2018届中考(甘肃)化学总复习课件:第十二单元 化学与生活 (共16张PPT)-化学备课大师.pptx
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1、第十二单元第十二单元化学与生活化学与生活考点1考点2考点3考点4人类重要的营养物质人类重要的营养物质1.六大营养素人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定数量的营养。蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。考点1考点2考点3考点42.各类营养素的主要功能及主要种类 考点1考点2考点3考点4化学元素与人体健康化学元素与人体健康1.人体的组成元素组成人体的元素约50多种,较多的常量元素有11种。其中位于前四位的氧、碳、氢、氮元素占人体质量的96%。(1)常量元素、微量元素考点1考点2考点3考点4(2)必需元素和有害元素必需元素:如Fe、Ca、Zn、Se、I、F等元素,虽需要量较
2、少,但适量摄入有利于人体健康。有害元素:如Pb、Hg、Cd(镉)等元素人体不需要,在一定程度上毒害人体。a.其主要来源:食物、水、空气的污染。b.进入人体的途径:由环境污染造成;在重金属的环境中工作造成;口服重金属药物造成;由消化道进入人体等。考点1考点2考点3考点42.元素与人体健康的关系 考点1考点2考点3考点4考点1考点2考点3考点4有损人体健康的一些物质有损人体健康的一些物质生活中好多物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素对人体健康有害。甲醛会和蛋白质反应,使其变质;其中一氧化碳易与血液中血红蛋白结合,造成人体组织缺氧;黄曲霉毒素在霉变食物中含有;亚硝酸钠容易被当作食盐误食使人中毒;甲醇在假
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