现代企业管理 教案全套项目1--10认知现代企业管理----现代企业管理创新.docx
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1、项目一认知现代企业管理【项目目标】知识目标理解企业和企业分类了解现代企业制度的内容了解企业管理及企业管理的特点了解企业管理的产生与发展能力目标能够区分企业的不同类型能够辨别哪些组织属于现代企业能够区分不同的企业管理理论重 点:了解企业与现代企业制度、管理与企业管理。难 点:现代企业组织结构。学习任务:任务一 了解企业与现代企业制度任务二认知管理与企业管理任务三熟悉现代企业组织结构知识储备任务一 了解企业与现代企业制度【讲授新课】一、企业概述(一)企业的含义企业是从事生产、流通、服务等经济活动,为满足社会需要和获取盈利,依照法定程序 成立的具有法人资格,进行自主经营、自负盈亏,独立享受权利和承担
2、义务的经济组织。作 为一个企业必须具备以卜.基本条件。(1)具有一定数量的资金和一定技术水平的生产设备。(2)具有开展一定生产规模和经营活动的场所。(3)具有一定技能、一定数量的生产者和经营管理者。(4)从事社会商品的生产、流通等经济活动。(5)自主经营,独立核算。(6)生产经营活动的目的是获取利润。(-)企业的特征1 .经济性2 .社会性(-)发展战略发展战略包括三种基本类型:一体化战略、密集型战略和多元化战略。1 . 一体化战略一体化战略按照业务拓展的方向可以分为纵向一体化和横向一体化。2 .密集型战略密集型战略的基本框架是“产品-市场战略组合”矩阵。在产品-市场战略组合矩阵中,市 场渗透
3、战略、产品开发战略和市场开发战略属于密集型战略。3 .多元化战略(-)稳定战略和收缩战略.稳定战略稳定战略,乂称为维持战略,是指限于经营环境和内部条件,企业在战略期所期望达到的经 营状况基本保持在战略起点的范围和水平上的战略。1 .收缩战略收缩战略,也称为撤退战略,是那些没有发展或者发展潜力很渺茫的企业应该采取的战略。二、业务单位战略(-)成本领先战略成本领先战略是指企业通过在内部加强成本控制,在研究开发、生产、销竹、服务和广告等 领域把成本降到最低限度,成为产业中的成本领先者的战略。(-)差异化战略差异化战略是指企业向顾客提供的产品和服务在产业范围内独具特色,这种特色可以给产品 带来额外的加
4、价,如果一个企业的产品或服务的溢出价格超过因其独特性所增加的成本,那 么,拥有这种差异化的企业将获得竞争优势。(三)集中化战略集中化战略是针对某一特定购买群体、产品细分市场或区域市场,采用成本领先或产品差异 化来获取竞争优势的战略。三、职能战略(一)市场营销战略市场营销战略是企业市场营销部门根据公司总体战略与业务单位战略规划,在综合考虑外部 市场机会及内部资源状况等因素的基础上,确定目标市场,选择相应的市场营销策略组合, 并予以有效实施和控制的过程。(-)研发战略研发战略不能独立于企业其他部分单独运行,它需要受到企业竞争战略的有力支持,并集中 关注企业成功实施业务战略所需的技术。(三)生产运营
5、战略生产运营战略是企业根据目标市场和产品特点构造其生产运营系统时所遵循的指导思想,以 及在这种指导思想卜.的一系列决策规划、内容和程序。(四)采购战略采购是指企业取得所用的材料资源和业务服务的过程。采购的任务包括:识别潜在供应商、 对潜在供应商进行评价、招标、报价、对价格及支付事项进行谈判、下订单、跟踪已下达的 订单、检杳进货以及对供应商付款。(五)人力资源战略人力资源战略在公司战略中的作用是显而易见的。任何战略的关键成功因素就是确保在适当 的时间、适当的地点有可利用的适当的人力资源。(六)财务战略财务战略主要涉及财务性质的战略,属于财务管理的范畴,财务战略主要考虑资金的使用和 管理的战略问题
