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1、关于马铃薯的形态特征第一张,PPT共十三页,创作于2022年6月大部分根系分存在大部分根系分存在030cm的土层内;的土层内;一般不超过一般不超过70cm,个别根系入土深度,个别根系入土深度150200cm;水平伸展水平伸展30cm。品品 种种 早熟品种,根系较少,入土浅早熟品种,根系较少,入土浅 晚熟品种,根系较多,入土深晚熟品种,根系较多,入土深栽培条件栽培条件 土层深厚,结构良好,肥水适宜,及时中耕土层深厚,结构良好,肥水适宜,及时中耕 培土,能促进根系发育。培土,能促进根系发育。马铃薯根系在地下的分布马铃薯根系在地下的分布影响根系生长的因素影响根系生长的因素第二张,PPT共十三页,创作
2、于2022年6月二、茎二、茎 马马铃铃薯薯的的茎茎包包括括地地上上茎茎、地下茎、匍匐茎和块茎。地下茎、匍匐茎和块茎。第三张,PPT共十三页,创作于2022年6月种薯芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎。种薯芽眼萌发的幼芽发育形成的地上枝条称地上茎。多数品种茎高为多数品种茎高为30l00cm30l00cm。栽培品种中,一般地上茎都是直立型或半直立型。栽培品种中,一般地上茎都是直立型或半直立型。茎的颜色多为绿色,也有的品种在绿色中带有紫色和褐色。茎的颜色多为绿色,也有的品种在绿色中带有紫色和褐色。茎的横切面在节处为圆形,节间部分为三棱、四棱或多棱。茎的横切面在节处为圆形,节间部分为三棱、四棱或
3、多棱。在茎上由于组织增生而形成突起的翼(或翅),沿棱作直在茎上由于组织增生而形成突起的翼(或翅),沿棱作直线着生的,称为直翼,沿棱作波状起伏着生的,称为波状翼。线着生的,称为直翼,沿棱作波状起伏着生的,称为波状翼。(一)地上茎(一)地上茎第四张,PPT共十三页,创作于2022年6月地下茎是种薯发芽生长的地下茎是种薯发芽生长的枝条埋在土里的部分。枝条埋在土里的部分。它的身上着生根系它的身上着生根系(芽眼芽眼根和匍匐根根和匍匐根)、匍匐茎和块、匍匐茎和块茎。茎。地下茎长度为地下茎长度为10cm10cm左右,左右,节间短,有节间短,有6 68 8个节。个节。(二)地下茎(二)地下茎第五张,PPT共十
4、三页,创作于2022年6月马铃薯的匍匐茎马铃薯的匍匐茎由地下茎的节上腋芽长而成。由地下茎的节上腋芽长而成。匍匐茎一般在出苗后匍匐茎一般在出苗后7 71010天开始发生,发生后天开始发生,发生后10101515天便天便停止生长,顶端开始膨大形成块茎。停止生长,顶端开始膨大形成块茎。入土不深,大部集中在地表入土不深,大部集中在地表0 0l0cml0cm土层内。土层内。匍匐茎长度一般为匍匐茎长度一般为3 3l0cml0cm,野生种可长达,野生种可长达1 13m3m。匍匐茎具有地上茎的一切特性,担负着输送大量营养和匍匐茎具有地上茎的一切特性,担负着输送大量营养和水分的功能。水分的功能。(三)匍匐茎(三
5、)匍匐茎第六张,PPT共十三页,创作于2022年6月马铃薯的块茎,是由匍匐茎尖端膨大形成的一个缩短而马铃薯的块茎,是由匍匐茎尖端膨大形成的一个缩短而肥大的变态茎。肥大的变态茎。块茎没有叶绿体,表皮有白、黄、紫、褐、黑等不同颜色。薯块茎没有叶绿体,表皮有白、黄、紫、褐、黑等不同颜色。薯肉因品种不同而有白色或黄色之分。肉因品种不同而有白色或黄色之分。块茎形状有圆形、长筒型、椭圆形等。块茎形状有圆形、长筒型、椭圆形等。(四)块茎(四)块茎第七张,PPT共十三页,创作于2022年6月块茎稍大后,鳞片状退化小块茎稍大后,鳞片状退化小叶凋萎脱落,残留的叶痕呈新叶凋萎脱落,残留的叶痕呈新月状,称为芽眉。月状
