化学知识第二章.pdf
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1、 第二章 化学小百科 【化学分类】化学在发展过程中,依照所研究的分子类别和研究手段、目的、任务的不同,派生出不同层次的许多分支。在 20 世纪 20 年代以前,化学传统地分为无机化学、有机化学、物理化学和分析化学四个分支。20 年代以后,由于世界经济的高速发展,化学键的电子理论和量子力学的诞生、电子技术和计算机技术的兴起,化学研究在理论上和实验技术上都获得了新的手段,导致这门学科从 30 年代以来飞跃发展,出现了崭新的面貌。现在把化学内容一般分为生物化学、有机化学、高分子化学、应用化学和化学工程学、物理化学、无机化学等五大类共 80 项,实际包括了七大分支学科。根据当今化学学科的发展以及它与天
2、文学、物理学、数学、生物学、医学、地学等学科相互渗透的情况,化学可作如下分类:无机化学:元素化学、无机合成化学、无机高分子化学、无机固体化学、配位化学(即络合物化学)、同位素化学、生物无机化学、金属有机化学、金属酶化学等 有机化学:普通有机化学、有机合成化学、金属和非金属有机化学、物理有机化学、生物有机化学、有机分析化学。物理化学:结构化学、热化学、化学热力学、化学动力学、电化学、溶液理论、流体界面化学、量子化学、催化作用及其理论等。分析化学:化学分析、仪器和新技术分析。高分子化学:天然高分子化学、高分子合成化学、高分子物理化学、高聚物应用、高分子物力。核化学:放射性元素化学、放射分析化学、辐
3、射化学、同位素化学、核化学。生物化学:一般生物化学、酶类、微生物化学、植物化学、免疫化学、发酵和生物工程、食品化学等。表面化学:凡是在相界面上所发生的一切物理化学现象统称为界面现象(interfase phenomena)或表面现象(surfase phenomena)。研究各种表面现象实质的科学称为表面化学。其它与化学有关的边缘学科还有:地球化学、海洋化学、大气化学、环境化学、宇宙化学、星际化学等。【我国的化学成就】古代 (1)约公元前 1700 年,中国开始冶炼青铜(青铜是铜和锡按照一定比例混合而成的合金)(2)汉代发明的造纸术 (3)唐朝末年运用于军事的火药 (4)10 世纪,宋代运用水
4、法炼铜(又称湿法炼铜和胆铜法)大量生产铜。近现代 (1)20 世纪 20 年代,侯德榜用“联合制碱法”生产出了“红三角”牌纯碱。【历届诺贝尔化学得主】1901 年 J.H.范霍夫(荷兰人)发现溶液中化学动力学法则和渗透压规律 1902 年 E.H.费歇尔(德国人)合成了糖类以及嘌噙诱导体 1903 年 S.A.阿雷尼乌斯(瑞典人)提出电解质溶液理论 1904 年 W.拉姆赛(英国人)发现空气中的惰性气体 1905 年 A.冯-贝耶尔(德国人)从事有机染料以及氢化芳香族化合物的研究 1906 年 H.莫瓦桑(法国人)从事氟元素的研究 1907 年 E.毕希纳(德国人)从事酵素和酶化学、生物学研究
5、 1908 年 E.卢瑟福(英国人)首先提出放射性元素的蜕变理论 1909 年 W.奥斯特瓦尔德(德国人)从事催化作用、化学平衡以及反应速度的研究 1910 年 O.瓦拉赫(德国人)脂环式化合物的奠基人 1911 年 M.居里(法国人)发现镭和钋 1912 年 V.格林尼亚(法国人)发明了格林尼亚试剂-有机镁试剂 P.萨巴蒂(法国人)使用细金属粉末作催化剂,发明了一种制取氢化不饱和烃的有效方法 1913 年 A.维尔纳(瑞士人)从事配位化合物的研究以及分子内原子化合价的研究 1914 年 T.W.理查兹(美国人)致力于原子量的研究,精确地测定了许多元素的原子量 1915 年 R.威尔斯泰特(德
