(精品)乙醇 (3).ppt
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《(精品)乙醇 (3).ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《(精品)乙醇 (3).ppt(26页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、饮食中的的有机物化合物饮食中的的有机物化合物第三节第三节乙乙 醇醇气气 味味无色透明无色透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小 2020时时,密度是密度是0.7893g/ml0.7893g/ml跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发,沸点沸点78.578.5颜颜 色色溶解性溶解性密密 度度挥发性挥发性状状 态态一一.物理性质物理性质实验促学实验促学探究探究 在一支试管中加入无水乙醇,再加入米粒在一支试管中加入无水乙醇,再加入米粒大小的金属钠,观察并记录实验现象。大小的金属钠,观察并记录实验现象。注意与前面做过的水与钠反应实验的比较注意
2、与前面做过的水与钠反应实验的比较钠与水和乙醇反应比较钠与水和乙醇反应比较金属钠的变化金属钠的变化 气体燃烧现象气体燃烧现象 检验产物检验产物水水乙醇乙醇钠粒浮于水面,熔成闪亮的小球,并快速的四处游动,发出响声,很快消失。钠粒开始沉于试管底部未熔化,没有声响,钠粒表面有气泡产生,最终慢慢消失。点燃,发出淡蓝色的火焰。点燃,发出淡蓝色的火焰。氢气氢气 交流讨论交流讨论回忆烃的化学性质,结合乙醇与水都能与钠回忆烃的化学性质,结合乙醇与水都能与钠反应并放出氢气,说明了什么问题?反应并放出氢气,说明了什么问题?乙醇和水分子中有与烃分子中性质不同的氢原子乙醇和水分子中有与烃分子中性质不同的氢原子乙醇的结构
3、是怎样的呢?乙醇的结构是怎样的呢?结构式:结构式:CH3CH2OH 或或 C2H5OH分子式:分子式:二二.乙醇的结构乙醇的结构C2H6O结构简式:结构简式:C O CHHHHHHC C O HHHHHH 烃的衍生物烃的衍生物:烃分子中的氢原子烃分子中的氢原子被被其他原子或原子团其他原子或原子团所取代而生成的一系所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。列化合物称为烃的衍生物。羟基,写作羟基,写作OH,OH,它决定乙醇的性质。它决定乙醇的性质。羟羟 基基 氢氧根氢氧根化学式化学式电性电性电子式电子式来源来源-OHOH-电中性电中性带一个单位的带一个单位的负电荷负电荷水分子失去氢水分子失去氢原原
4、子子的余下部分,的余下部分,不能不能独立存在独立存在水分子失去氢水分子失去氢离子离子的余下部的余下部分,分,能能独立存独立存在在官能团:官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。原子团叫做官能团。常见的官能团有:卤素原子常见的官能团有:卤素原子(-X)、羟基、羟基(-OH)、醛基醛基(-CHO)、羧基羧基(-COOH)、硝基硝基(-NO2)、氨基氨基(-NH2)等等 =CC=是烯烃的官能团是烯烃的官能团 下列几种物质是否属于烃的衍生物下列几种物质是否属于烃的衍生物?指出指出含有的官能团含有的官能团A.A.B.C.B.C.CHCH3 3CHCH3
5、3 D.D.CHCH3 3OHOH E.F.G.H.练习练习CHCH2 2=CHCH=CHCH3 3-NO-NO2 2-Br-Br三三.乙醇乙醇的化学性质的化学性质CH3CH2OH +Na CH3CH2ONa +H22 2 2 HC COH H H H H 含有含有-OH-OH的物质一般都能与活泼金属反应放出的物质一般都能与活泼金属反应放出H H2 22 mol-OH 2 mol Na 1mol H2处处OH键断开键断开1.乙醇与钠的反应乙醇与钠的反应乙醇和水与钠反应的速率和剧烈程度明显不乙醇和水与钠反应的速率和剧烈程度明显不同说明了什么?同说明了什么?乙醇与钠反应的速率乙醇与钠反应的速率水与
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 精品乙醇 3 精品 乙醇
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内