糖尿病患者的饮食管理(含辩证施膳).ppt
《糖尿病患者的饮食管理(含辩证施膳).ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《糖尿病患者的饮食管理(含辩证施膳).ppt(32页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、综合内科综合内科综合内科综合内科2017-01-102017-01-102017-01-102017-01-10糖尿病患者的饮食管理糖尿病患者的饮食管理1主要内容主要内容2 我国糖尿病现状我国糖尿病现状1、我国目前有糖尿病患者、我国目前有糖尿病患者9830万人,成人糖尿病患万人,成人糖尿病患病率约病率约9.7%,糖尿病前期患病率约,糖尿病前期患病率约15.5%。2、每年有、每年有1/3患者发生各种急慢性糖尿病并发症。患者发生各种急慢性糖尿病并发症。3、医院普通病房和手术科室的高血糖患者高达为、医院普通病房和手术科室的高血糖患者高达为38%,ICU病房的高血糖患者高达病房的高血糖患者高达29%1
2、00%。4、我国城市治疗、我国城市治疗2型糖尿病及其并发症的年直接医疗型糖尿病及其并发症的年直接医疗费用为费用为187.5亿元,占卫生总费用亿元,占卫生总费用3.94%。3 我国流行病学资料显示:我国流行病学资料显示:1、I型和型和2型糖尿病分别占糖尿病患者的型糖尿病分别占糖尿病患者的5%和和90%2、2型糖尿病及其前期的患病率有增加趋势,医学营型糖尿病及其前期的患病率有增加趋势,医学营养治疗(养治疗(MNT)是糖尿病治疗的基础,是糖尿病自然)是糖尿病治疗的基础,是糖尿病自然病程中任何阶段和控制必不可少的措施病程中任何阶段和控制必不可少的措施4 举例:举例:张先生,男,张先生,男,5454岁,
3、教师,身高岁,教师,身高170170厘米,体厘米,体重重8585公斤,最近确诊为公斤,最近确诊为2 2型糖尿病。型糖尿病。请您为他设计一天的食谱。请您为他设计一天的食谱。5遗传因素遗传因素环境因素环境因素共共同同作作用用高糖升高高糖升高为特征为特征各种器官各种器官并发症并发症慢性慢性全身性全身性代谢疾代谢疾病病6 糖尿病患者饮食治疗的目标糖尿病患者饮食治疗的目标7 饮食治疗总则饮食治疗总则评估评估制定原则制定原则设定目标设定目标评估营养状况评估营养状况4项项“基本原则基本原则”1个平衡,个平衡,3个兼顾个兼顾设定合理的质量设定合理的质量目标目标1、平衡膳食,摄入需要的全部营养素、平衡膳食,摄入
4、需要的全部营养素2、兼顾控制血糖、血脂、高血压、体重等、兼顾控制血糖、血脂、高血压、体重等3、兼顾预防和治疗并发症、兼顾预防和治疗并发症4、兼顾个人的饮食爱好和习惯、兼顾个人的饮食爱好和习惯8每日饮食每日饮食“3步曲步曲”9 举例:举例:张先生,男,张先生,男,5454岁,教师,身高岁,教师,身高170170厘米,体厘米,体重重8585公斤,最近确诊为公斤,最近确诊为2 2型糖尿病。型糖尿病。请您为他设计一天的食谱。请您为他设计一天的食谱。101 1 1 1、计算标准体重、计算标准体重、计算标准体重、计算标准体重标准体重(标准体重(标准体重(标准体重(kgkgkgkg)=身高(身高(身高(身高
5、(cmcmcmcm)-105-105-105-105标准体重标准体重标准体重标准体重=170170(厘米)(厘米)(厘米)(厘米)105=65105=65(公斤)(公斤)2 2、根据实际体重估算体型、根据实际体重估算体型体体体体型型型型=(实际体重(实际体重(实际体重(实际体重-标准体重)标准体重)标准体重)标准体重)标准体重标准体重标准体重标准体重100%100%100%100%正常:标准体重正常:标准体重 10%10%之间之间肥胖:大于标准体重肥胖:大于标准体重20%20%以上以上消瘦:小于标准体重消瘦:小于标准体重20%20%以上以上3 3、根据体型和劳动强度算出日每公斤标准体重所需热量
6、、根据体型和劳动强度算出日每公斤标准体重所需热量每日所需要的总热量每日所需要的总热量=标准体重标准体重每公斤体重需要的热量每公斤体重需要的热量确定每日饮食总热量确定每日饮食总热量11 确定每日饮食总热量确定每日饮食总热量劳动劳动强度强度举例举例消瘦消瘦正常正常肥胖肥胖/超重超重卧床卧床-20-2515-2015轻体力轻体力文员、教师、售货文员、教师、售货员、简单家务员、简单家务353020-25中体力中体力学生、司机、外科学生、司机、外科医生、一般农活医生、一般农活403530重体力重体力建筑工、搬运工、建筑工、搬运工、重的农活、运动员重的农活、运动员454035不同体力劳动的热量需求量(kc
7、al/kg)12 确定每日饮食总热量确定每日饮食总热量1 1 1 1、张先生的标准体重:、张先生的标准体重:、张先生的标准体重:、张先生的标准体重:170-105=65kg170-105=65kg170-105=65kg170-105=65kg2 2 2 2、体型、体型、体型、体型=(85-6585-6585-6585-65)65 100%=30.7%65 100%=30.7%65 100%=30.7%65 100%=30.7%20%20%20%20%*属于肥胖、轻体力劳动者属于肥胖、轻体力劳动者属于肥胖、轻体力劳动者属于肥胖、轻体力劳动者3 3 3 3、张先生每日所需总热量:、张先生每日所需
8、总热量:、张先生每日所需总热量:、张先生每日所需总热量:65656565kgkgkgkg2020202022225 5 5 5(kcal)kcal)kcal)kcal)=1300=1300=1300=1300 1625162516251625 kcal kcal kcal kcal13 中国居民膳食平衡宝塔中国居民膳食平衡宝塔 油脂类油脂类 25g(0.5两)盐盐6g 奶类及奶制品奶类及奶制品300g(ml)大豆类及豆制品大豆类及豆制品30g50g畜禽肉类畜禽肉类 50g-75g (1两至1.5两)鱼虾类鱼虾类 50g-100g (1两至2两)蛋类蛋类 25g-50g (0.5两至1两)蔬菜类
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 糖尿病患者 饮食 管理 辩证
限制150内