2023年话说冬至.docx
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1、2023年话说冬至 岁月匆忙寒意切,雨幕霜纱云中日。冬至时节,川南盆地天空霜雾缭绕,消沉的气温开始大幅度下降,喧嚣声中的城市温差这几天总是徘徊在五至七度上下,天空阴沉沉的,不时还下着小雨,细雨蒙蒙,街上的车龙天天排着长队,急三火四行人也少了很多。 北风吹来,雨雾中好像夹带着雨雪,人们忙着穿上保暖服,两手自然而然插进裤兜,有时还缩着脖子,快步走进两旁店铺,街上的行人更少了。冬至数九,风寒林霜,久违的太阳藏进了厚实的云层里,冬日暖阳也真的是有点太吝啬了! 一、冬至由来 冬至俗称“冬节、“大冬、“长至节、“亚岁、“首岁等。早在二千五百多年前的春秋时代,我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了,它是二十四
2、节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。 冬至这一天从太阳到达黄经270时开始,是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。从阴历上来看,冬至又是九寒天的第一天,从冬至开始进入“数九天,以九天为一九,九九八十一天数尽,寒冬就会过去。 冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天,过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至。冬至过后,各地气候都进入一个最寒冷的阶段,也就是人们常说的“进九,为一年中最为寒冷之日,标志冬尽春来,是冬春转变之时。我国民间有“冷在三九,热在三伏的说法。 现代天文科学测定,冬至日太阳
3、直射在地球的南回来线,阳光对北半球最倾斜,北半球白天最短,黑夜最长,这天之后,太阳又渐渐北移。 泱泱华夏,垂范百世。古代对冬至也很重视,冬至被当作一个较大的节日,曾有“冬至大如年的说法,而且有庆贺冬至的风俗。汉书中说:“冬至阳气起,君道长,故贺。人们认为:过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,是一个节气循环的开始,也是一个吉日,应当庆贺。晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。说明古代对冬至日的重视。 清嘉录中有“冬至大如年之说,后汉书也有“冬至前后,君子安身静体,百官绝事。之记载。从周代起,唐、宋时期和明清两代皇帝在冬至这天均有举行祭天大典,谓之“冬至郊天。可见,古人对冬至是十
4、分重视的。 汉书记载:“冬至,阳气起,君道长,故贺。民以食为天,民间百姓总会花心思用有限的粮食做成别具一格的特色,不仅点缀了节日,也丰富了人们的生活,代代相传。 由于中国地域宽阔,各地在冬至有不同的风俗。总的来说,北方地区有冬至宰羊、吃饺子馄饨的风俗;南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。 冬至俗称为冬节,按照我国传统的历法,以五日为一候,三候十五日为一节或一气,在一年里又分为十二节与十二气,合称为二十四节气,这就是择日学上所用的节气,择日学上是依农历的节气来选定吉课,而所谓的农历则为阳历与阴历的结合,阳历指的就是二十四节气(把太阳运行的周期分为十二个阶段,再划分二十四个节气,一节
5、一气为一个月),阴历乃为纯粹的月份(根据月亮所行的周期而定),日子都在国历的十二月二十二或二十三两日。 “冬至一阳生。古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有归日,子末有宿期。 二、冬至风俗 冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。每年农历冬至这天,不管贫富,饺子是必不行少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,是因纪念“医圣张仲景冬至舍药留下的。关于冬至吃饺子有两种说法,民间风俗认为冬至日不吃饺子会冻掉耳朵,也不利农事收获;另一说吃饺子是为了药王张仲景在冬至舍药。 冬至为大,源自人们对春的期盼,这不知牵连动多少诗人的情怀,唱
6、歌不绝。杜甫写有两首冬至诗,其中小至最为知名:“天时人事日相催,冬至阳春春又来;唐朝诗人白居易在施行途中逢节有感而作的邯鄣冬至夜思家,充分表达了“佳节思亲之情。 冬至有节令食品,因地域不同而风俗不同。在我国北方,至今保存着宰羊,吃饺子,吃馄饨的风俗;而在南方有吃糯米团子的风俗,象征美满团聚;在我们新疆流传着“冬至不吃饼子,耳朵会被冻掉。虽然各地的风俗不同,但都是表达了人们对春天的憧憬,团聚的期盼。盼望在新的一年里像春天一样生机盎然,像饺子一样和和美美、万事如意。 冬至未至,寒冷已来。繁华烟云抵不过凄风冷雨。那些古老的传统带着民间百姓的智慧和对美好生活的憧憬暖和一代又一代人的天寒地冻。中国古代以
7、二十四节气计时间。冬至为二十四节令之一,即大雪后的第十五天,是我国农历中一个特别重要的节气,也是一个传统节日,至今仍有不少地方有过冬至节的风俗。在十二辟卦为地雷复卦,成为冬至一阳生。 冬至经过数千年进展,形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴的名目也许多,如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。 吃“捏冻耳朵是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他观察南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里特别难受,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉
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