商业项目计划书提纲.pdf
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1、商业项目计划书提纲 一 项目概况 _县_镇地处境内天高气爽,自然环境优美,气候宜人,适合避暑度假,且气温昼夜温差大,适宜大面积发展果园。几年来,全县结合产业结构调整步伐和退耕还林的机会,各地加大开发经济林,以增加农民收入。本项目以杨堡村青石巷一片坡改土为依托,总计建设亩观光果园示范园以及优质果木培育基地,带动周围农户共同发展建成一个覆盖全镇的生态果园,届时将_镇打造成为一个集避暑、采摘、溶洞探险的生态乐园。并逐步开发含果酒、水果休闲食品,充分利用当地现有的厥苔、野生菌类、野生天麻等资源,不断满足消费者需求,带动群众致富。随着国家经济,人民生活水平的提升,人们对优质水果以及果汁饮料、水果消闲食品
2、的消费逐步激增,消闲文化娱乐的市场需求档次也越高。充分利用现有资源,建设一个高档次集栽种、产品深加工及生态旅游为一体的消闲场所,强化生态文明教育,推动农民调整产业结构,减少就业机会,大力推进发家致富奔小康步伐,获得经济效益、社会效益和生态效益方面存有十分关键的意义。1、_镇发展林果业、木业具有良好的资源条件。区域内气候条件良好,非常适合林业生产,具有发展林果业的自然、生态和物质资源条件。但总体上,目前丰富的资源没有得到很好开发利用,产业化程度较低,初级产品多,品质不高,产品加工落后,缺乏深加工龙头企业和拳头产品,农户果树种植分散,缺乏有效带动。2、大力发展林果业就是农业结构调整的重点,具备十分
3、宽广的前景。大力发展林果业有助于推动农村经济结构调整,同时,发展林果业具备十分宽广的市场前景。3、观光果园综合开发项目对当地经济的发展有很大的带动作用。对当地林果业及至整个_县经济都会产生重大影响。通过项目的实施,有利于改变人们滞后的思想观念,带动相关行业的发展,为_镇经济注入新的活力;项目的实施有利于加快当地农业和农村经济的结构调整,保持农村经济持续稳定发展,增收农民收入。产品技术水平及市场销售前景 项目利用农业高科技手段生产名优水果、果酒类、水果休闲食品等适销对路的林业产品,引进先进技术进行产品深加工,具有较高的技术水平。从市场情况来看,随着国内外市场需求很大,市场前景广阔,销路看好。特别
4、是果汁饮料以其绿色安全、保健、养颜美容、风味上佳的特点,迎合了大多数人的口味和消费观念,逐步替代碳酸饮料的地位,成为今后市场消费的宠儿。观光果园将果林经济与观光旅游结合,推动了旅游业和服务业的研发,大力推进了地方经济和新农村建设的步伐。特别就是国家将清明节、端午节和中秋节订为法定假日后,城市居民的闲暇时间更多,中短途的消闲旅游将沦为人们日常生活的关键组成部分,这对观光果园的发展就是一个较好的机遇。二 项目建设地点及建设条件 1、项目建设地点 _县_镇东与黄杨镇接壤,西与枧坝镇相连,南与_水自然保护区、茅垭镇接壤,北与桐梓县相连,总面积平方公里。生态果园座落于_县_镇杨堡村,距_县_镇_公里,距
5、桐梓县城_公里。辖区内道路交通便利,运输条件方便。该建设项目具有交通便利、气候条件好、地形地貌开阔、土壤结构好及有一定的种植基础等有利条件。2、项目建设条件 项目地地势较高成坡土状,垂直落差不高,采光充足。缺点就是水源受限,需建设提灌设施,基础公路需要修整。项目区的自然、社会经济条件:_镇在_西北部,位于北纬 2882820,东经587。南接枧坝镇东北邻黄杨镇,西面连桐梓县,距桐梓县城约_公里,距_县城约 67 公里。辖六个行政村、个村民小组,余户,2.46 万人,总面积多平方公里,人口密度人/平方公里。全镇地形属山区峡谷地带,平均海拔米,最高海拔.6 米,最低海拔米,地形切割明显,天台村尤其
