21年临床营养(士)历年真题8章.docx
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1、21年临床营养(士)历年真题8章21年临床营养(士)历年真题8章 第1章检查尿结石外观,不包括 ( )A、透明度B、形状C、质地D、颜色E、大小参考答案:A心肌梗死的急性期应给予( )。A、高脂饮食B、高热量饮食C、高蛋白热量饮食D、流质饮食参考答案:D牵涉痛放射到一定体表部位的原因是A、该部位是内脏在体表的投影B、邻近的体腔壁受到牵涉C、内脏痛感受器明显比体表稀疏D、内脏痛经由躯体神经传入E、该部位与患病内脏源于相同胚胎节段参考答案:E 某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼,售出后引起80余人食物中毒。报告潜伏期15分钟-1小时,主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸,表现体征频繁,胸部、全身皮肤潮红,部分病
2、人恶心、呕吐。体温不高,中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒A、过敏性食物中毒B、细菌性食物中毒C、化学性食物中毒D、真菌毒素中毒E、有毒植物中毒F、有毒动物中毒该中毒最大可能是何种物质引起A、组织胺B、砷C、沙门氏菌D、肉毒梭菌E、副溶血性孤菌F、农药引起发生该类中毒的原因有哪些A、食用的鱼不新鲜,含有一定数量组织胺B、鱼体中产生了组织胺C、在细菌的作用下鱼体中生成了组织胺D、鱼体被副溶血性孤菌污染E、鱼被农药污染F、鱼被致敏植物混合污染鱼体中大量形成组织胺的条件是哪些A、存在具有组氨酸脱羧酶的微生物B、含有一定数量的游离组氨酸C、有适合微生物生长的条件如:温度、湿度D、有高盐
3、结合量(10%以上)E、有高浓度的氧合量F、有高度的光照要求该中毒的预防措施有哪些A、鱼的捕捞要注意冷藏保鲜B、教育群众不食用腐败变质的鱼C、烹调时要采取彻底洗刷鱼体,去掉腐变物质D、烹调时可以加醋以消除毒性E、选购鱼要新鲜F、大力开展卫生宣传教育参考答案:问题 1 答案:A问题 2 答案:A问题 3 答案:ABC问题 4 答案:ABC问题 5 答案:ABCDEF盐腌保藏食品时食盐浓度应达到A、35B、510C、1015D、1520E、20以上参考答案:D生态学研究的局限性在于A、存在生态学谬误B、难以控制混杂因素C、常存在多重共线性为题D、难以确定两变量间的因果关系E、以上都是参考答案:E
4、男,40岁,长期酗酒,近期发现身上有小的出血点,乏力,厌食,伴有中度黄疸,并出现轻度腹水。检验:肝功明显异常,血浆白蛋白降低,球蛋白升高。可能的疾病A、胆囊炎B、肝硬化C、胰腺炎D、脂肪肝E、胆结石采用的治疗饮食A、低能量、低蛋白、低维生素B、低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪C、高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪D、高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪E、高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪营养治疗措施A、消化能力下降,控制总能量的摄入B、防止肝性脑病出现,要限制蛋白质的摄入C、因肝功能障碍,严格限制脂肪摄入D、采取限盐、限水等治疗腹水措施E、采取无盐膳食治疗腹水腹水营养治疗A、无盐饮食B、钠应限制在
5、500mg左右C、钠应限制在1g左右D、应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过2gE、应给予低盐饮食,每日摄入的盐量不超过3g患者由于食管静脉曲张,出现上消化道出血时应A、注意食物色香味,刺激食欲B、辛辣刺激食品少用或不用C、避免生、硬、脆的食品D、将食物剁碎、煮软E、禁食参考答案:问题 1 答案:B问题 2 答案:E问题 3 答案:D问题 4 答案:E问题 5 答案:E21年临床营养(士)历年真题8章 第2章存在死亡危险等于A、平均死亡概率组合危险分数B、平均死亡概率危险分数C、平均死亡概率组合危险分数D、预期死亡概率危险降低程度E、平均死亡概率危险降低年龄参考答案:C中国营养强化盐有( )。
