导游证考试基础知识总结.docx
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1、 导游证考试基础知识总结 导游证考试根底学问总结 1.近旅游开头19世纪,其根本缘由是由于产业革命影响。 2.英国人托斯?库克的一次重要活动,成为近代旅游和近代旅游业产生的标志。 3.近代旅游产生时间是1841年7月5日 4.按组织形式的标准划分,旅游评比活动有团体旅游、散客旅游。 5.现代旅游活动的根本要素有:旅游者、旅游资源、旅游业 6.旅游业的三大支柱是指:旅行社、住宿业、交通运输业 7.从旅游的路程来讲,中短旅游较多,而远程旅游较少 8.世界旅游组织的总部设的西班牙的马德里,我国于1983年加了该组织。 9.世界旅行社协会联合会的英文简称:UETAA 10.世界上最大的旅游客源地是:欧
2、洲 11.影响旅游动机产生的最重要的因素是:共性心理 12.旅游业的依托性,首先依托于旅游资源 13.国际旅游收入上,世界上占第一位的是:欧洲接待区 14.太平洋亚洲旅游协会的英文简称是:PATA 15.现代旅游具有的特点是:普及性、持续性、集中性、季节性 16.成为旅游者的客观条件有:可随便支配收入、良好的身体状况、闲暇时间 17.旅游资源的特征主要有:多样性、吸引力的定向性、地域性、易损性、可创新性 18.旅游业的特点:综合性、依托性、敏感性、劳动密集性、涉外性 19.我国海外客源地,主体是亚太地区,两翼是亚太和美洲 20.世界上唯一全面涉及旅游事务的全球性政府间机构的国际性旅游组织是世界
3、旅游组织。 21.美国、加拿大是以外出的路程为标准来判定是否为国内游客。 22.其次次世界大战完毕是现代旅游产生的历史背景。 23.按业务范围划分,可将导游人员划分为:海外领队、全程伴随导游人员、地方伴随导游人员。 24.特级导游人员,游客反映良好率不低于98% 25.导游讲解是地陪的职责 26.喜爱祖国是中国的合格导游人员的首先条件 27.导游人员忌酗酒失态,饮酒不超过自己酒量的1/3 28.导游人员的纪律:a忠于祖国、留意内外有别。严守国家机密,带团时不带机密材料和文件。b严格执行请示汇报制度。不要自作主见。C遵纪守法。d自尊自爱,不失国格、人格 29.导游人员的根本素养:a忠诚的爱国者;
4、b广博的学问;c组织、协调、应变力量强;d把握导游业务及相关技能;e身心安康;f文明礼貌、注意仪容仪表 30.导游人员的根本职责:a承受旅行社安排的导游任务,根据旅行社与游客签订的合同或商定,遵照接待规划安排和组织游客参观、巡游。b负责向游客导游、讲解、传播中国文化。c协作和催促有关部门安排游客的交通、食宿,爱护游客的人身和财产安全等事项。d反映游客的意见和要求,帮助安排会见、座谈等活动。e急躁解答游客的问询,帮助处理旅途中遇到的问题。 31.宦官制度大致产生于奴隶社会晚期 32.秦始皇统一中国后,实行中心集权,建立了以三公九卿为主体的中心官制。 33.明清时正式的科举考试为乡试、会试、殿试三