6、,主要考虑财务领域全局的、长期的发展方向问题。【课堂小结】本节课主要掌握总体战略中的一体化战略、密集型战略,掌握业务单位战略的内容,了 解职能战略包括什么。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务四实施和控制企业战略【讲授新课】一、企业战略和组织结构(-)组织结构的构成要素组织结构是组织为实现共同目标而进行的各种分工和协调的系统。组织结构的基本构成要素 是分工与整合。(二)纵横向分工结构.纵向分工结构在纵向分工中,基本有两种形式,高长型组织结构和扁平型组织结构。1 .横向分工结构从横向分工结构考察,本书介绍4基本类型:创业型组织结构、职能制组织结构、事业部制 组织结构、
7、矩阵制组织结构。(三)组织的战略类型企业可以考虑以下四种类型:1 .防御型战略组织.开拓型战略组织2 .分析型战略组织.反应型战略组织二、战略控制(-)预算控制预算控制是一个过程,总预算移交给责任中心,允许对于实际结果和预算标准的比较进行持 续的监控。编制预算最常用的方法有增最预算和零基预算。1 .增量预算.零基预算(二)业绩衡指标企业业绩衡量指标包括:1 .财务衡量指标.非财务衡量指标【课堂小结】本节课主要掌握组织战略的4种类型,掌握编制预算的两种方法。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】项目三现代企业生产管理【项目目标】知识目标了解企业生产管理的含义,明确企业生产管
8、理的基本任务掌握企业生产管理的内容掌握生产计划编制的步骤掌握生产作业计划的概念及编制方法掌握生产过程的空间组织和时间组织掌握企业生产控制的内容能力目标能够编制企业生产计划能够计算产品的生产周期能够灵活运用企业生产控制的方法重 点:掌握生产计划编制步骤和生产作业计划的编制方法。难 点:生产过程的空间组织和时间组织。学习任务:任务一认知现代企业生产管理任务二制定现代企业生产计划任务三组织现代企业生产过程任务四实施现代企业生产控制知识储备任务一认知现代企业生产管理【讲授新课】一、企业生产管理的概念(一)生产的含义生产是通过劳动把资源转化为能满足人们某些需求的产品和服务的过程。需要指出的 是:生产过程
9、的输出不仅指有形的实物产品,还包括无形的产品一一服务。(-)企业生产管理的含义广义的生产管理包括生产过程管理、劳动管理、物资管理.、质量管理、成本管理、设备 管理、环境和能源管理等。狭义的生产管理是指以生产过程为对象的管理,即对企业生产技术的准备、原材料投入、 工艺加工直至产品完工的具体活动过程的管理。(三)企业生产管理的基本目标(1)高效(2)灵活(3)准时(4)清洁二、企业生产管理的基本任务(1)按照市场需求,生产适销对路、质优价廉的产品,以满足市场和消费者的需要。(2)全面完成企业生产计划所规定的目标和任务,涉及产品品和J质量、产量、产值、 交货期及劳动生产率、材料利用率和设备利用率等。
10、(3)合理地组织劳动力,充分利用人力资源,最大限度地挖掘企业员工的内在潜力, 调动广大员工的积极性、主动性和创造性,不断提高生产效率。(4)加强物资、能源管理,合理利用物资、能源,努力降低单位产品的物资和能源消耗,提高资源利用率,建立合理的物资储备,减少资金占用。(5)加强设备管理,提高设备完好率和利用率。(6)不断地采用新技术,促进企业技术进步。三、企业生产管理的内容(-)生产计划生产计划主要包括生产能力的核定、生产计划的确定、生产作业计划的编制。(二)生产组织生产组织是指生产过程的组织,即生产过程的空间组织和生产过程的时间组织。生产组 织主要解决的是产品生产过程各阶段、各环节、各工序在时间
11、和空间上的协调衔接问题。(三)生产控制生产控制是指围绕着完成生产计划任务所进行的各种检查、监督、调整等工作,其作用 在于完善生产组织,实现生产计划,提高产品质量,降低生产消耗和生产成本。【课堂小结】本节课内容简单,需要学生掌握的内容较少,主要是了解企业生产管理的内容。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务二制定现代企业生产计划【讲授新课】一、企业生产计划(-)生产计划的层次1 .综合计划2 .主生产计划3 .物料需求计划(-)生产计划的主要指标1 .品种指标2 .产量指标3 .质量指标4 .产值指标5 .出产期(三)生产计划的内容1 .生产什么东西2 .生产多少3 .
