生猪饲料中添加微生态制剂的作用及运用,畜牧兽医论文.docx
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1、生猪饲料中添加微生态制剂的作用及运用,畜牧兽医论文内容摘要:微生态制剂指将有利于动物的微生物及其代谢产物经过特殊加工而制成的生物制品,在生猪饲料中添加微生态制剂,能够平衡生猪肠道的微生物菌群、促进饲料的消化和吸收、加强生猪的抗病能力、改善肉制品品质、减少环境污染等,同时,微生态制剂具有无毒副作用、不残留、无污染、成本较低等特点,因而,越来越遭到养殖者的青睐,成为替代抗生素的绿色添加剂,应用越来越广泛。现通过阐述微生态制剂的种类以及在养猪生产中的应用,有利于养殖户更好的了解和使用微生态制剂。 本文关键词语:生猪; 微生态制剂; 分类; 应用; 在生猪养殖生产经过中,抗生素具有提高生猪生产性能、防
2、止生猪病原菌感染、协助生猪抵抗不良应激等作用,在我们国家生猪产业发展上,抗生素具有重要地位。然而在抗生素的长期使用中也出现了耐药性、药物残留、生猪免疫力下降等一系列问题,所以禁止抗生素在畜禽养殖中的使用越来越遭到人们的关注,寻求代替抗生素的新型绿色饲料添加剂成为当下人们关注的重点。微生态制剂是指将对机体有益的微生物和其代谢产物经过特殊加工而制成的生物制品,其能够调节生猪肠道菌群的平衡、使营养物质更容易被机体消化吸收、提高动物对病原菌的抵抗能力,与抗生素相比,微生态制剂作为饲料添加剂没有毒副作用、不会产生耐药性,是一种绿色环保且能够取代抗生素的理想饲料添加剂1. 1 微生态制剂的分类 当前,在国
3、际上根据物质组成这一分类方式方法,可将微生态制剂分为三类,即益生菌、益生元以及合生元2.益生菌包括乳酸菌、枯草芽孢杆菌、粪链球菌、酵母菌等,其主要作用是促进畜禽肠道菌群的平衡,增加饲料的适口性,提高饲料的转化率等。益生元包括寡糖、半乳糖、双歧因子等,其主要作用是促进有益菌的生长繁衍。将益生菌和益生元混合后即为合生元,其作用也是两种作用的总和。当然,还有很多分类方式方法,比方根据菌种种类不同,可将微生态制剂分为单一菌类和复合微生态制剂两类;根据剂型不同,可将微生态制剂分为固体和液体剂型两类。 2 微生态制剂在养猪生产中的应用 2.1 调节肠道菌群平衡 在动物肠道内,既能发现大肠杆菌、沙门氏菌等有
4、害菌,又能发现乳酸杆菌、双歧杆菌等有益菌,当动物处于健康状态时,两种菌群处于平衡状态,当机体遭受不良应激、病原菌感染等不利因素后,大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌便会大量增殖,致使有益菌数量减少,导致猪肠道内菌群失调,引起猪生理机能代谢异常,引发一系列的疾病。根据生猪实际情况,将微生态制剂添加到饲料中,一方面有益菌会通过与有害菌竞争来减弱有害菌的生长繁衍,另一方面微生态制剂能分泌细菌毒素、有机酸等抑菌物质来抑制病原菌增长,因而,猪肠道微生物菌群构造会由于微生态制剂的缘故发生变化,华而不实有益菌数量增加,抑制有害菌的生长繁衍,导致有害菌数量减少,进而使机体抗病能力提高。赵凤利等3将微生态制剂添加到猪饲
5、料中研究复合微生态制剂对猪生产性能的影响,结果表示清楚,猪肠道内的有益菌数量较多,而病原菌的数量减少。 2.2 提高营养物质的消化吸收率 研究发现,高产酶菌群存在于微生态制剂中,其能够将饲料中难以消化的成分半纤维素、果胶、葡聚糖等降解。微生态制剂还能将生猪体内分子量较大、构造较为复杂的蛋白降解,使其分解为容易被机体消化吸收的小分子肽和氨基酸。同时,微生态制剂还可将胃蛋白酶激活、产生有机酸、促进肠胃蠕动,进而使营养物质在猪体内更容易消化吸收。有学者研究复合微生态制剂乳酸杆菌、芽孢杆菌和酵母菌对育肥猪养分消化率的影响,结果显示,粗蛋白、粗纤维、钙、粗脂肪的养分消化率均有所提高。 2.3 提高生产性
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