5、级。 34.法家的代表人物是韩非子,阴阳家的代表人物是邹衍 35.宋代文学成就最突出的是“词” 36.清代蒲松龄的聊斋志异是我国古代白话小说的顶峰 37.京剧是流传全国,影响最大的剧种,被誉为国粹。 38.明朝的永乐大典是我国最大的一部类书。 39.清人的古今图书集成是我国现存最大的一部书。 40.清代的四库全书是当时世界上最大的一部丛书。 41.中国古代的计时器主要有:铜壶、圭表、香篆、辊弹四种 42.西汉周髀算经提出勾股定理,比西方早500年。 43.徐宏祖是世界上第一个讨论岩溶地貌的人。 44.丝绸之路的开拓是汉朝通西域的结果,开创者是张骞。 45.元代文学成就突出的是散曲和杂剧。 46
6、.文房四定的名称及产地?笔墨砚纸素称文房四宝。湖笔、徽墨、端砚、宣红,被称为文房四宝之首。湖笔产于浙江湖州市善琏镇;徽笔产于安徽歙县和休宁等县;端砚产于广东省肇庆市;宣纸产于安徽南部泾县。 47.“四诊法”、伤寒论、“麻沸散”洗冤录的创立人物及历史地位?a中国的扁鹊首创“四诊法”(望、闻、问、切);b东汉张仲景的伤寒论奠定了中医医疗学根底,张仲景被尊为“医圣”;c东汉华佗创造“麻沸散”,全身麻醉旅行手术,是世界医学史上的创举。华佗还创编了一套可以防病健身的医疗保健体操五禽戏;d南宋宋的洗冤录是我国第一部系统的法医学著作,比西方早300年。 48.佛祖的四大圣迹是释迦牟尼的诞生地蓝毗尼花园、成道
7、地菩提伽耶、初转*地鹿野苑、涅磐地拘尸那迦。 49.禅宗是中国佛教史上流传最久,支派最多,对中国传统文化思想影响最深的佛教宗派 50.关羽是最闻名的汉化伽蓝神。 51.佛寺的最早形态是石窟寺 52.中国佛教常用的礼节有合十和顶礼 53.酥油花、堆秀、唐卡为青海塔尔寺的艺术三绝 54.全真道主见三教合一,以老子的道德经、儒家的孝经、佛教的般若心经为主要经典,正一道以正一经为主要经典。 55.北京白云观为全真道第一丛林,中国道教协会所的地。 56.芮城永乐宫为八仙之一吕洞宾的故里和祖庙 57.位于拉萨市内,我国闻名的宫堡式建筑群是:布达拉宫 58.佛教四大石窟建筑最早壁画成就最高指的是敦煌莫高窟
8、59.佛教四大石窟中,始建于北魏的是洛阳龙门石窟和大同云冈石窟 60.佛教四大石窟中,以泥塑像最为闻名的是 麦积山石窟。 61.道教供奉的对象主要分尊神、俗神、神仙三大类 62.道教第一名山位于湖北省武当山。 63.“符录派三大名山”是指江西的龙虎山和江西阁皂山以及江苏的茅山 64.青城山和终南山被视为道教的发祥地。 65.国内外妈祖庙的祖庭是指位于福建莆田省的湄州岛妈祖庙。 66.基督教教堂的三种主要建筑形式是:罗马式、拜占廷、哥特式 67.罗马式教堂最大的特点是:圆穹顶和拱券应用,其代表作有意大利的比萨大教堂,法国的昂古来姆教堂,德的美因兹的主教堂等。 68.拜占廷式建筑的最大特点是穹窿顶
9、的大量应用。 69.哥特式基督教教堂最大特点是夹顶式,其中巴黎圣母院是最闻名的中世纪哥特式大教堂,是哥特式建筑的傲慢,被称为“中世纪建筑中最完善的花” 70.我国最早的基督教教堂是唐贞观十二年建于长安城内的大秦寺。 71.中国穆斯林多属于伊斯兰教的逊尼派,新疆塔吉克族信仰十叶派。 72.礼拜殿是清真寺的主体建筑,宣礼楼是清真寺的标志性建筑。 73.中国的清真寺主要集中的东南沿海地区和西北内陆地区。 74.“伊斯兰教四大古寺”是指广州怀圣寺、泉州清净寺、杭州凤凰寺、扬州仙鹤寺,它们根本上是阿拉伯式建筑,正殿必需背向对开地麦加。 75.我国现在最古老的典型阿拉伯式清真寺,建筑最好的一座清真寺是泉州
