《庖丁解牛》(详细解析加翻译-直接可以用!)课件.ppt
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1、庄子庄子养生主养生主1中国的先秦是一个属于中国的先秦是一个属于思想家的年代。在群星思想家的年代。在群星璀璨的夜空中,庄子是璀璨的夜空中,庄子是那类耀眼的星座之一。那类耀眼的星座之一。这个枯瘦的老人家像一这个枯瘦的老人家像一只下蛋的鸡,趴在大自只下蛋的鸡,趴在大自然的巢穴里勤勉地生产然的巢穴里勤勉地生产思想的鸡蛋,然后咯咯思想的鸡蛋,然后咯咯地叫着地叫着“天道自然,养生天道自然,养生全身全身”八个字,向人们传八个字,向人们传播自己的思想。庄子的播自己的思想。庄子的思想被后人称之为最早思想被后人称之为最早的关注人心灵的哲学。的关注人心灵的哲学。2中文名:中文名:别名:别名:职业:职业:出生地出生地
2、:生活年代生活年代:主要成就主要成就:代表作品代表作品:中文名:中文名:庄周别名:别名:庄子职业:职业:哲学家、思想家、文学家生活年代:生活年代:战国时期国籍:国籍:宋国主要成就主要成就:道家学说的主要创始人及发扬者“庄子哲学”思想体系代表作品代表作品:庄子 庄庄子子其其人人3庄子简介 庄子,庄子,名周,字子休名周,字子休。战国时战国时道家道家学派的代表人学派的代表人物之一,与老子并称物之一,与老子并称“老老庄学派庄学派”。生活贫苦,学。生活贫苦,学识渊博,善于辩论。其著识渊博,善于辩论。其著作作庄子庄子现存现存3333篇,多篇,多寓言,其中包含了丰富的寓言,其中包含了丰富的辩证法辩证法思想。
3、思想。生平思想著作风格4庄子的生平庄子的生平 庄子(约前庄子(约前369369前前286286)和孟子同时而)和孟子同时而稍后,稍后,战国时期战国时期著名的思想家、文学家,著名的思想家、文学家,道家道家学派的代表人物学派的代表人物。名周,宋国蒙(今河南商丘)。名周,宋国蒙(今河南商丘)人。他生活贫困,做过漆园吏,但学识渊博。人。他生活贫困,做过漆园吏,但学识渊博。他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对他对当时统治者攻城占地的做法深恶痛绝,对儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,儒家积极参与政事给予了尖锐的批评,主张主张“出世出世”。宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄宋王偃昏庸残暴以致亡国的现实对庄
4、子的思想影响很大,所以他不再出仕(做官)子的思想影响很大,所以他不再出仕(做官)与统治者合作。他与统治者合作。他性情旷达性情旷达,追求绝对的自足追求绝对的自足自得的主观精神境界自得的主观精神境界。5庄子的思想庄子的思想 一、批判现实社会一、批判现实社会。他对现实有深入的观察,所他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,讽,极端蔑视礼法权贵。批判儒家、墨家参与政治,对其对其“仁义仁义”也加以嘲讽。也加以嘲讽。二、向往自由。二、向往自由。他不满现实,但又无力改变,非他不满现实,但
5、又无力改变,非常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张常苦闷,以至消极厌世。为摆脱烦恼,他一方面主张顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在顺应自然,另一方面追求精神上的绝对自由,幻想在乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现乱世中保全自己,不与现实发生冲突和矛盾,忘掉现实世界,甚至忘掉自己的存在,达到实世界,甚至忘掉自己的存在,达到“天地与我并生,天地与我并生,万物与我为一万物与我为一”的境界。的境界。三、提出辨证法三、提出辨证法相对主义。相对主义。认为一切事物都认为一切事物都是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是是相对的、变化的,甚至认为是非也是相对的,于是由由辩
6、证法辩证法陷入了陷入了相对主义相对主义。6庄子的著作庄子的著作 庄子庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作,因是庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南华山,所以,又称庄子曾隐居南华山,所以,又称南华经南华经,是著名的,是著名的经典著作。原有经典著作。原有5252篇,现存篇,现存3333篇,分为内篇、外篇和杂篇,分为内篇、外篇和杂篇,内篇共篇,内篇共7 7篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;外篇政治论;外篇1515篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的
7、篇,是内篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共杂篇共1111篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。养生主养生主选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文章,其中引入了章,其中引入了庖丁解牛庖丁解牛的寓言加以论证:人处世的寓言加以论证:人处世间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,“以以无厚入有间无厚入有间”才能才能“保身保身”“全生全生”。这种思想无疑。这种思想无疑是消极的。是消极的。7庄子散文