12、在哪里生产4 .要求什么时候完成(四)生产计划编制的步骤1 .调查研究、收集资料(1) 了解企业外部(2) 了解企业内部2 .确定生产计划指标方案,进行方案优化3 .综合平衡,确定生产计划指标4 .编制生产计划大纲二、生产作业计划(-)生产作业计划的概念生产作业计划是生产计划的具体执行计划。(-)生产作业计划的特点1 .计划期较短。2 .计划内容具体。3 .计划单位小。(三)制定生产作业计划的要求1 .确保实现准时交货2 .减少作业人员和设备的等待时间3 .使作业加工对象的流程时间最短4 .减少在制品的数量和停放时间(四)生产作业计划的编制方法1 .在制品定额法2 .提前期法3 .生产周期法4
13、 .订货点法【课堂小结】本节课内容是掌握生产作业计划的编制方法。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务三组织现代企业生产过程【讲授新课】一、生产过程(-)生产过程的概念生产过程是指从投入原材料开始,经过一系列的加工,直至产品生产出来的全部过程。1 .生产技术准备过程2 .基本生产过程3 .辅助生产过程4 .生产服务过程(-)组织生产过程的基本要求1 .生产过程的连续性2 .生产过程的比例性3 .生产过程的节奏性4 .生产过程的平行性二、生产过程的空间组织1 .工艺专.业化形式2 .对象专业化三、生产过程的时间组织(一)顺序移动方式顺序移动方式是指一批零部件或产品在前一
14、道工序全部加工完毕之后,整批移到下一道 工序,同一批在制品在各个工序的加工时间没有任何交叉的移动方式。(二)平移移动方式平行移动方式是指每个零件在上道工序完成加工后,立即转移到下一道工序继续加工, 产品在各道工序上呈平行作业状态的移动方式。(三)平行顺序移动方式平行顺序移动方式是将移动、平行移动两种方式结合起来的种移动方式。【课堂小结】本节课内容的重点和难点是企业生产过程的空间组织和时间组织。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务四实施现代企业生产控制【讲授新课】一、企业生产控制的概念生产控制是指为保证生产计划目标的实现,对企业的生产活动全过程进行的检查、监督 和调节
15、,是生产管理的一项重要职能。二、企业生产控制的基本程序1 .确定控制的标准2 .根据标准检验实际执行情况3 .采取纠正偏差的措施三、企业生产控制的内容(-)生产进度控制1 .投入进度控制2 .工序进度控制3.出产进度控制(二)生产能力控制(三)在制品的控制【课堂小结】本节课主要内容是掌握企业生产控制的内容。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】项目四现代企业质量管理【项目目标】知识目标 了解质量和质量管理的基本概念掌握标准的基本概念和企业标准制定流程掌握质量控制的基本概念和方法掌握质量改进的基本概念熟悉质量检验的分类能力目标能够策划企业标准体系能够组织产品生产中的异常问题
16、的分析和改进活动能够运用质量改进的运行原则解决产品的质量问题重 点:质量管理的概念、企业标准的概念、质量改进的概念、质量控制的概 念和方法、质量检验的概念。难 点:质量控制的方法。学习任务:任务一认知质量与质量管理任务二现代企业质量标准任务三现代企业质量控制任务四现代企业质量检验任务五现代企业质量改进知识储备任务一认知质量与质管理【讲授新课】一、质量的定义质量的定义为:“一组固有特性满足要求的程度”。对质量定义可以从以下几个方面进行理解:1 . “固有”.“特性”2 .“要求”. “满足要求的程度”二、质量管理的定义质量管理即“在质量方面指挥和控制组织的协调的活动”。质量管理主要包括以下五个
17、方面的内容:质量方针和质量目标的制定、质量策划、质量控制、质量保证以及质量改进。1 .质量方针2 .质量目标3 .质量策划4 .质量控制5 .质量保证6 .质量改进三、质量管理的发展历史质量管理的历史发展主要经历/以下几个阶段:1 .质量检验阶段2 .统计质量控制阶段3 .全面质量管理阶段4 .质量战略管理阶段【课堂小结】本节课内容简单,需要学生掌握质量和质量管理的含义,了解质量管理的发展历史。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务二现代企业质量标准【讲授新课】一、标准概述(-)标准的定义标准是指,为了在一定范围内获得最佳秩序,对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则