10、清净寺。 76.我国现存规模最大、保存最完整的清真寺是西安化觉寺,属中国传统式建筑 77.新疆地区最大的清真寺是喀什艾提尕清真寺,为阿拉伯式建筑。 78.中国宗教信仰的特点有哪些?a多种宗教并存;b对外来宗教的融合;c显著的民族性;d汉民族的宗教信仰上的务实性 79.中国宗教政策的主要内容有哪些?a宗教信仰自由;b宗教活动要守法;c宗教公平;d政教分别;E不受外国力力干预 80.佛教四大名山的名称、位置,分别哪四大菩萨?a五台山,位于山西省五台县,为文殊菩萨的道场;b普陀山,浙江舟山群岛中的一个小岛,全称“普洛伽山”,观音菩萨的道场;c峨眉山,位于四川峨眉县,是普贤菩萨的道场;d九华山,位于安
11、徽省青阳县,是地藏菩萨的道场。 81.四大宗教 82.春节起源于原始社会的腊祭,清明节节期在农历三月间。 83.“十二木卡姆”、福乐才智是维吾尔族的民族文化。 84.铜鼓之乡,歌圩盛会是壮族的民族文化 85.土家锦和摆手舞并称土家族人民的艺术之花 86.土家族的婚俗最独特的地方就是哭嫁 87.通过“游方”“跳月”等社交活动,自由对唱,恋爱成婚的民族是苗族。 88.芦笙节是苗族传统的民间节日。 89.格萨尔王传、“唐卡”和“热贡艺术”是我国藏族的民族文化。 90.白族主要聚居在大理白族自治州,三月街是白族人民的盛大节日和传统盛会。 91.傣族主要聚居在云南省,普遍信奉上座部佛教、孔雀舞为傣族人民
12、所喜闻乐见,住房是干栏式建筑,主要节日有泼水节、关门节、开门节 92.满族的主要禁忌:不准杀狗,不吃狗肉,不戴狗皮帽子,不穿带狗皮袖头的衣服;在满族人家里做客,不要当着仆人的面赶狗,更不要说狗的坏话,否则评价会认为你是当面污辱他,会不客气地下逐客令。满族人还忌讳打喜鹊和乌鸦。以西为上,忌讳一般人尤其是青年人坐西炕,更忌讳妇女在西炕上生孩子。忌在索罗杆上拴牲口 98.少数民族主要分布 宗教信仰 居住民俗 饮食民俗 服饰民俗 节日民俗 婚葬民俗 满族 东北三省,尤以辽宁最多 萨满教 东南开门,构造形似口袋,三面设炕,西炕供奉祖先神仙,“口袋房,曼子炕”,坐北朝南,背风面阳,正房多为三至五间 主食小
13、米,嘻黏食。过节吃饺子,除夕必需吃手扒肉。独特风味“萨其玛”嗜烟酒 男人留上梳辫,穿马蹄袖袍褂,系腰带。妇女头顶盘髻,穿宽大直统旗袍,不缠足 土葬 蒙古族 内蒙古自治区 藏传佛教 游牧地区牧民的住房大多为圆形穹庐顶蒙古包 以牛、羊肉及奶制品为食,农区以粮食为辅,早晨吃炒米喝奶茶,茶中加少许酥油和少许青盐。用手抓羊肉和清水煮全羊招待客人。忌吃虾、蟹、鱼、海味等食物 首饰、长袍、腰带、靴子 “那达慕大会”、敖包祭祀、小年、大年 野葬、火葬、土葬 朝鲜族 东北三省,吉林省占 60%以上 以木搭架,屋顶四个斜面,用稻草、麦草、或瓦片掩盖。墙壁多泥墙,粉刷白灰 米饭为主食。汤是日常饮食中必备的。喜爱吃狗
14、肉、牛肉、鸡肉、海鱼及泡菜、辣椒酱等,不喜爱吃羊、鸭、鹅以及油腻食物。传统风味有打糕、冷面和大酱汤 宠爱穿白衣服“白耶民族”之称。妇女穿 短耶长裙,颜色艳丽;男子穿白色短上耶,外加坎肩,裤裆肥大,宜于盘腿而坐,裤脚系上丝带,外出时再加上长袍 春节、清明节、端午节、中秋节、婴儿诞生一周年、“回甲节”、“回婚节” 婚礼仪式盛大,分别在女方或男方家两次进行。“男主外,女主内”。父子关系是一切人伦关系的根底,讲求父慈子孝,长子赡养父母,人们特别鄙视不孝不敬的人和行为。 维吾尔族 新疆维吾尔族自治区 信奉伊斯兰教 房屋泥土建筑,用天窗采光,屋顶平坦。室内石心土炕,墙上开壁龛。冬季以火墙取暖,靠墙的一边为
