第十二单元化学与生活复习.pptx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《第十二单元化学与生活复习.pptx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第十二单元化学与生活复习.pptx(20页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、夏特乡中学夏特乡中学杨雪飞杨雪飞化学与生活化学与生活单单元复元复习习化学与生活化学与生活有机合有机合成材料成材料人人类重要重要的的营养物养物质化学元素与化学元素与人体健康人体健康有机合有机合成材料多成材料多在在选择题结合其他合其他知知识考考查。化学元素化学元素与人体健康与人体健康在选择题中在选择题中结合其他物结合其他物质的分类或质的分类或在填空题中在填空题中某一空单独某一空单独考查;考查;有损人有损人体健康的体健康的一些物质一些物质在选择题在选择题单独考查;单独考查;人体重要人体重要的营养物质的营养物质在选择题中在选择题中单独考查,单独考查,在填空题中在填空题中结合微粒的结合微粒的性质等其他性
2、质等其他知识考查;知识考查;考考情情特特点点作作 用用(1)构成构成细胞的基胞的基本物本物质,机体生,机体生长及修及修补受受 损组织的原料;的原料;构成人体内的构成人体内的酶和激素和激素(3)提供人体能量。提供人体能量。由多种由多种氨氨基酸基酸构成构成的复的复杂化化合物。相合物。相对分子分子质量很大量很大 很多种:很多种:如如血红蛋血红蛋白、酶白、酶等等肉、蛋、奶、豆肉、蛋、奶、豆类;大豆、花生、;大豆、花生、小麦等小麦等蛋白蛋白质种种 类类食物来源构构 成成作作 用用提供机体活提供机体活动所需能动所需能量和维持恒量和维持恒定体温定体温由由 C、H、O三种元三种元素素组成的成的化合物化合物淀粉
3、淀粉蔗糖蔗糖葡萄糖:葡萄糖:C C6 6H H1212O O6 6谷类:米、谷类:米、面等面等蔬菜:土蔬菜:土豆、胡萝豆、胡萝卜等卜等糖糖 类种种 类类食物来源食物来源组组 成成作作 用用重要的重要的供能供能物质物质,维持,维持生命活动的生命活动的备用能源备用能源油油:液态:液态的植物油的植物油脂肪脂肪:固:固态的动物态的动物油油肉类肉类:羊肉、:羊肉、牛肉等牛肉等油类油类:花生油、:花生油、豆油等豆油等油油 脂脂种种 类类食物来源作作 用用调节新陈代调节新陈代谢、预防疾谢、预防疾病、维持身病、维持身体健康。体健康。缺维生素缺维生素A A夜盲症夜盲症 缺维生素缺维生素C C坏血病坏血病 维生素
4、有生素有20多种多种维生素生素种种 类类食物来源食物来源缺缺 乏乏以及以及动物肝物肝脏、瘦瘦肉、肉、鱼类、蛋蛋类等等人体中所人体中所含元素含元素(50(50多种多种)以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的:O、C、H、N(人体中含量前四位的元素,共占人体质量的96%)以无机盐形式存在的常量元素微量元素钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁必需必需元素元素非必需非必需元素元素有害元素汞、铅、铊、铍、汞、铅、铊、铍、镉等镉等铝、钡、钛铝、钡、钛 铁、锌、硒、碘、氟等(含量0.01%)世界上已知世界上已知元素元素(100(100多多种种)1、化学元素、化学元素与人体健康的关系与人体健康的关系元素元素名称名称
5、 对人体的作用对人体的作用 缺乏对人体健康的影响缺乏对人体健康的影响 钙钙 铁铁 锌锌 硒硒 主要存在于骨骼和牙主要存在于骨骼和牙齿中,中,是人体必需元素是人体必需元素 是血是血红蛋白的成分,能帮助蛋白的成分,能帮助氧气的运氧气的运输 会引起会引起贫血血影响人体影响人体发育育会引起食欲不振,生会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良育不良会患佝会患佝偻病、骨病、骨质疏松症疏松症有防癌、抗癌作用有防癌、抗癌作用可能引起表皮角可能引起表皮角质化和癌症化和癌症碘碘 甲状腺素的重要成分甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响生长发育,造成思维迟钝。会影响生长发育,
6、造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大过量也会引起甲状腺肿大 与与_结合,造成人体组织缺氧结合,造成人体组织缺氧CO 使蛋白质变性,甲醛浸泡过的水产品都不使蛋白质变性,甲醛浸泡过的水产品都不 能食用能食用甲醛使人双目失明甚至死亡,工业酒精中使人双目失明甚至死亡,工业酒精中 含有甲醇含有甲醇甲醇有毒,不能代替食盐来腌制食品有毒,不能代替食盐来腌制食品亚硝酸钠 存在于霉变食物中,会损害人的肝脏,诱发肝癌存在于霉变食物中,会损害人的肝脏,诱发肝癌黄曲霉黄曲霉毒素毒素易与人体蛋白质反应,使之变性而中毒易与人体蛋白质反应,使之变性而中毒重金重金属盐属盐2、有有损人体人体健康健康的物的物质化合物化合物无机化
7、合物无机化合物有机化合物有机化合物酸酸 碱碱 盐 氧化物氧化物 含C元素(CO、CO2、H2CO3、碳酸盐除外)有机小分子有机小分子有机高分子有机高分子如CH4、C2H5OH、C6H12O6等有机高分子材料有机高分子材料天然材料天然材料天然材料天然材料合成材料合成材料合成材料合成材料天然橡胶天然橡胶天然橡胶天然橡胶天然天然天然天然纤维纤维塑料塑料塑料塑料合成合成合成合成纤维纤维合成橡胶合成橡胶合成橡胶合成橡胶链状结构 网状结构热塑性热塑性热固性3.白色白色污染染(1)破坏土壤。破坏土壤。危害 (2)污染地下水。染地下水。(3)危害海洋生物的生存。危害海洋生物的生存。白色白色(4)焚焚烧会会产生
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 教育 专题 第十二 单元 化学 生活 复习
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内