8、的风格庄子散文的风格 浪漫主义浪漫主义是其散文的艺术特色,这与先秦各家不是其散文的艺术特色,这与先秦各家不同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。同,而独与屈原的楚辞近似,诙诡怪诞,汪洋恣肆。首先,是首先,是大量使用寓言大量使用寓言。庄子及其后学通过虚构的人。庄子及其后学通过虚构的人物和故事讲自己的哲学观点。其次,庄子寓言物和故事讲自己的哲学观点。其次,庄子寓言想象丰想象丰富富,有,有惊人的夸张和奇妙的构思惊人的夸张和奇妙的构思。第三、庄子有很高。第三、庄子有很高的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,的语言驾御能力,散文词汇丰富,谴词造句变化多端,描情状物多姿多彩,语言自然流畅
9、又尖锐泼辣,用韵描情状物多姿多彩,语言自然流畅又尖锐泼辣,用韵声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。总之,庄子声调铿锵,富有诗意,对后代影响较大。总之,庄子的文章的文章长于说理,想象丰富、妙趣横生长于说理,想象丰富、妙趣横生,且哲学意味,且哲学意味很浓,是很浓,是“文学的哲学文学的哲学”“哲学的文学哲学的文学”。8名名名名 ,时期时期时期时期 国人,著名的思想家,国人,著名的思想家,国人,著名的思想家,国人,著名的思想家,家学派的重要代表,与家学派的重要代表,与家学派的重要代表,与家学派的重要代表,与 并称为并称为并称为并称为“”。富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用
10、富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用 来说明道理。来说明道理。来说明道理。来说明道理。庄子:庄子:庄子庄子庄子庄子共共33篇篇内篇(内篇(内篇(内篇(7 7)为庄周所作。)为庄周所作。)为庄周所作。)为庄周所作。外篇外篇外篇外篇(1515)杂篇(杂篇(杂篇(杂篇(1111)庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 周周周周战国战国战国战国宋宋宋宋老子老子老子老子老庄老庄老庄老庄奇譬诡喻奇譬诡喻奇譬诡喻奇譬诡喻养生主养生主养生主养生主:指养生的主要关键指养生的主要关键指养生的主要关键指养生的主要关键。道道道道9庖 丁 解 牛庄子庄子养生
11、主养生主 庖庖,厨师。,厨师。丁丁,人名。,人名。解解,分解、分割,分解、分割10庖丁庖丁为为文惠君解牛。手文惠君解牛。手之之所触所触,肩之,肩之所倚所倚,足之足之所履所履,膝之,膝之所踦所踦,砉然,砉然向向然,奏刀騞然,然,奏刀騞然,莫莫不不中中音,合于桑林之音,合于桑林之舞舞,乃,乃中中经首之经首之会会。给、替给、替音节助词,音节助词,无实义。无实义。“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结构名词性结构翻译:翻译:手接触到的地方,肩靠的地方,手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方。脚踩的地方,膝盖顶的地方。通响通响没有没有合乎合乎节拍节拍翻译:翻译:庖丁庖丁给给梁惠王
12、宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方,肩膀,肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方,脚,脚所所踩踩的地方的地方,膝盖,膝盖所抵住的地方,所抵住的地方,都发出(皮骨相离的)砉砉都发出(皮骨相离的)砉砉响声,进刀时响声,进刀时(发出)騞騞的声响,没有不合音律的:合乎(发出)騞騞的声响,没有不合音律的:合乎桑林桑林舞乐的节拍,又舞乐的节拍,又合乎合乎经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。11 文惠君曰:文惠君曰:“善善哉!技哉!技盖盖至此乎?至此乎?”翻译:翻译:梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好极了!(你嘻,好极了!(你解牛的)技术解牛的)技术怎么怎么达到这种程度啊?达到这种程度啊?”很好很好通通“盍盍盍盍”,
13、怎样怎样12庖丁庖丁释释刀对曰:刀对曰:“臣之所好者臣之所好者道道也,也,进进乎技矣。乎技矣。始始臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,臣之解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝未尝见全见全牛也。方今之时,臣牛也。方今之时,臣以以神遇而不以目视,官知止而神遇而不以目视,官知止而神欲神欲行。行。放下放下自然规律自然规律超过超过起初起初不曾不曾凭、凭、用用精神精神翻译:翻译:厨师厨师放下刀放下刀回答说:回答说:“我所爱好的,是(事物的)我所爱好的,是(事物的)规律规律,(已经)(已经)超过超过(一般的)技术了。(一般的)技术了。开始开始我宰牛的时候,眼里所我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是整头
