2008年中国白酒市场分析及发展趋势研究报告.pdf
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2、700-0142QQ:631869414 761575339Email:联系人:刘老师 胡老师 王先生特别说明:本PD F目录为计算机程序生成,格式美观性可能有欠缺;实际报告排版规则、美观。二、说明、目录、图表目录第一章 2 0 0 6 年中国宏观经济环境 1一、固定资产投资增速趋缓 1二、消费继续平稳增长 2三、进出口增速较快,贸易顺差保持高位 2四、和均小幅温和上涨 3五、工业增速有所回落 4第二章 中国白酒产业政策环境 13第一节 2 0 0 5-2 0 0 7 年白酒行业政策的变化 13一、2 0 0 5年起我国酒类产品纳入质量等级认证 13二、透视2 0 0 6 年4月白酒业政策新动
3、向 13三、商务部下发酒类流通管理办法实施细则 14四、白酒业出炉首个自律标志 15五、预包装饮料酒标签通则 16第二节 白酒行业标准的制定及修订状况 17一、中国白酒标准的制修订情况 17二、修订我国名优白酒标准的建议措施 2 0第三节 白酒消费税改革探讨 2 2一、白酒业消费税政策存在问题 2 3二、消费税新税率对白酒业的影响分析 2 4三、对白酒行业税收政策的建议 2 6第三章 我国白酒产业技术环境分析 2 7第一节 生物工程技术的研究 2 7一、窖泥微生物研究 2 7二、酱香功能菌的研究 2 9第二节 酿酒发酵机理的研究 30第三节 白酒香味成分剖析 30第四节 生产工艺的改革与创新
4、33一、麸曲酱香白酒工艺创新 33二、复式发酵 34三、分层发酵 34四、夹泥发酵 34五、汾酒发酵的最高品温控制 34六、将先进的纳米技术引入白酒行业 35第五节 白酒贮存研究 35第六节 新型白酒的发展 36第七节 低度酒的生产与发展 37第四章 2 0 0 6 年我国白酒制造业运行情况 39一、2 0 0 42 0 0 6 年白酒行业盈亏情况分析 56二、2 0 0 6 年白酒行业资产负债指标分析 6 1三、2 0 0 42 0 0 6 白酒行业产销存统计分析 6 7四、中国白酒行业发展预测 6 9第五章 白酒包装现状与发展 7 5第一节 白酒印刷包装发展现状及发展 7 5第二节 白酒包
5、装建议 7 8一、白酒包装应打响品牌 7 8二、白酒包装需要推陈出新 8 0三、白酒包装需树立品牌形象 8 2第三节 白酒包装趋势分析 8 3一、追求高档化 8 3二、崇尚个性化 8 4三、包装材料的变化 8 5四、包装色调上的变化 8 6五、容量上的变化 8 7第六章 高端白酒市场 8 8第一节 高端白酒市场总体分析 8 8一、高端白酒潮流 8 8二、高端白酒成为潮流的原因 8 8三、高端白酒何以制胜 90四、高端白酒的悖论 92五、高端白酒降温的三大理由 93第二节 高端白酒的啤酒效应分析 94一、白酒巨头的引导效应 95二、现代商务经济发展的高价值需求 95三、外来资本的利润最快化需求
6、96四、新品酒不透明的价格空间吸引力 96五、低端市场的切入空间相对较小 96六、中国传统的礼文化的带动 96七、中低端品牌提升形象 97第三节 高端白酒的经营风险分析 97第四节 高端白酒渠道布局分析 10 1第五节 中国高端白酒企业市场“生态特点”10 5第六节 高度酒市场 111第七章 消费者及消费调查分析 114第一节 消费者的白酒需求分析及消费群体的构成 114一、白酒主力消费群分析 114二、白酒主力消费群消费需求价值分析 114第二节 消费者行为分析 115一、三成消费者经常喝白酒 115二、近三成消费者广告难以诱惑 115三、近五成消费者感觉好酒太少 117四、酒购买场所看重便
7、捷放心 117第三节 南京地区白酒消费者调查 118一、白酒市场基本消费状况 12 0二、白酒消费心态:传统与创新并存 12 5三、白酒消费更注重知名度、美誉度、忠诚度 12 7第四节 经销商白酒市场调查 12 9一、白酒产品品牌市场现状 12 9二、中档白酒调查分析 132三、低档白酒调查分析 134四、消费者行为现状 136五、白酒品牌发展前景 138第八章 中国白酒区域市场分析 140第一节 北京白酒市场分析 140一、北京市白酒市场 140二、北京市白酒消费与市场 143三、北京白酒品牌点评与竞争分析 143第二节 上海白酒需求分析 145一、上海白酒消费市场的振兴之道 145二、上海