6、高寒,土质痩薄,_、天台冬季雾多,夏日凉爽,水稻易受秋风灾害,气温差异大,年平均气温 14.3,最高气温 36.5,最低气温-6,平均降雨量毫米,无霜期天。交通便利,省道穿镇而过。三 项目规划、建设规模及内容 1、经营规划 项目运作按照产、提、订货一体化和“公司+农户”联户栽种的方式展开,跑产业化发展的路子,建设亩优质果品基地,研发果品转变及深加工项目,建设果品加工厂。2、建设任务及内容 成立独资公司。由公司肩负整个项目的实行工作。建设亩优质果品示范基地。在本基地辐射区域内建设万亩优质果品基地。加工和销售。当生产发展至一定程度时,公司将投资修建果品加工厂,并面世适宜相同消费须要的各类产品。建立
7、公司果品生产技术培训中心和产品研发中心。研究国内外先进的果品生产技术,展开果树栽种、病虫害预防技术培训,同时积极开展林果产品的研发和研制,以提升项目实行的科技技术含量。四 投资估算及资金来源 1、投资概算 项目总投资额万元人民币。公司果品基地计划投资万元;后期果品加工厂投资待定。(一)公司果品基地建设投资万元 公司建设亩优质果品示范基地,3 年后可以开园接待。总投资 78 万元。计划投资元/亩,其中:种苗 10 元/株(株/亩)_亩=44 万、种植 5 元/株_亩=22 万,基肥元/亩/年_亩_3 年=12 万。农业机具 2 万(共计 80 万)。由于果木非大量需水植物,故只需 m3 调蓄水池
8、 1 座、灌溉等水利设施,投资 10 万元。抽水机输配水管网 20 万元,喷灌元/亩_亩=2 万。供电设施 2 万元。生活、办公用房及配套设施(宿舍、库房、餐厅等)40 万元。普通工人 20 人_元/月_12 月_3 年=万,技术员 1 人_元/月_12 月_3 年=14.4 万(按三年排序)。办公、运输等设备购臵 20 万元。流动资金(包含三年化肥农药等管理费用)及不容预知费用 55 万元。(二)果品加工厂投资(年产鲜果 1 万吨后或出现鲜果滞销后实施)2、资金筹集方案 项目建设总投资万元,由公司自筹。项目投资将分阶段分批实行。五 建设进度初步设想 1、项目前期工作阶段 20_年 4 月 3
9、0 日前为前期工作阶段,拟订工作计划,完成可行性研究报告的编制和报请相关部门批准。2、项目投资阶段 20_年 5 月20_年 4 月为投资建设第一阶段,完成公司亩果品示范基地建设,开展技术培训。20_年 12 月前为投资建设第二阶段,完成果苗苗圃培育基地建设。3、正常运转阶段 20_年时进入试产阶段,项目区共种植优质果树多亩,亩产控制在 kg,公司年产优质水果吨以上,并正式开放游客接待。20_年后果园进入盛产阶段,亩产量控制在 kg,六 经济效益和社会效益的初步估计 1、分析依据 公司水果价格按国内市场平均价格 5 元/公斤排序。果树产量按正常年份计算公斤/亩。2、财务分析 公司所属果品基地和
10、果品加工厂效益分析 果品基地生产成本效益分析 20 人_元/月_12 月=36 万,技术员 1 人_元/月_12 月=4.8 万,肥料及田间管理元,其它费用(技术研究、品种开发、不可预见费用等)元。年生产成本=40.8 万元/亩+元/亩=元/亩 年产值=5=万元 3 年-5 年之间总收益=(5-)=33.2 万元 5 年后年总收益=(5-)=.2 万元 果品加工厂生产成本效益分析(未定)投资收益指标按正常年计算 公司每年可以荣获利润.2 万元。公司投资利润率=.2%=29.5%投资回收期=.2=3.4 年 3、社会效益 通过项目建设,可以化解农民劳动力 20 人,并将其培育沦为技术骨干,以此电
11、磁辐射周边村镇,构成一个大规模的种植园区,助推一方经济的发展,协助农民脱贫致富。通过项目建设发展林果业,可以充分利用当地土地、劳动力资源,使当地资源优势转化为经济优势,实现农业结构调整,为_林业产业化、规模化发展探索出一条切实可行的道路。项目符合国家退耕还林政策,很大地提升了当地环境,有助于发展绿色食品。通过项目建设,为市场提供更多了充裕的果品,既多样了“菜篮子”,减少了市场有效率供应,又可以推动有关产业的发展,例如运输业、加工业等。七 结论 经对项目经济状况的分析,本项目能够赢得较好的财务收益,年产值可以超过万元,企业专门从事项目研发建设年可享利润万元,投资利润率 29.5%,投资回收期 4
