消化系统结构及机能.pptx
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1、消化系统的组成消化系统的组成消化管消化管消化腺消化腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠盲肠盲肠阑尾阑尾结肠结肠直肠直肠大消化腺:唾液腺、胰腺、肝。大消化腺:唾液腺、胰腺、肝。小消化腺:唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺小消化腺:唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺、肠腺。、肠腺。消消化化系系统统第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构第1页/共77页1、口腔外形结构口腔oral cavity是消化系统的起始部,前为上、下唇,两侧为颊,上为腭,下为口底。以上、下牙弓和牙龈为界,可将口腔分为口
2、腔前庭和固有口腔。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第2页/共77页1 1 1 1、口腔、口腔牙牙牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。是人体内最坚硬的器官,在是人体内最坚硬的器官,在人人的一生中,先后有两组牙发的一生中,先后有两组牙发生,第一组称为乳牙,第二生,第一组称为乳牙,第二组组称为恒牙。称为恒牙。11中切牙中切牙22侧切牙侧切牙33尖尖牙牙 44第一前磨牙第一前磨牙55第二前磨牙第二前磨牙 66第一磨牙第一磨牙77第二磨牙第二磨牙8 8
3、:第三磨牙:第三磨牙(4*8=32)(4*8=32)第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第3页/共77页1 1 1 1、口腔、口腔舌舌舌舌tonguetonguetonguetongue分分舌尖舌尖、舌体舌体(占前(占前2/32/32/32/3)和)和舌根舌根(占后(占后1/31/31/31/3)。舌)。舌体与舌根以体与舌根以界沟界沟为界。舌背粘为界。舌背粘膜上有许多小突起,称为膜上有许多小突起,称为舌乳舌乳头头,可分为,可分为丝状乳头丝状乳头、菌状乳菌状乳头头
4、、轮廓乳头轮廓乳头和和叶状乳头叶状乳头。后。后三种乳头以及软腭、会厌等处三种乳头以及软腭、会厌等处粘膜上皮中含有粘膜上皮中含有味蕾味蕾。舌根背部粘膜内的淋巴组舌根背部粘膜内的淋巴组织组成的小结称织组成的小结称舌扁桃体舌扁桃体。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第4页/共77页2 2 2 2、咽、咽(见呼吸系统见呼吸系统)第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的
5、解剖学构造消化管的解剖学构造第5页/共77页3 3 3 3、食管、食管 食管esophagus为肌性管道,上端起自咽下缘,即环状软骨或第6颈椎下缘平面,下端终于胃贲门。粘膜层:粘膜层:上皮:上皮:未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫细细 胞,第一道免疫防线。胞,第一道免疫防线。粘膜下层:粘膜下层:有食管腺(粘液性)有食管腺(粘液性)肌层:肌层:上上1/3-1/3-1/3-1/3-骨骼肌,中骨骼肌,中1/3-1/3-1/3-1/3-混混合合 下下1/3-1/3-1/3-1/3-平滑肌平滑肌外膜:外膜:纤维膜纤维膜 第一节第一
6、节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第6页/共77页4 4 4 4、胃、胃胃有上下2口、大小2弯和前后2壁。胃可分贲门部、胃底、胃体和幽门部。幽门部可以大弯侧的浅沟中间沟分为左侧的幽门窦和右侧的幽门管。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第7页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消
7、化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造4 4、胃、胃第8页/共77页5 5 5 5、小肠、小肠小肠长小肠长5757米,位于腹腔米,位于腹腔中中下部。上接幽门下续盲肠下部。上接幽门下续盲肠 第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造十二指肠空肠和回肠小肠的组织结构第9页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构
8、造消化管的解剖学构造十二指肠5 5 5 5、小肠、小肠十二指肠起自幽门,长度为20-25cm,紧贴腹后壁,呈“C”形,包绕胰头。十二指肠可分四部三曲上部、降部、水平部和升部。上曲、下曲和空肠曲。第10页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造空肠和回肠空肠:腹腔左上部,空回肠前2/5,管径较大,管壁较厚,粘膜皱襞高而密,血供丰富。回肠:腹腔右下部,空回肠后3/5,管径略小,管壁较薄,粘膜皱襞稀疏,血供稍差。5 5 5 5、小肠、小肠第11页/共77页第一节
9、第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠大肠large intestinelarge intestine起自回肠,终于肛门。约1.5米,呈“门框”状包绕在小肠周围。分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。结肠和盲肠具有三种特征:结肠带 结肠袋 肠脂垂第12页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠第13页/共77页第一