15、待客的上座。 以面粉、玉米、大米为主食。有的喜吃奶茶、佐以馕。“抓饭”是节日和待客不行缺少的民族风味甜饭。很少吃蔬菜,夏季多拦食瓜果。过节或接待贵客以上等食品烤全羊肉款待 男子穿长袍“袷袢”,右衽斜领,无纽扣,用长方巾扎腰。女子多穿西式短上装和裙子。不管男女老幼都喜爱戴“朵帕”,妇女喜戴耳环、手镯、项链 肉孜节、古尔邦节 壮族 广西壮族自治区 崇拜多神,信仰多神 “干杆”建筑。 主食以大米、玉米为主。喜吃腌制的酸食,以生鱼片为佳肴,节庆,喜爱做五色饭,有嚼槟榔和用槟榔款待客人的传统习惯 妇女多穿无领左衽、绣花滚边的衣服和滚边、宽脚的裤子,腰间束绣花围腰,下身穿裙和绣花鞋,喜戴银首饰 中元节、牛
16、魂节、吃立节歌圩节 藏族 西藏自治区 藏传佛教,少数信仰笨教 以石块或夯土筑墙,平顶多窗;牧民住用牦牛毛织成的帐篷 农区以糌粑为主食,喜喝酥油茶、青梨酒。牧民以牛羊肉为主食。西藏地区不吃禽和鱼。藏族 不吃奇蹄类兽肉 上穿长袖短褂,外套宽肥的长袍,右襟系带,脚穿长牛皮靴。男子将上辫盘在头顶上,女子将上辫披在肩上。农区女子大多在腰间系一条图案绚丽的围裙。藏族 男女都宠爱戴藏式金花帽 藏历年、酥油花灯节、雪顿节、采化节、望果节、赛马节 纳西族 丽江纳西族自治县和滇川间的泸沽湖畔 崇拜多神的东巴教,局部信仰喇嘛教 土木瓦构造,采纳“三房一照壁”形式,正房较高,偏房略低;山区民居多系木楞房,上盖石片 以
17、玉米、大米、小麦为主,宁蒗的喜吃青稞。丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼、干鱼,味美可口 男子多穿汉式服装;丽江妇妇女穿长过膝盖的大褂,宽腰大袖,外加坎肩,腰系百褶围腰,下着长裤,披羊皮披肩,上绣日月和七星“披星戴月”。耶料以黑为贵 春节、清明、端阳、中秋、火把节、三朵节 99.简述鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的特点及代表菜肴 特点 代表菜肴 鲁菜 1选料精细,多以当地特色原料为主 2烹调方法全面,煎、炒、烹、炸、烧、烩、蒸、扒、煮、氽、熏、拦、溜、炝、酱、腌、卤等普遍应用 3精于制汤,清汤、奶汤调制的清浊清楚,取其滑鲜 4烹制海鲜有独到之处 5擅长以葱香调味 葱烧海参、奶汤核桃肉、糖醋黄
18、河鲤鱼、母子会、烩乌鱼蛋、德州扒鸡、蟹黄针翅、清汤燕菜等。 川菜 1调味多样,“一菜一格,百菜百味”之誉,喷水 型变化之精微细妙,令人叫绝 2取材广泛 3擅长汲取其他菜系之长,融为已有,并锦上添花 鱼香肉丝、宫保双鸡丁、干烧岩鲤、清蒸江团、麻婆豆腐、怪味鸡 粤菜 1选料庞杂 2讲究鲜嫩爽滑、新奇,火候上讲究保持原料的清鲜。 3使用风味独特的 4烹制方法独特 三蛇龙虎会、油泡鲜虾仁、八宝鲜莲冬瓜盅、蚝油鲜茄、瓦 山瑞、佛山柱候鸡、脆皮乳肉 淮扬菜 1选料以鲜活、鲜嫩为佳。 2非常注意刀工、火工 3调味上讲究清淡,强调原法原叶 4色泽艳丽、清爽悦目、清爽多姿、注意美观 淮扬狮子头、火烧马鞍桥、三套
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