语文研究性课题doc资料.ppt
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1、语文研究性课题课题目的与意义v课题目的:让更多的人们了解中国伟大的茶文化,使人们熟知茶的历史,茶道茶艺,茶风茶俗,茶苑文艺以及茶膳茶疗。v课题意义:通过研究调查,让我国的茶文化得以更好的发展,使其绽放耀眼的文化光芒,并且源远流长。研究内容v茶史觅踪 v茶道茶艺 v茶风茶俗 v茶苑文艺v茶膳茶疗 茶 茶,是中华民族的举国之饮。发于神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。茶史觅踪茶史觅踪v 中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期中国是世界上最早发现和利用茶树的国家。远古时期,老老百姓就已发现和利用茶树百姓就
2、已发现和利用茶树,如神农如神农:神农尝百草神农尝百草,日日遇七十二毒遇七十二毒,得茶而解之。得茶而解之。v茶文化的形成发展过程:茶文化的形成发展过程:1 1、三国以前的茶文化启蒙、三国以前的茶文化启蒙 2 2、晋代、南北朝茶文化的萌芽、晋代、南北朝茶文化的萌芽 3 3、唐代茶文化的形成、唐代茶文化的形成 4 4、宋代茶文化的兴盛、宋代茶文化的兴盛 5 5、明、清茶文化的普及、明、清茶文化的普及 茶的来源传说 最早利用茶的为神农氏“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”神农,也就是远古三皇之一的炎帝。一天,神农氏采来了一大包草药,把它们分成几堆,就在大树底下架起铁锅,生火煮水。当水烧开时,神农
3、打开锅盖,转身去取草药时,忽见有几片树叶飘落在锅中,当即又闻到一股清香从锅中发出,神农好奇地走近细看,只见有几片叶子飘浮水面,有清香随着蒸汽上升而缓缓散发。他用碗舀了点汁水喝,只觉昧带苦涩,清香扑鼻,喝后回味香醇甘甜,而且嘴不渴了,人不累了,头脑也更清醒了,不觉大喜。于是他继续研究这种叶子的药效,一边涉足群山寻找此种树叶。一天,神农终于在不远的山幼里发现了几棵野生大茶树,其叶子和落入锅中的叶片一模一样,神农大喜,遂定名为“茶”。因此在百草之外,被认为是一种养生之妙药。茶道茶艺v茶道:是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。v茶艺:是茶道
4、的基础,茶道的 形成必然是在饮茶普及,茶艺 完善之后。中国的茶道v 中国茶道有三义:饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶的艺术,是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合;饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中,重在修炼身心、了悟大道;饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界,煮水烹茶,无非妙道。v 中国茶道既是饮茶的艺术,也是生活的艺术,更是人生的艺术。长嘴壶茶艺茶艺演示嘘寒问暖(湿壶)素瓷生烟(烫杯)倾心桃源悬壶高冲 轻推花浮(刮沫)孟臣沐霖(淋壶)关公巡城(筛茶)敬奉香茗(副泡手敬)茶风茶俗v中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔
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