10、节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠第14页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管(二二)消化管的组织学构造消化管的组织学构造1.1.粘膜层粘膜层(1)上皮(2)固有层(3)粘膜肌层2.2.粘膜下层粘膜下层3.3.肌层肌层(1)内环肌(2)外纵肌4.4.外膜外膜第15页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成
11、和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(一一)唾液腺唾液腺分大唾液腺和小唾液腺两类。小唾液腺:舌腺、唇腺、颊腺和腭腺等大唾液腺:腮腺、下颌下腺、舌下腺第16页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(一一)唾液腺唾液腺下颌下腺分泌下颌下腺分泌70%70%,腮腺分泌,腮腺分泌25%25%,舌下腺分泌,舌下腺分泌5%5%唾液的成分和功能:唾液的成分和功能:水、粘液润滑口腔水、粘液润滑口腔 唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉 溶菌酶、干扰素抵抗细菌、病毒溶菌酶
12、、干扰素抵抗细菌、病毒 sIgA(sIgA(可溶性免疫球蛋白可溶性免疫球蛋白A)A)浆细胞和腺细胞协同分浆细胞和腺细胞协同分泌,有免疫保护作用泌,有免疫保护作用第17页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的一般形态肝的一般形态肝脏是人体消化系统中最大的消化腺,成人肝脏平均重达15公斤,为血管极为丰富的实质性器官。肝在活体为红褐色,质软而脆,呈不规则的楔形,可分膈面,脏面和下缘。第18页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和
13、结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的一般形态肝的一般形态脏面邻接许多脏器,脏面以“H”形的沟、裂分为左叶、右叶、方叶和尾状叶。“H”形沟可分5个部分:右纵沟前部:胆囊窝右纵沟后部:腔静脉沟左纵沟前部:肝圆韧带裂左纵沟后部:静脉韧带裂横沟:肝门注:肝圆韧带是脐静脉闭锁后的遗迹 第19页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的组织学结构肝的组织学结构一般结构:被膜:表面覆以致密结缔被膜:表面覆以致密结缔组织被膜,除右叶上后部组织被膜,除右叶上后部为纤维
14、膜外,均为浆膜为纤维膜外,均为浆膜 肝小叶:结缔组织随肝门肝小叶:结缔组织随肝门部的门静脉、肝动脉、肝部的门静脉、肝动脉、肝静脉和肝管的分支伸入实静脉和肝管的分支伸入实质,将其分隔形成大量肝质,将其分隔形成大量肝小叶小叶 门管区:肝小叶之间各种门管区:肝小叶之间各种管道密集的部位为门管区管道密集的部位为门管区第20页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的组织学结构肝的组织学结构 肝小叶肝小叶:肝的结构和功能的肝的结构和功能的基本单位,多角棱柱状基本单位,多角棱柱状 中央静脉:
15、微静脉中央静脉:微静脉 肝板:由单层肝细胞排列形肝板:由单层肝细胞排列形成成;切片上呈现为肝索,以切片上呈现为肝索,以中央静脉为中心放射状排列,中央静脉为中心放射状排列,并吻合成网并吻合成网 肝窦:位于肝板之间,汇入肝窦:位于肝板之间,汇入中央静脉中央静脉第21页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的组织学结构肝的组织学结构胆小管:胆小管:相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连接成网接成网,腔面有微绒毛,肝细胞间隙有连接复合体封闭腔面
16、有微绒毛,肝细胞间隙有连接复合体封闭第22页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝的组织学结构肝的组织学结构胆汁的排泄过程胆汁的排泄过程肝细胞肝细胞胆小管胆小管小小叶间胆管叶间胆管左、右肝左、右肝管管总肝管总肝管 与胆囊管与胆囊管汇合汇合 胆总管胆总管 与胰管与胰管汇合汇合十二指肠乳头十二指肠乳头第23页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(二二)肝脏肝脏-肝脏的功能肝脏的功能分
17、分泌泌胆胆汁汁 肝肝细细胞胞分分泌泌的的胆胆汁汁是是消消化化液液中中重重要要成成分分之之一一。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。代代谢谢功功能能 体体内内的的蛋蛋白白质质、脂脂肪肪和和糖糖的的分分解解与与合合成成都都在在肝肝细细胞胞内内进进行行,并并可可贮贮存存在在肝肝细细胞胞内内。肝肝细细胞胞可可将将过过多多的的血血糖糖转转化化为为肝肝糖糖原原,将将血血中中的的氨氨基基酸酸转转变变成成蛋蛋白白质质加加以以贮贮存,当身体需要时,将这些物质再释放到血中以供利用。存,当身体需要时,将这些物质再释放到血中以供利用。防防御御和和解解毒毒 肝肝窦窦内内的的肝肝巨巨噬噬细细胞胞有有强
18、强大大的的吞吞噬噬能能力力。肝肝细细胞胞可可将将氨氨基基酸酸在在代代谢谢过过程程中中产产生生的的有有毒毒的的氨氨转转变变为为无无毒的尿素,经肾排出体外,故肝是体内重要的解毒器官。毒的尿素,经肾排出体外,故肝是体内重要的解毒器官。造血功能造血功能 在胚胎时期,肝有造血功能。在胚胎时期,肝有造血功能。第24页/共77页胰横位于腹后壁,约平第1-2腰椎,分胰头、胰体、胰尾3部。胰头与胰体之间狭窄的部分为胰颈。胰的导管为胰管。胰pancreas由外分泌和内分泌两部分组成。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(三三