6、,称为芽眉。芽眉内侧表面向内凹陷成芽眉内侧表面向内凹陷成为芽眼。芽眼过深是一种为芽眼。芽眼过深是一种不良性状。不良性状。每个芽眼内有三个或三个每个芽眼内有三个或三个以上未伸长的芽,中央较以上未伸长的芽,中央较突出的为主芽,其余的为突出的为主芽,其余的为侧芽(或副芽)。侧芽(或副芽)。芽眼在薯块上是按螺旋次序芽眼在薯块上是按螺旋次序排列的。排列的。第八张,PPT共十三页,创作于2022年6月最顶部的一个芽眼较大,里边能长出的芽最顶部的一个芽眼较大,里边能长出的芽也较多,叫做顶芽。块茎侧面芽眼中长出的也较多,叫做顶芽。块茎侧面芽眼中长出的芽叫侧芽,尾部的芽眼较稀,所长出的芽叫芽叫侧芽,尾部的芽眼较
7、稀,所长出的芽叫尾芽。尾芽。顶芽最先萌发,而且幼芽壮,长势旺,顶芽最先萌发,而且幼芽壮,长势旺,这种现象叫顶芽优势。这种现象叫顶芽优势。块茎有头尾之分,与匍匐茎连接的一头块茎有头尾之分,与匍匐茎连接的一头是尾部,也叫脐部;另一头是头部,也叫是尾部,也叫脐部;另一头是头部,也叫顶部。顶部。块茎表皮光滑,粗糙或有网纹,其上分布有皮孔块茎表皮光滑,粗糙或有网纹,其上分布有皮孔(皮目皮目)。马铃薯块茎的解剖结构自外向里包括周皮、皮层、维管束环、外髓马铃薯块茎的解剖结构自外向里包括周皮、皮层、维管束环、外髓和内髓。和内髓。第九张,PPT共十三页,创作于2022年6月三、叶三、叶马铃薯的第一、第二个初生叶
8、片是单叶。马铃薯的第一、第二个初生叶片是单叶。以后生长的叶子是奇数羽状复叶,叶片着生在复叶的叶轴上以后生长的叶子是奇数羽状复叶,叶片着生在复叶的叶轴上(也叫中肋)。(也叫中肋)。第十张,PPT共十三页,创作于2022年6月顶端一片小叶,叶片大于其顶端一片小叶,叶片大于其他小叶,叫顶小叶,其余的小他小叶,叫顶小叶,其余的小叶都是成对着生的,一般有叶都是成对着生的,一般有37对,叫侧小叶,整个叶子对,叫侧小叶,整个叶子呈羽毛状,叫羽状复叶。呈羽毛状,叫羽状复叶。在两对侧生小叶之间的中肋在两对侧生小叶之间的中肋上着生着为数多少不等的小型上着生着为数多少不等的小型叶片,称为小裂叶,在侧生小叶片,称为小
9、裂叶,在侧生小叶叶柄上,长着数量不等的小叶叶柄上,长着数量不等的小型叶片,叫小细叶,复叶叶柄型叶片,叫小细叶,复叶叶柄基部与地上茎连接处有一对小基部与地上茎连接处有一对小叶,名叫托叶。叶,名叫托叶。第十一张,PPT共十三页,创作于2022年6月四、花四、花马铃薯为自花授粉作物。花马铃薯为自花授粉作物。花序为聚伞花序。序为聚伞花序。每个花序有每个花序有2 25 5个分枝,每个个分枝,每个分枝上有分枝上有4 48 8朵花。朵花。花柄的中上部有一突起的离花柄的中上部有一突起的离层环,称为花柄节。层环,称为花柄节。每朵花由花冠、花萼、雄蕊和雌每朵花由花冠、花萼、雄蕊和雌蕊蕊4 4部分组成。部分组成。由花冠基部起向外伸出与花冠其由花冠基部起向外伸出与花冠其他部分不一致的色轮,形状如五星,他部分不一致的色轮,形状如五星,称为星形色轮。称为星形色轮。第十二张,PPT共十三页,创作于2022年6月03.01.2023感感谢谢大大家家观观看看第十三张,PPT共十三页,创作于2022年6月
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