14、牛的;三年以后,看到的没有不是整头牛的;三年以后,不曾不曾见到整头的牛了。见到整头的牛了。现在,我现在,我凭凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神和牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精精神神在活动。在活动。13依依乎天理乎天理,批批大大郤郤,导导大大窾窾,因因其其固然固然,技经技经肯綮肯綮之之未尝未尝,而况大軱乎!良庖,而况大軱乎!良庖岁岁更刀,割也;更刀,割也;族族庖庖月月更刀,更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发发于于硎硎。于于天然结构天然结构空隙空隙顺着顺着空空依照依照本来的结本来的结构构脉络相连脉络相连的地
15、方的地方未曾尝试未曾尝试名作状,名作状,每年每年一般一般名作状名作状每月每月磨出磨出磨刀石磨刀石翻译:翻译:依照依照于天然结构于天然结构,击入击入牛体筋骨牛体筋骨缝隙缝隙,顺着(骨节间的),顺着(骨节间的)空处空处进刀,进刀,依依照照牛体牛体本来的构造本来的构造,从没有碰撞过,从没有碰撞过筋脉相连的地方筋脉相连的地方和和筋骨结合的地方筋骨结合的地方,更何况,更何况大骨头呢!好的厨师大骨头呢!好的厨师每年每年更换一把刀,(因为他们用刀)割筋肉;更换一把刀,(因为他们用刀)割筋肉;普通普通的厨师的厨师每月每月(就得)更换一把刀,(因为他们用刀)砍骨头。现在,我的刀(用了)(就得)更换一把刀,(因为
16、他们用刀)砍骨头。现在,我的刀(用了)十九年,所宰的牛有数千头了,但刀刃好像刚从十九年,所宰的牛有数千头了,但刀刃好像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。宾语前置宾语前置的标志的标志14彼节者有彼节者有间间,而刀刃者,而刀刃者无无厚厚。以无厚入有间,。以无厚入有间,恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣,必有余地矣,是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。虽然虽然,每,每至于族至于族,吾见其难为,吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视,视为为止,止,行行为为迟,动刀甚微。謋然已解,迟,动刀甚微。謋然已解,如土委地如土委地。提刀而立,。提刀而立,为之四顾,为之四顾,为之为之
17、踌躇满志,踌躇满志,善善刀而藏之。刀而藏之。间隙间隙形作名,厚形作名,厚度度形容词词尾,加形容词词尾,加强语气,表示强强语气,表示强调调很宽绰的样子很宽绰的样子刀刃的运转刀刃的运转宾前,因此宾前,因此即使这样即使这样碰到碰到筋骨交错聚筋骨交错聚结的地方结的地方省略省略之之省略省略之之省略省略之之省略省略于于小心翼翼地小心翼翼地提高警惕提高警惕为此为此通通“缮缮”擦拭擦拭15 彼节者有彼节者有间间,而刀刃者,而刀刃者无厚无厚。以无厚入有。以无厚入有间间,恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣,必有余地矣,是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若新新发发于于硎硎。那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙,而刀
18、刃,而刀刃没有厚度没有厚度;用没有厚度的;用没有厚度的(刀刃)插入有(刀刃)插入有空隙空隙的(骨节),的(骨节),宽宽绰绰地宽宽绰绰地,对,对刀刀刃的运转刃的运转必然是有余地的啊!必然是有余地的啊!因此因此,十九年来,刀刃,十九年来,刀刃还像刚从还像刚从磨刀石磨刀石上上磨出磨出来的一样。来的一样。16 虽然虽然,每,每至于族至于族,吾见其难为,吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视,视为为止,行止,行为为迟。动刀甚微,謋然己解,如土迟。动刀甚微,謋然己解,如土委委地。提刀地。提刀而立,为之四顾,而立,为之四顾,为之为之踌躇满志,踌躇满志,善善刀而藏之。刀而藏之。即使这样即使这样,每当,每当碰到碰到(
19、筋骨)交错聚结的地方筋骨)交错聚结的地方,我看到那里很难下刀,就我看到那里很难下刀,就谨慎地为之戒备谨慎地为之戒备,目光为目光为之专注之专注,动作为之迟缓。动刀很轻,(牛)哗啦一,动作为之迟缓。动刀很轻,(牛)哗啦一声解体了,好像泥土声解体了,好像泥土卸落卸落在地上。(我)提着刀站在地上。(我)提着刀站立起来,为之张望四方,立起来,为之张望四方,为之为之悠然自得、心满意足,悠然自得、心满意足,(然后)把刀(然后)把刀擦拭擦拭干净,收藏起来。干净,收藏起来。”17文惠君曰:文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之善哉!吾闻庖丁之言,得言,得养生养生焉焉。”翻译:翻译:梁惠王说:梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的
20、好啊!我听了庖丁的话,话,懂得养生的道理懂得养生的道理了了。”养生的道养生的道理理懂得,得懂得,得到到语助语助词词18欣赏“解牛之美”19第第1 1自然段:自然段:描写庖丁解牛的场面,在这里作者运用描写庖丁解牛的场面,在这里作者运用大胆的大胆的夸张夸张和生动的和生动的比喻比喻,把庖丁解牛的高,把庖丁解牛的高超技术写得简直如入化境。超技术写得简直如入化境。从从绘形绘形和和摹声摹声两个方面运用大胆的夸张和两个方面运用大胆的夸张和生动的比喻,把解牛场面作了生动的比喻,把解牛场面作了诗意化诗意化处理。处理。解牛时的动作姿态解牛时的动作姿态连用连用5个动词个动词:总的动作描写是总的动作描写是“解解”,然
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