19、)胰胰第25页/共77页第26页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺(三三)胰胰第27页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构三、腹膜三、腹膜 腹膜是衬覆于腹、盆壁内面和腹、盆腔脏器表面的一层相互移行的浆膜。根据分布不同可分为壁腹膜和脏腹膜。腹膜腔是脏、壁两层腹膜之间相互移行围成的潜在性间隙。腹膜腔内有少量浆液,在脏器活动时可减少摩擦。男性腹膜腔是密闭的,女性腹膜腔借输卵管腹腔口输卵管子宫阴道与体外相通。腹膜和腹膜腔特
20、点腹膜分脏壁二层夹一隙女性通体外男性是密闭 第28页/共77页第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构三、腹膜三、腹膜-腹膜形成的结构腹膜形成的结构(一)网膜:网膜形态特点小网膜,似餐巾小弯向上围肝门大网膜,象围裙大弯向下横连襟(二)韧带韧带是连于腹壁与脏器、或脏器与脏器之间的腹膜结构。(三)系膜系膜是肠管连于腹后壁的双层腹膜结构。第29页/共77页第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能第30页/共77页六大营养物质糖、脂、蛋糖、脂、蛋、水、无机盐、维生素消化吸收功能机械性消化化学性消化消化道平滑肌的机械收缩消化腺分泌消
21、化酶 已消化物质进入血管或淋巴管的过程一、食物与消化的方式一、食物与消化的方式第二节第二节第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能第31页/共77页1 1自动节律性:慢,不规则2 2伸展性:大3 3兴奋性:较低4 4具紧张性收缩5 5对电刺激不敏感,对化学、温度、牵拉等刺激敏感二、消化道平滑肌的一般特性二、消化道平滑肌的一般特性第二节第二节第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能第32页/共77页CaCa2+2+内流三、消化腺的分泌功能三、消化腺的分泌功能第二节第二节第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能消化系
22、统生理功能消化系统生理功能(一)消化液成份(一)消化液成份 1 1 1 1、水:占、水:占90%90%90%90%以上。以上。2 2 2 2、无机盐:、无机盐:H H H H+、NaNaNaNa+、HCOHCOHCOHCO3 3 3 3-等。等。3 3 3 3、有机物、有机物:各种消化酶,粘蛋白。各种消化酶,粘蛋白。(二)主要的消化液(二)主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液(三)消化液的主要功能为:(三)消化液的主要功能为:1 1 1 1、分解食物中的各种成分。、分解食物中的各种成分。2 2 2 2、为各种消化酶提供适宜的、为各种消化酶提
23、供适宜的pHpHpHpH环境。环境。3 3 3 3、稀释食物,使其渗透压与血浆的渗透压相等,以利于吸收。、稀释食物,使其渗透压与血浆的渗透压相等,以利于吸收。4 4 4 4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。、保护消化道粘膜免受理化性损伤。第33页/共77页第34页/共77页第35页/共77页四四四四.消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能(一)胃肠激素(一)胃肠激素 胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质胃肠道内分泌细胞分泌的生物活性物质.(二)胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式(二)胃肠内分泌细胞的特点及分泌方式概(6)-5(I)形态特点:形态特点:分泌颗粒位于分泌颗
24、粒位于 核与基底之间核与基底之间 多数为锥形多数为锥形,顶端有微绒毛顶端有微绒毛 (开放型开放型)。(少数为闭合型)(少数为闭合型)第二节第二节第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能第36页/共77页1.1.调节消化腺分泌和胃肠运动3.3.营养作用:促消化管组织代谢及生长的作用2.2.调节其他激素的释放 如:(三)胃肠激素的作用(三)胃肠激素的作用胃肠胃肠食食物物B B细胞细胞 胃泌素胃泌素胆囊收缩素胆囊收缩素壁细胞增生壁细胞增生胰腺外外分泌组织生长胰腺外外分泌组织生长4.4.免疫作用四四四四.消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能消化道
25、的内分泌功能第二节第二节第二节第二节 消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能消化系统生理功能第37页/共77页第三节第三节第三节第三节 食物的消化食物的消化食物的消化食物的消化第38页/共77页一一一一.口腔内的消化口腔内的消化口腔内的消化口腔内的消化作用:机械性消化并使食物与唾液混合。作用:机械性消化并使食物与唾液混合。1 1、咀嚼、咀嚼定义:定义:咀嚼是通过咀嚼肌协调而有序的舒缩活动,使咀嚼是通过咀嚼肌协调而有序的舒缩活动,使 下颌向上颌方向反复运动的反射性动作下颌向上颌方向反复运动的反射性动作。第三节第三节第三节第三节第三节第三节 食物的消化食物的消化食物的消化食物的消化食物的
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