8、市白酒市场概况 146三、上海市白酒消费分析 149四、品牌简评与竞争分析 150第三节 广州白酒市场分析 151一、广州白酒市场 151二、广州市白酒消费分析 154三、品牌点评与竞争分析 155第四节 深圳市白酒市场分析 157一、深圳白酒市场 157二、深圳市白酒消费分析 16 0三、品牌点评与竞争分析 16 1第五节 河南白酒市场分析 16 1第六节 山西白酒市场分析 16 4第七节 四川白酒市场分析 16 6第八节 陕西白酒市场分析 16 9第九节 贵州白酒市场分析 17 1一、贵州白酒市场 17 1二、贵州白酒消费分析 17 4三、品牌点评与竞争分析 17 4第十节 山东白酒需求分
9、析 17 5一、白酒行业状况 17 5二、山东市场分析 17 6三、企业现状分析 17 8四、竞争品牌分析 17 8五、消费习惯分析 18 0六、促销分析 18 1七、宋河品牌的SW O T 分析 18 1第十一节 江苏白酒市场分析 18 3第十二节 浙江白酒市场分析 18 5第十三节 辽宁白酒市场分析 18 9第十四节 黑龙江白酒市场分析 193第十五节 武汉市白酒市场 196一、武汉市白酒市场 196二、品牌透视与竞争分析 199第十六节 中国农村白酒市场 2 0 1第九章 中国白酒业竞争格局分析 2 0 6第一节 白酒市场竞争格局发生的变化 2 0 6第二节 中国白酒品牌竞争力分析 2
10、2 1一、白酒并非夕阳产业 2 2 1二、中国白酒成就世界级品牌的资源优势 2 2 2三、酒企业营销观念的滞后导致发展遭遇“瓶颈”2 2 3第十章 中国白酒重点企业分析 2 2 5第一节 五粮液集团有限公司 2 2 5一、基本情况 2 2 5二、2 0 0 6 年-2 0 0 7 年经营状况分析 2 2 7三、企业最新动态 2 2 9第二节 贵州茅台 2 2 9一、基本情况 2 2 9二、2 0 0 6 年-2 0 0 7 年经营状况分析 2 30三、企业最新动态 2 33第三节 泸州老窖股份有限公司 2 33一、基本情况 2 33二、2 0 0 6 年-2 0 0 7 年经营状况分析 2 3
11、4三、企业最新动态 2 36第四节 安徽古井贡酒股份有限公司 2 37一、基本情况 2 37二、2 0 0 6 年-2 0 0 7 年经营状况分析 2 39第十一章 中国白酒市场销售渠道分析 2 43第一节 白酒销售渠道现状分析 2 43一、白酒销售渠道重心下移 2 43二、白酒经销商现状及关系管理 2 45第二节 白酒渠道策略分析 2 47一、渠道细化 2 48二、产品结构的渠道细化 2 49三、渠道细化的客户策略 2 50四、核心渠道的市场定位 2 51第三节 白酒终端构成及发展 2 53一、终端建设 2 53二、终端管理 2 55第四节 白酒终端管理 2 56一、终端建设的误区 2 56
12、二、案例分析:沧海一笑酒渠道战术设计 2 58第十二章 中国白酒市场营销策略分析 2 6 1第一节 高档白酒的价格定位方案分析 2 6 1第二节 白酒企业广告分析 2 6 5一、白酒广告法规 2 6 5二、中国酒类广告投放分析 2 6 8三、白酒广告投放策略 2 7 1第三节 白酒企业促销行为分析 2 7 5一、促销管理阶段性工作 2 7 5二、具体活动执行管理 2 7 7三、分阶段促销管理 2 7 7四、区域负责人在促销活动中的作用 2 7 8五、促销活动应注意的问题 2 7 8第十三章 白酒市场的品牌策略分析 2 8 1第一节 现有企业采用的品牌策略分析 2 8 1一、皖系白酒品牌策略分析
13、 2 8 1二、川酒品牌策略 2 8 6三、黔酒品牌策略 2 8 9四、湘酒品牌策略 2 94五、豫酒品牌策略 2 97第二节 白酒品牌管理概要 2 99一、白酒品牌建设的十条法则 2 99二、白酒品牌如何攻克中型城市 30 2第三节 中小白酒生产企业营销策略分析 30 5一、成功案例分析:山东省青州市云门春酒业 30 5二、共性策略 30 7第十四章 白酒行业发展预测 30 9第一节 2 0 0 8 年中国白酒行业发展预测分析 30 9一、白酒工业发展趋势 30 9二、白酒逆向营销策略的建议 310第二节 2 0 0 6 年白酒业可能面临的问题及挑战 313第三节 我国酿酒行业“十五”计划和
14、2 0 15年规划的主要内容 317一、关于行业发展的指导思想 317二、产品结构与产品质量 318三、技术结构和装备水平 32 0四、出口创汇 32 1五、原材料结构 32 1六、治理污染 32 2图表目录图表1-1 2 0 0 6 年全社会固定资产投资 1图表1-2 2 0 0 6 年社会消费品零售总额 2图表1-3 2 0 0 6 城镇居民人均可支配收入 2图表1-4 2 0 0 6 进出口总额 3图表1-5 2 0 0 6 年规模以上工业增加值 4图表1-6 2 0 0 6 年全国规模以上工业实现利润 4图表1-7 2 0 0 6 各行业增长情况统计 5图表1-8 2 0 0 6 全国
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