6、国人)从事植物色素(叶绿素)的研究 1916-1917 年 未颁奖 1918 年 F.哈伯(德国人)研究和发明了有效的大规模合成氨法 1919 年 未颁奖 1920 年 W.H.能斯特(德国人)从事电化学和热动力学方面的研究 1921 年 F.索迪(英国人)从事放射性物质的研究,首次命名“同位素”1922 年 F.W.阿斯顿(英国人)发现非放射性元素中的同位素并开发了质谱仪 1923 年 F.普雷格尔(奥地利人)创立了有机化合物的微量分析法 1924 年 未颁奖 1925 年 R.A.席格蒙迪(德国人)从事胶体溶液的研究并确立了胶体化学 1926 年 T.斯韦德贝里(瑞典人)从事胶体化学中分散
7、系统的研究 1927 年 H.O.维兰德(德国人)研究确定了胆酸及多种同类物质的化学结构 1928 年 A.温道斯(德国人)研究出一族甾醇及其与维生素的关系 1929 年 A.哈登(英国人),冯-奥伊勒 歇尔平(瑞典人)阐明了糖发酵过程和酶的作用 1930 年 H.费歇尔(德国人)从事血红素和叶绿素的性质及结构方面的研究 1931 年 C.博施(德国人),F.贝吉乌斯(德国人)发明和开发了高压化学方法 1932 年 I.兰米尔(美国人)创立了表面化学 1933 年 未颁奖 1934 年 H.C.尤里(美国人)发现重氢 1935 年 J.F.J.居里,I.J.居里(法国人)发明了人工放射性元素
8、1936 年 P.J.W.德拜(美国人)提出分子磁偶极距概念并且应用 X 射线衍射弄清分子结构 1937 年 W.N.霍沃斯(英国人)从事碳水化合物和维生素 C 的结构研究 P.卡雷(瑞士人)从事类胡萝卜、核黄素以及维生素 A、B2 的研究 1938 年 R.库恩(德国人)从事类胡萝卜素以及维生素类的研究 1939 年 A.布泰南特(德国人)从事性激素的研究 L.鲁齐卡(瑞士人)从事萜、聚甲烯结构方面的研究 1940 年-1942 年 未颁奖 1943 年 G.海韦希(匈牙利人)利用放射性同位素示踪技术研究化学和物理变化过程 1944 年 O.哈恩(德国人)发现重核裂变反应 1945 年 A.
9、I.魏尔塔南(芬兰人)研究农业化学和营养化学,发明了饲料贮藏保养鲜法 1946 年 J.B.萨姆纳(美国人)首次分离提纯了酶 J.H.诺思罗普,W.M.斯坦利(美国人)分离提纯酶和病毒蛋白质 1947 年 R.鲁宾逊(英国人)从事生物碱的研究 1948 年 A.W.K.蒂塞留斯(瑞典人)发现电泳技术和吸附色谱法 1949 年 W.F.吉奥克(美国人)长期从事化学热力学的研究,物别是对超温状态下的物理反应的研究 1950 年 O.P.H.狄尔斯和 K.阿尔德(德国人)发现狄尔斯-阿尔德反应及其应用 1951 年 G.T.西博格、E.M.麦克米伦(美国人)发现超铀元素 1952 年 A.J.P.马
10、丁、R.L.M.辛格(英国人)开发并应用了分配色谱法 1953 年 H.施陶丁格(德国人)从事环状高分子化合物的研究 1954 年 L.C.鲍林(美国人)阐明化学结合的本性,解释了复杂的分子结构 1955 年 V.维格诺德(美国人)确定并合成了含硫的生物体物质(特别是后叶催产素和增压素)1956 年 C.N.欣谢尔伍德(英国人)N.N.谢苗诺夫(俄国人)提出气相反应的化学动力学理论(特别是支链反应)1957 年 A.R.托德(英国人)从事核酸酶以及核酸辅酶的研究 1958 年 F.桑格(英国人)从事胰岛素结构的研究 1959 年 J.海洛夫斯基(捷克人)提出极谱学理论并发明了电化学分析中的极谱
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