县2021年食品安全监督抽检实施计划.doc
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1、县2021年食品安全监督抽检实施计划为进一步加强食品安全监管,保障食品安全,维护公众利益,根据食品安全法、食品安全抽样检验管理办法和市食安办关于下达_市20_年食品药品化妆品安全抽检计划的通知(_食安办20_24号)的要求,结合我县实际情况,制定本计划。一、抽检原则食品安全监督抽检要坚持问题导向、统筹协调、分级实施的原则,实现“四个全覆盖”,即企业全覆盖、安全性项目指标全覆盖、区域全覆盖、业态全覆盖。二、抽检任务我县食品安全监督抽检主要针对食品(粮油)生产环节,食品(粮油)流通消费环节,餐饮消费环节,食用农产品、水产品、畜禽产品、生活饮用水、餐饮具。其中食用农产品每月抽送承检机构检验的样品不少
2、于20个批次。三、职责分工(一)县食安办负责综合食品安全监管相关部门抽检计划,下发我县20_年食品安全监督抽检实施方案,并督促各相关单位落实抽检工作。(二)县食品药品监督管理局负责食品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节抽检计划的制定及上报(报县食安办);负责协助检验检测中心开展样品采集工作,监管人员在现场做好检查笔录,调取与抽检样品相关资料(产地证明、检验资料),弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来,包括:样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地(最小的行政区划,建议到行政村)、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案,与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案;负责食
3、品生产环节、流通消费环节、餐饮消费环节检验不合格食品的后处理工作。(三)县农业局负责食用农产品、水产品、畜禽产品抽检计划的制定及上报(报县食安办);负责协助检验检测中心开展样品采集工作,监管人员在现场做好检查笔录,调取与抽检样品相关资料(产地证明、检验资料),弄清被抽检单位主体资质、被抽检样品来,包括:样品生产经营单位、负责人和联系方式、样品的产地(最小的行政区划,建议到行政村)、样品抽样基数、进销价格、主要的销售去向等基本情况并记录在案,与检验结果一并进入被抽样单位监督检查档案;负责食用农产品、水产品、畜禽产品检验不合格食品的后处理工作。(四)县卫计局负责生活饮用水、餐饮具抽检计划的制定及上
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- 2021 食品安全 监督 抽检 实施 计划
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