6、A、碘盐B、硒强化盐C、锌强化盐D、铁强化盐E、钙盐参考答案:ABCDE不动杆菌中分离率最高的是 ( )A、鲍曼不动杆菌B、洛菲不动杆菌C、溶血不动杆菌D、醋酸钙不动杆菌E、琼氏不动杆菌参考答案:AAPTT测定时应加入的成分有 ( )A、因子和因子B、白陶土和脑磷脂C、Ca2+和脑磷脂D、白陶土、Ca2+和脑磷脂E、F、Ca2+和脑磷脂参考答案:D消化道黏膜的改变包括A、黏膜皱襞增粗、扭曲B、龛影C、黏膜皱襞破坏D、黏膜皱襞纠集E、微皱襞的改变参考答案:ACDE尿沉渣检查标准化操作要求相对离心力为 ( )A、100gB、200gC、300gD、400gE、500g参考答案:D对于急性胰腺炎患者
7、,不正确的营养支持疗法是A、选择回肠内喂养要素膳最好B、选择以游离氨基酸为氮源的要素膳C、选择以短肽为氮源的要素膳D、膳食中脂肪含量应该较低E、选择以中链甘油三酯的配方参考答案:A21年临床营养(士)历年真题8章 第3章免疫透射比浊分析中,检测测器与正前方的夹角为 ( )A、0oB、50oC、15oD、45oE、90o参考答案:A乳糜微粒中含量最少的成分是( )A、脂肪酸B、磷脂酰胆碱C、三酰甘油D、胆固醇E、蛋白质参考答案:E在进行某病的队列研究时,最初选择的队列组成是A、患该病的病人B、未患该病的人C、具有所要调查该项因素的人D、具有该病家族史的人E、没有所要调查该项因素的人参考答案:B对
8、水的重吸收影响最大的激素是A、血管紧张素B、醛固酮C、抗利尿激素D、甲状旁腺素E、肾上腺素参考答案:C对褪黑素抑制作用反应最为敏感的内分泌腺是A、腺垂体B、甲状腺C、胰岛D、肾上腺E、性腺参考答案:E引起红细胞绝对性增多的因素不包括 ( )A、慢性肺心病B、大面积烧伤C、真性红细胞增多症D、新生儿E、法洛四联症参考答案:B轻体力劳动的乳母每天应摄入能量为( )。A、2800kcalB、3000kcalC、3200kcalD、3400kcal参考答案:B21年临床营养(士)历年真题8章 第4章我国膳食营养素参考摄入量的组成指标有A、平均需要量B、可耐受最高摄入量C、推荐摄入量D、轻度中毒量E、适
9、宜摄入量参考答案:ABCE不引起红细胞沉降率加速的因素是A、红细胞叠连增多B、血浆胆固醇含量增多C、血浆白蛋白含量增多D、血浆球蛋白含量增多E、血浆纤维蛋白含量增多参考答案:C正常成人晨尿比重为 ( )A、1.0021.004B、1.0031.035C、1.0151.025D、1.0251.035E、1.0351.040参考答案:C 以下关于脂肪酸的叙述,错误的是( )A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性B.EFA为PUFAC.氢化脂肪酸是饱和脂肪酸D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成E.脂肪随其脂肪酸的饱和程度越高,碳链越短,其熔点也越高正确答案:E与肾脏功能损伤无关的因素A、感染B、生
10、长发育C、药物D、化学毒物E、外伤参考答案:B欲计算某年的婴儿死亡率,其分母是A、年活产数B、某年平均人口数C、某年中0岁组人口数D、某年末0岁组人口数E、某年未满1周岁婴儿数参考答案:A 中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量,其中EAR表示膳食营养素A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量DRIs表示膳食营养素A、参考摄入量B、平均需要量C、推荐摄入量D、适宜摄入量E、平均摄入量UL表示A、适宜摄入量B、推荐摄入量C、平均需要量D、可耐受最高摄入量E、平均摄入量摄入营养素如能达到推荐摄入量,表明A、已达最高耐受剂量B、可满足50
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