计 经过我们的调查,
4、学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,而不喜欢的只有 总数的16%,可见奶茶消费量是具有较高潜力的。并且我们还有其他辅助饮料。 2、目标市场分析 作为学生消费群体,他们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来高,而各饮料的口味自我创新不够,难以达到消费者的各方面的需求,因此茶水吧的生意愈加难做,所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做相应的方法刺激消费。 3、顾客需求分析 经调查,学生对于茶饮这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。
5、根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。 四、竞争分析 竞争对手 学校已有3间饮吧。 劣势分析 营业面积有限,提供服务范围有限; 新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额; 产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;茶饮季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。 5我们的创业团队还没有经营的经验。 机会分析 市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限; 良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了较好的口碑; 虽然营业面积有限,但
6、有着优美的室内环境,耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他茶水吧店面相比),更显竞争优势; 产品种类丰富,口味独特,有一定的竞争优势。 5.我们是同龄人能够很好的了解学生的消费心理。 威胁分析 竞争对手有其固定范围的消费群,且决对不会甘心市场份额的减少,一定会采取相应措施; 随着各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,产品差异化不够,饮料类诸一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 市场竞争策略 本店需要借助茶饮市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,从而增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校茶饮市场,为了实现这一目标而设计的行动方
7、案是: 1店内装修投入大笔资金,营造一种安静祥和能让人放松身心的环境。店内可提供不同的环境,如:有调节进光度还有各种颜色的灯光。尽力做出温馨氛围 2注重服务态度的培养,尽最大努力提高服务质量; 3不断进行产品创新,如:完善并增加奶茶种类,适应不同消费者需求; 4不断加强产品的宣传,增强学生对产品的忠诚度,并努力发掘潜在客户 群; 5适时的进行产品促销活动; 6在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。 7定期举办促销活动,在店内举办一些趣味小游戏并给获胜者一定的奖励。 8投入一定资金将门面装好,给顾客留下良好的印象 五、产品服务 1、产品发展规划 本店产品以奶茶为主,品质有安全保证,
8、产品研发技术精益求精,产品不断创新,并根据消费群体不同,推出不同产品。随着销售不断增加,在产品开拓上不断增多,从而占据更多的市场份额。 2、生产与运输 为了保证产品的口感,现做现销,根据客户需求确定奶茶每天制作量。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶等的制作需要的材料较多,需要进行多方原料采购,对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自采购,保证材料质量、价格等各方面的要求。 六、市场营销策略 1、产品策略 产品复合式经营,不仅推出奶茶这
9、一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;以及各种饮料。 较之于其他茶水吧,推出养生茶饮,减肥茶饮。 根据消费者的不同,推出不同产品; 更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务; 产品注重包装,给消费者美好的享受,同时包装袋要环保且易于处理。 2、价格策略 针对消费者消费能力及产品类型,制定合理价格; 较之于竞争者,制定相对低廉的价格。 推出一些价格较高价格的商品,满足一些顾客的虚荣心,并且可体现其他的价格低。 3、广告策略 广告宣传是必须的,我认为可以进行以下几种宣传方式: 开业典礼,让学校的人知道我们的店面开业了; 利用在学校的人际关系,