12、 年。总之,项目投入使用后,经济效益显著,社会效益明显,公司可以赢得较好的投资投资回报,综上所述,该项目建设就是经济可取的,意义十分关键性。一、关于“汤文化”汤文化,就是中国数千年的食疗文化瑰宝。一方水土养育一方人,一方的饮食文化滋养一方文明。汤,以其独特的魅力,成为顺中国传统美食的一大亮点。其温厚、润物无声的特性长年浸润,养育出一代又一代同样温和、儒雅的人 清代学者李渔曾说道:“汤即为羹之别称也饭犹舟也,羹犹水也;舟之在滩,非水不出,与饭之在喉,非汤不出,其势一也且食疗之法,甲壳类贵能消;饭得羹而即为消,其理易见到。故善食疗者,喝茶不容无羹”我国上下五千年历史,其中食文化仅仅一千多年,而汤文
13、化却长达三千年之久。“民以食为天,食以汤为先”,就是汤文化几千年历史的生动写照。汤在烹调中起着举足轻重的作用,唱戏的腔,厨师的汤正说明了这一点。鸡汤营养好是一个主要的传统养生概念,认为鸡汤里有培本固元、增气生精的神奇成分。直到现在汤还是我试过东部饮食文化的全部底蕴。除夕喝血蚶初一喝鸡汤正是厦门春节饮食习惯之一。如今在餐饮业,身心健康食疗观粘早已扎根,中国食疗会馆成甚至沦为游人“观景点”。二、餐饮行业风向 随着生活水平提升,人们的餐饮消费观念逐步发生改变,对餐饮质量建议不断提升,品牌质量、产品特色、卫生安全、营养身心健康沦为主要参照因素。因此,在惨烈的餐饮业格局中唯有特色才可以存有发展,就可以独
14、占鳌头!1、中式餐饮是营养和健康的最佳选择。麦当劳、肯德基通常被人们称为垃圾食品,因为其中油炸食品对人体健康不利。反观我国传统餐饮,我们更注重营养的均衡,强调各种食物的搭配,提倡健康餐饮。消费者对西式快餐的营养顾虑是起发展的最大绊脚石,中式餐饮制胜的关键就在于营养!因此,心灵鸡汤利用这一特点,推广健康饮食理念,以独具特色的汤文化迎合需求,定能抢占市场份额。2、传统餐饮特别强调色、香、味齐备,南北菜系各有千秋,讲究火工,制作细致,甚得消费者钟爱。制作方式多样,讲究烹调技术,自爆、炒作、火烧、煮、炸、滚、煎、焖、蒸、摸、张贴等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品种繁多,选料多样,飞、Saucourt、
15、颤抖、植,无所不食。火候、刀工、烹制都就是同意一道菜的关键因素。传统餐饮的口味更吻合市场大多数人的市场需求。这一点就是我们的天然优势,也就是必须充分利用的优势。心灵鸡汤以特色居多踢,不断研发菜肴的定能够迎合更多消费者。中国烹饪协会数据现实,在中西餐对决中,肯德基、麦当劳品牌威力强大,但是受中国人饮食习惯影响,其只占市场份额的 20%,可见,心灵鸡汤中餐市场前景看好。三、公司简介 苍南肖纪餐饮管理有限公司创立于浙江温州苍南,公司总部位于厦门。公司致力于打造中国最大、最专业的都市养生特色餐饮连锁企业,在全国范围内已拥有 70 多个加盟店,在厦门、杭州、苍南、昆明、福建、新疆等地拥有庞大的服务网点,
16、其高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司融合中国大众餐饮消费趋势,在秉持传统中餐技术之精华的基础上,展开了突破性的提高,全情面世“心灵鸡汤”。其独有煮配方以及态射出来的中国汤文化,集美味、养生比拟,特色与文化于一体,沦为餐饮界的新亮点。公司秉承“诚信为先,服务是本,绿色健康,顾客至上”的经营理念,辅以“创建诚信,尊重伙伴,实现双赢”的经营方针,牢固树立“以德行天下,以味搏市场,服务见真情”的企业发展观。根据餐饮业特点,结合公司实际情况,从的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造,走出了一条符合自己的发展之路。