18、、 导则或特性的文件。我们可以从以下几个方面理解标准的内涵:1 .标准是一种文件,是指对某种活动或其结果做出的规定、导则,或者对某种活动或其结 果的特性做出的规定。2 .标准的对象是反复出现的“活动或其结果”。3 .标准以科学、技术和经验的综合成果为基础。4 .标准的制定是采用民主的方法进行协商,在协商的基础上达成一致;然后,经过一个公认 机构批准,标准正式出台。(-)标准的种类标准按照不同的分类标准,有不同的种类。1 .按性质可以分为强制性标准和推荐性标准。2 .按习惯可分为技术标准、管理标准和工作标准三类。3 .按对象可分为基础标准、产品标准、过程标准、试验标准、服务标准和接口标准等。(三
19、)标准的级别中华人民共和国标准化法规定,我国的标准分为:国家标准、行业标准、地方标准和 团体标准、企业标准。1 .国家标准,是由国家标准机构通过并公开发布的标准。2 .行业标准,是由国家有关行业行政主管部门通过并公开发布的标准。3 .地方标准,是在国家的某个地区级通过并公开发布的标准。4 .团体标准。5 .企业标准,是对企业范围内需要协调统一的技术要求、管理要求和工作要求,由企业制定并由企业法人代表或其授权人批准、发布的标准。二、企业质量标准体系3 .独立性4 .营利性5 .竞争性(三)企业的分类1 .根据企、他所从事的经济活动划分根据企业所从事的经济活动可以划分为生产型企业、流通型企业和服务
20、型企业。2 .根据企业生产要素所占的比重划分根据企业生产要素结构可以划分为劳动密集型企业、资本密集型企业和知识技术密集型企 业。3 .根据企业生产规模划分根据企业规模可以划分为大型企业、中型企业和小型企业。4 .根据企业的法律形式划分根据企业的法律形式可以划分为个人独自企业、合伙制企业和公司制企业。二、现代企业制度(-)现代企业制度的含义企业制度是指以产权制度为基础和核心的企业组织和管理的规范和模式。企业制度范畴 有狭义和广义之分:狭义的企业制度是指企业的组织制度;广义的企业制度则是关于企业组 织、营运、管理等一系列的行为规范。(-)现代企业制度的基本特征1 .产权清晰2 .政企分开3 .权责
21、明确4 .管理科学(三)现代企业制度的主要内容1 .现代企业产权制度2 .现代企业组织制度3 .现代企业管理制度【课堂小结】本节课内容简单,需要学生掌握的内容较少,主要是以了解为主。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】(-)企业质量标准体系的定义企业质量标准体系是企业内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。企业标准体系应以 技术标准为主体,包括管理标准和工作标准。管理标准的形式主要是标准、程序、流程图等; 工作标准的形式主要是标准、作业指导书、劳动定额等。(二)企业质标准体系的主要内容.基础标准。它是关于制定企业标准的标谁,时制定各项技术标准、管理标准和工作标准 具有
22、广泛的指导意义。1 .产品标准。产品标准的主要作用是规定产品的质量要求,包括性能要求、适应性要求、 使用技术条件、检验方法、包装及运输要求等。2 .设计标准,是指为保证与提高产品设计质量而制定的技术标准。3 .采购标准。4 .工艺标准,是指依据产品标准要求,对原材料、零部件、元器件进行加工或装配的方法, 以及有关技术要求和指标制定的标准。5 .基础设施和工作环境标准,是指对产品质量特性起重要作用的基础设施和工作环境的质 量要求制定的技术标准。6 .设备和工艺装备标准,是指对产品制造过程中所使用的通用设备、专用工艺装备(包括 刀具、夹具、模具、工位器具)、工具及其他生产器具的要求制定的技术标准。
23、7 .检验和试验标准。8 .职业健康安全与环境保护标准。9 .管理标准,是针对管理事项或管理事务制定的标准。10 .工作标准,是针对岗位工作人员作业制定的标准。【课堂小结】掌握质量标准的种类和级别,了解质量标准体系。【布置作业】做项目实训中本任务学习内容的相应题目【课后回顾】任务三现代企业质量控制【讲授新课】一、质控制定义质量控制是质量管理的一部分,致力于满足质量要求。对质量控制的定义可作如下解释:1 .质量控制包含在质量管理之中,是其一部分。2 . “质量要求”需要转化为质量特性,这些质量特性可用定量或定性的规范来表示,以便 于质量控制的执行和检杳。3 .这些“质量要求”贯穿于产品形成的全过
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