10、多做宣传; 借助于互联网进行信息发布; 利用即时通讯手段(QQ,飞信等),宣传店铺及产品。 4、促销策略 开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售; 每天推出新品试饮活动,宣传新产品; 积分兑换,发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡,并规定积满一定分值给予相应积分商品; 投放免费广告,对以班级为单位的销售群体进行宣传,顾客凭会员卡可以定点定时领取一杯免费的奶茶,通过口碑传播,发挥意见领袖在顾客群中的影响力。 在店内摆放一块供顾客留言送祝福的“心语墙”.七、财务计划 1、资金投入计划 相关证件办理(营业执照,商标注册等):800元 2店面租金:30000元/年 30M 店面装潢:10
11、000元 桌椅等设备:8000元 专用设备:20000元 奶茶杯、勺、吸管等:2000元 材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各种辅料:10000元/年 电动自行车:一台2000元 2、投资收益预测 日销售量:奶茶等:90杯/天(取一年平均数值) 休闲食品:260元/天(一年按360天,月30天计算) 年销售额:65000元/年 八、风险分析 1、市场与竞争风险 对于刚进入市场的我们来说,无疑面临着巨大的市场与竞争风险。 首先,如果我们的产品口感与宣传力度不够,很难增加产品的销售额,进而直接影响销售收入及整个店面的运营。其次,现有的市场竞争激烈,如果我们的产品策略及促销手段不能吸引消费者,很可能在还未
12、能进入市场之前就被市场淘汰。 2、产品与技术风险 产品的特殊性决定我们必须注重产品的质量与卫生。但是在经营中不可避免的会有失误,产品的质量问题会直接引发消费者对产品的满意度,同时,对我们整个店也会有形象上的影响。 3、管理风险 由于创业者都是比较熟悉的同学,而且店面都是共同管理,就有可能在经营过程中意见有分歧,和对于刚刚成立的小公司来说,有着巨大的威胁。同时,公司的管理制度较为宽松,容易造成管理混乱。 九、内部管理 1、管理制度 为加强管理,明确责任,实现整个工作的规范化和制度化,提高工作的管理水平和服务水平,特制定本茶水吧规章制度: 本店要求树立全心全意为消费者服务的思想,不断提高管理水平和
13、服务水平,积极完成本职工作。 本店要求讲究仪表仪容,讲究个人卫生。 本店要求对消费者要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话; 本店要求不准随意抓吃食品; 本店要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入和使用,做好餐具消毒和卫生工作。 本店要求要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,作好防火防盗工作。 2、人力资源计划 在现有的人力基础上,随着经营的不断扩大,需要的人员也会随之增加。在未来经营中,我们鼓励更多的有创业精神的大学生加入我们,只要你有一颗热情真诚的心,都可以成为我们之中的一员。 推荐第2篇:“茶逸四方”的创业策划书版 “茶逸四方”的创业策划
14、书 一、成都茶叶市场环境 成都人喜欢安逸而舒适的生活,因此大小茶馆在成都随处可见,喝茶、品茶、喜欢茶的人也数不胜数。喝茶是一种高雅的生活品味,也有一些身份的象征性,所以品茶也逐渐成为一些有身份有地位人的生活必须。从这些细微之处可以发现茶叶在成都肯定有一定的市场。 成都近年来兴起的有机茶、绿色食品茶就是消费者的消费偏好。成都茶馆也成为茶叶消费的窗口,茶馆业的迅猛发展极大地带动了茶叶的消费,茶艺馆发展方兴未艾,对拉动茶叶消费、扩大市场显示出积极的意义。成都更是我国茶叶到了2023年,茶叶面积160万公顷,产量将达到135万吨,产值超过210亿元。茶叶深加工产品产值350亿元,茶馆、茶文化等与茶相关
15、的第三产业产值达200亿元。在茶叶加工方面,茶叶精制加工企业要全部通过QS质量认证,茶叶初制加工企业能够实现清洁化生产。在茶叶流通方面,改进现有茶叶批发市场交易方式,提高茶叶交易效率和交易水平。并且通过加大对茶叶龙头企业的扶持力度,努力提高茶叶企业在国内外市场的竞争力,并且通过发展品牌连锁经营和茶叶的电子商务等,来促进茶叶流通的现代化。 我国茶叶产业发展的主要问题是:茶叶标准不健全,商家短期行为严重,行业协会对茶产业缺乏推动力。从我国茶叶行业整体发展形势看,内销市场能否持续健康的发展已经成为我国茶叶产业发展的关键环节。最近几年,各地组织了多种类型的茶文化宣传活动,并且取得很好效果,但是从长远来
