2022年食堂废弃物处置管理制度.doc
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食堂废弃物处置治理制度 为加强我校食堂餐厨废弃物的治理,标准餐厨废弃物处置,杜绝食品平安隐患,保障广大师生的食品平安,特制定本制度。一、食堂治理人员要自觉恪守食品平安法及有关法律法规,认真履行食品平安直截了当责任人职责,严格执行学校餐厨废弃物处置治理规定。二、食堂必须按要求将餐厨废弃物进展无害化处理。严禁将餐厨废弃物直截了当排入下水道、倒入公共厕所和其他生活垃圾搜集设备。三、餐厨废弃物实行分类治理,分别处理。食品原料粗加工产生的垃圾(菜叶、根须、动物内脏、毛皮等垃圾物)按生活垃圾处理,即倒入垃圾桶加上盖子,运往学校垃圾站,由环卫工人转运处置;泔水类垃圾(食物残渣、饭、菜、汤水、锅底、留样处理物等)按规定倒入专用泔水桶,回收给养殖户。四、泔水类垃圾按要求要与回收方签订回收协议书,注明泔水类垃圾回收仅限于放家中沼气池或者喂猪喂鸡等,不得卖走或制造地沟油或作他用。五、餐厨废弃物处置安排专人负责,建立完好处置台账,详细记录餐厨废弃物的品种、数量、去向、用处等情况,定期报告总务处,并接受监视检查。六、总务处加强对食堂餐厨废弃物处置工作的检查监视,对不按规定处理餐厨垃圾的食堂,责令立即改正,并给予相关人员一定的处分。富源县后所镇中心学校
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- 2022 食堂 废弃物 处置 管理制度
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