17、真正做到“专业型餐饮服务营销”,不断提高连锁体系的营运管理水平,提升品牌价值。公司制订现代化后勤生产、烹调设备、人员操作方式的三大标准,在产品上极具中国食疗内涵,在管理、服务、洁净等方面则积极主动向国际标准看齐。心灵鸡汤以订货、加工、物流配送三小中心共同组成后勤中心,确保了从选料、加工、物流配送各道工序的标准化。单一制的运营手册和经营理念对员工工作和服务都展开了人性化的标准规范,确保“千份鸡汤同样品质。目前,凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩,凭借业界和全国各地消费者的尊重和感恩,公司先后荣获“身心健康安心鸡汤企业”、“优质鸡汤”、“安心鸡汤”、“安心鸡汤底料”等诸多称号。四、关于品牌 品牌
18、就是一种精神,也就是一种文化,品牌的背后就是文化,没文化底蕴,就不可能将存有名牌。纵观连锁餐饮市场,品牌刻画就是企业发展的关键趋向。心灵鸡汤以“汤的营养专家”为?位,推展都市食疗特色餐饮,将中国传统饮食文化与现代营养科学子集,对文化与服务、品牌、产品精妙借力在一起,同时实现持续的品牌传播。心灵鸡汤采取中式营养,西式运营的运营模式,迎合消费者需求,高举营养汤大旗,填补快餐市场空白诉求点,开拓新市场。精准定位传播独特品牌个性,抢占中餐营养制高点,博得消费者好感,以强品牌知名度。在企业模式、品种选额、经营风格与发展特色方面更加注重自身鲜明个性,构成独有市场价值,融汇传统汤文化,深化品牌核心价值,不断
19、进一步增强产品创新能力,提高品牌形象,跑都市食疗特色餐饮之路。五、企业定位 企业定位:现代都市食疗特色餐饮连锁企业 品牌定位:汤的营养专家 产品定位:主打品牌“心灵鸡汤”,融合技术创新产品 服务定位:吃得放心,服务贴心。企业精神定位:建立诚信,认同伙伴,同时实现双赢!模式定位:实行标准化运营体系,建立现代化后勤生产、烹饪设备、人员操作的三大标准体系,独立劳动手册和经营理念,流程规范化,优化资源配置,强化品牌形象,提高市场占有率,最终实现品牌规模经济效益。六、企业发展战略 1、企业主要战略:统一加盟店标识、设备、服务、产品。主推招牌产品,大胆革新产品。著重终端翻新,积极探索独有装饰风格 实行标准
20、化管理,以高素质的“品质、服务、清洁”获得顾客高度评价 发动全国战略,逐步不断扩大品牌市场占有率。迎合传媒、公众对食品安全关注,热心公益,打造安全牌。2、产品战略 在商品泛滥的社会,一个产品能有独特之处难能可贵。心灵鸡汤的独特就在于一个“汤”字,要将“汤”发扬光大,通过独特熬制配方、天然营养材料构成产品核心利益。以“心灵鸡汤”为主打,结合创新产品,高举“营养汤”大旗,以“都市养生汤文化”为卖点,顺应消费者健康需求趋势,制定独有膳食结构菜单,不断创新营养文化。做为餐饮产品,心灵鸡汤产品包含三部分:核心产品满足食欲和营养;形式产品美味的食物、宽敞的环境、洁净的餐具;外延产品满意的服务。产品三小标准
21、:产品标准化标准化配料工艺 产品特色化汤的营养专家 产品文化化将中国自古传承的汤文化与品牌结合 七、关于心灵鸡汤 “心灵鸡汤”以中医养生学说为依据,加入多味名贵滋补中药,以及肖纪餐饮独家配方的秘制酱汁,熬制出来的鸡汤色泽金黄、味道鲜美、口感圆润、清香诱人。早在明朝万历年间(距今已有多年),在宁海当地就流传着“一村一鸡煲,百户百步香”的历史佳话。“心灵鸡汤”将土鸡与补肾中药、优选蔬菜等融会一煮,为都市白领阶层调制出来一剂味道鲜美、膳食合理、营养均衡的心灵鸡汤。汤内所含多样的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素、卵磷脂和粗纤维等,以及钙、锌、铁等多种微量元素,具备养颜美容、补气益血、健胃消食、养心明目
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