中小型连锁超市商品种类管理的优化策略,市场营销论文.docx
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1、中小型连锁超市商品种类管理的优化策略,市场营销论文引言 当前,中小型连锁超市在我们国家城镇消费者零售总额中还占有相当比例的份额,但是这类超市的管理往往还停留在比拟落后的状态。华而不实一个突出的表现就是品类管理混乱、可持续的经济效益不高。对中小型连锁超市而言,要想进一步提升其市场竞争力,增加其竞争优势,就必须加快创新管理机制,积极进行品牌优化管理和卖场陈列优化管理,使超市商品的品种布局到达最佳流动状态,超级市场商品品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动,它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。本文主要研究了
2、中小型连锁超市优化品类管理的途径。 1 我们国家中小型连锁超市商品品类管理现在状况和存在问题 固然我们国家的连锁超市在这几年得到了快速发展,但是不可否认的是我们国家中小型连锁超市与国外零售业连锁超市的布局和管理还存在很大的差距。国外一些先进的管理技术在商品品类管理中发挥了极大的作用,比方 ABC 管理的利用在国外已经很成熟了,有些发达国家甚至精到准确到千分之几的数据讲明这个分类管理的重要性,而在我们国家商品 ABC 的管理还很欠缺,没有一套完好的管理配送系统,这不仅严重影响了超市商品品类布局的充盈度和最佳流动形态,也影响了流动资金最佳运转和卖场面积的充分利用,导致超市核心竞争力的下降。 当前中
3、小超市商品品类管理项目仍然停留在施行品类管理的初级阶段:货架空间管理阶段。一个原因是由于品类管理是一个庞大的系统工程,且对数据支持有很高的要求;另一个原因是,对零售商来讲关注怎样利用有限的货架空间获取最大的经营效益也是一个最直接、最简单的获利手段。对于中小型超市来讲,以前的管理形式面临着严峻的挑战,现前阶段品类管理在优化商品组合,注重货架陈列,有效利用有限的空间资源方面,做的还不够到位。十分是在陈列方面。超级市场的经营形式有大卖场、标超、便利店这三种业态,针对不同业态的陈列方式也完全不一样。 1.1 商品陈列不够饱满生动 一般卖场对促销商品的陈列是至关重要的。陈列要求也必须做到六个字:夺目、大
4、量、关联。但是在大多数中小超市里很难发现这六个字,每到促销的后三天地堆、端架上的商品总是熙熙攘攘,而且有些地堆的商品都是连续几期下来的,一点新意都没有,也很难符合季节关联性。 1.2 商品构造定位模糊 有些中小型超市试图逐步推进品类管理,优化卖场资源,加强商品管理,实行对各个品类的单品数量进行严格的限额,每月进行末位淘汰,对新品进店实行一进一出制度。一年的时间下来卖场商品的陈列面大了,采购手里的滞销品少了。可是却忽然发现进店客流有所下降,固然滞销品减少了,陈列面积增大了,但是营业额变动不大,而且毛利率降了很多,换句话讲,公司没有原来赚钱了!有位资深采购人士对这种情况进行了分析,最后得出的结论是
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