2023年关于全面深化新时代教师队伍建设改革意见_关于全县中小学校食堂的调查报告.docx
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1、2023年关于全面深化新时代教师队伍建设改革意见_关于全县中小学校食堂的调查报告关于全县中小学校食堂的调查报告 学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分,它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重,它关系师生的身体健康。为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂, 5月9日至24日,县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究,现将调研情况报告如下: 一、调查对象:全县中小学学生食堂 二、调查方法:抽样调查、实地调查、问卷调查 三、调查内容 (一)学生食堂基础设施情况 1、标准化的项目食堂34个,占67%;正建、待建项目食堂7
2、个,占14%;不符合标准的老食堂10个,占19%。 2、配套餐桌椅的食堂19个,占37%。 4、设荤、素洗涤池的食堂23个,占45%。 6、使用内扒灶的食堂18个,占35%。 7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个,占67%。 8、具备冷藏设施的食堂42个,占82%。 9、具备消毒柜的食堂20个,占39%。 10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个,占81%。 11、使用垃圾容器加盖的食堂4个,占8%。 (二)学生食堂基本管理情况 1、餐厅具有文化氛围的食堂45个,占88%。 2、生、熟食储存分开的食堂3个,占6%。 3、食品留样并记录的食堂19个,占37
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