16、看,应该加强茶叶保健功能的研究,并且通过对饮茶健康知识的持续宣传,培养消费者健康饮茶意识,刺激茶叶消费需求的增加。 因此从这些数据和分析来看,在成都创办一个以销售茶叶为主营业务的公司,是很有发展前景的。因此我们小组经过认真的思考与揣度,一致通过创办“茶逸四方”茶叶经销有限责任公司。 二、开创茶叶公司财务规划 首先,我们公司注册资金50万元(我们五个人合伙筹资,每人出10万元)。公司需外借资金30万元,以作为流动资金。 其次,建立规范的财务制度。经营茶叶公司一定要建立规范的财务制度,这一点不能忽视,规范的财务制度才能更好的让企业正常、快速的运转起来。这样,每天来公司上班的职员就能按部就班的做好自
17、己的工作,做好进货、销售、库存、优惠、报损现金账目,月末盘点等。 第三,定价合理化。茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题,如果前期价格定得太高的话,就会使消费者“望茶止步”。现 在由于竞争激烈,许多人又卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争。我认为刚开始销售时,应该先通过媒介作用宣传好我们的茶叶产品,在保持好的质量同时,一定要有合理的定价。首先确定你的成本价,在计算出你的经营成本及你的合理利润,参考一下市场价格,然后再定出一个合理价格,既不能牟取暴利,也不要低价竞争。当然,名优茶、特种工艺茶,由于它们的特定艺术价值,所以定价高几个,我认为是应该的。 第四,流动资金是企业的生命线,因此我们
18、企业在初创时,对流动资金需要预先有周详的计划和进行过程中的严格控制。其中重点是现金流量表、资产负债表以及损益表的制备。 资产负债表则反映在某一时刻的企业状况,我们可以用资产负债表中的数据得到的比率指标来衡量企业的经营状况以及可能的投资回报率;损益表反映的是企业的盈利状况,它是企业在一段时间运作后的经营结果。 最后,我们公司的营业员必须还要具备一定的财务知识,包含对假币、外币、各种支票的识别能力,及发票的正确填写,以减免一些不必要的财务问题出现。 三、“茶叶”的来源,以及公关策略。 1、主要利用网络及现代快速的信息传播方式,寻求供应商。与各方生产厂家联系,取得紧密的关系网,以求产品能源源不断的得
19、以供应。 2、与成都相关政府部门取得联系,求得政府部门的大力支持与帮助,利用政府部门提供信息,寻求供应商,利用政府部门的公信度,降低购买成本。 3、政府和事业单位团购,减少成本。 4、在对主管部门汇报时或者在媒体刊物等等各种方式,总之有个原则只要是符合法律法规的,能对企业的形象做促进工作的方式都是可以采取的公关方式,可以在具体情况下灵活运用。 5、公关简报,公信力引导。定期将报纸、杂志、网站的关于茶品的新闻报道等信息整理出来,装订一本公关简报放在终端供顾客观看。很多时候顾客不相信销售人员的话,但是对于第三方媒体报道过的产品绝对差不了,他们会认为这么多家媒体报道过的产品绝对差不了,表明这个茶品是
20、大牌子,于是购买的几率个、很快增加,实现利润提升是轻而易举的事。 四、广告宣传,“茶逸四方 1、利用广播对我们公司的产品进行大量的宣传,要重点强调我们产品的名称,为以后做品牌打下良好的基础。 2、利用网络、媒体,电视这些现在最快的宣传的手段进行大量的宣传。重点突出我们产品的优点,和其他产品相比较,我们产品的突出特点,用来吸引广大的经销商,零售商。 3、采用成本较低的海报、传单做产品的介绍,把产品推向大众。同时扩大我们公司产品的覆盖面。 4、也可利用报纸、手机短信、黑板报、讲座、大会、口口相传的方式对我们的产品进行大量的宣传,以提高我们产品的知名度。 5、开展与茶叶消费者息息相关的活动或节日等。
21、 6、采用公益服务。可以美化公司信誉,提高公司知名度。 五、销售渠道和方法 茶叶公司只有建立了自己的销售网络,才能实现茶叶的销售额,实现了茶叶的销售额后,才有可能实现利润。所以茶叶企业面临最大的问题就是市场渠道的建设。目前,我国的茶叶销售渠道已逐步呈多元化的趋势。因此,针对本公司,我们主要销售对象是茶叶零售店,茶叶连锁店,品牌茶楼,茶艺馆,茶叶超市卖场,酒店茶叶专档,旅游景点茶叶专卖,高档会所等。 在这种茶叶渠道不断多元化得趋势下,本公司需要根据自己的经济实力,茶叶品牌定位,茶叶公司文化,茶叶公司设立的远景发展目标等来选择一个适合自己产品销售渠道是非常重要的,甚至关乎企业的生死存亡。 针对成都
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