课题1物质的变化和性质.优秀PPT.ppt
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1、 千姿百态的物质间,存在着多种千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,也不断变更着。相互作用,也不断变更着。同学们能举出一些日常生活中同学们能举出一些日常生活中的物质的变更吗?的物质的变更吗?节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛牛奶奶变变质质物质变更后物质变更后 没有新物质生成没有新物质生成物质变更后物质变更后有新物质生成有新物质生成 变更前:纸变更前:纸 物理变更物理变更化学变更化学变更变更前变更前 :纸:纸变更后:变更后:纸纸变更后:二氧化碳和水等变更后:二氧化碳和水等纸剪成条纸剪成条纸燃烧纸燃烧变更前 视察反应物的颜色、状态。视察反应发生须要的条件(是否须要加热或其他附
2、加条件)。变更时 发生的现象(有无沉淀、气体生成,是否有发光、发热或颜色变更等现象发生)。变更后 视察生成物的颜色、状态。你会视察试验吗?【试验【试验1-11-1】操作:操作:1 1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹在斜夹在铁架台铁架台上。上。2.2.在试管底部当心加热到水沸腾。在试管底部当心加热到水沸腾。3.3.把一块干净的玻璃片移近试管口。把一块干净的玻璃片移近试管口。现象:现象:1)1)试管中的水沸腾并变成水蒸气试管中的水沸腾并变成水蒸气2 2)玻璃片上出现小水珠。)玻璃片上出现小水珠。【试验【试验1-21-2】操作:操作:取少量胆矾取少量胆矾(又叫蓝矾又叫蓝矾)放在研钵内,用放
3、在研钵内,用杵把胆矾研碎。杵把胆矾研碎。现象:现象:块状变成粉末状。块状变成粉末状。液态的水液态的水块状的胆矾块状的胆矾气泡、水珠气泡、水珠和水雾和水雾变为蓝色粉末变为蓝色粉末水水胆矾胆矾想一想:这两个变更有何共同点?想一想:这两个变更有何共同点?水的沸腾水的沸腾:态态 态态 态态无无胆矾的研碎胆矾的研碎:状状 状状无无状态变更状态变更形态变更形态变更液液气气液液块块粉末粉末细致视察、精确记录、深化分析:细致视察、精确记录、深化分析:1.物理变更:没有生成新物质的物理变更:没有生成新物质的变更。变更。【试验【试验1-31-3】操作:操作:1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆
4、矾和研碎的胆矾分别放入入2 2支试管,向其中加入少量水,振荡直支试管,向其中加入少量水,振荡直到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象:现象:有有蓝色沉淀生成。蓝色沉淀生成。CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2试验1-4大理石中加稀盐酸把一粒大理石放入试管中,加少量稀盐酸,把产生的气体通入石灰水现象:1)有气泡放出,大理石渐渐变小,2)石灰水变浑浊CaCO32HClCaCl2H2OCO2CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H2O胆矾、氢胆矾、氢氧化钠氧化钠石灰石、石灰石、稀盐酸稀盐酸产生蓝色沉淀产生蓝色沉淀氢氧
5、化铜氢氧化铜二氧化碳等二氧化碳等 4 4人小组探讨:人小组探讨:(1)(1)两个变更有何共同特征?两个变更有何共同特征?(2)(2)这两种变更属于物理变更吗?这两种变更属于物理变更吗?有有有有产生气泡,石产生气泡,石灰水变浑浊灰水变浑浊细致视察、精确记录、深化分析:细致视察、精确记录、深化分析:2.化学变更:生成新物质的变更。化学变更:生成新物质的变更。(化学反应化学反应)视察试验现象记录视察试验现象记录有水蒸气放出,有水蒸气放出,遇冷变液体遇冷变液体由块状变粉末由块状变粉末有蓝色沉淀生成有蓝色沉淀生成有气泡放出,有气泡放出,大理石变小,大理石变小,石灰水变浑浊石灰水变浑浊有有有有无无无无 化
6、学变更的基本特征是有其他物质生成,化学变更的基本特征是有其他物质生成,常表现为颜色变更、放出气体、生成沉淀等,常表现为颜色变更、放出气体、生成沉淀等,还伴随着能量的变更,如吸热、发热、发光等。还伴随着能量的变更,如吸热、发热、发光等。此类现象可帮助我们推断此类现象可帮助我们推断是否发生了化学变更但是不能作是否发生了化学变更但是不能作为推断依据为推断依据 推断物质变更的种类不能单单依据推断物质变更的种类不能单单依据是否有明显的现象,而应当看是否生成是否有明显的现象,而应当看是否生成了其他物质。电灯通电时发光也放热,了其他物质。电灯通电时发光也放热,但它是物理变更。但它是物理变更。留意一、化学变更
7、和物理变更一、化学变更和物理变更1 1、物理变更、物理变更2 2、化学变更(又叫化学反应)、化学变更(又叫化学反应)没有生成其他物质的变更,叫做物理变更。没有生成其他物质的变更,叫做物理变更。生成其他物质的变更,叫做化学变更。生成其他物质的变更,叫做化学变更。3 3、化学变更的基本特征:有其它物质生成、化学变更的基本特征:有其它物质生成 常伴随发生一些现象如颜色变更、常伴随发生一些现象如颜色变更、放出气体、生成沉淀等,还伴随着放出气体、生成沉淀等,还伴随着能量的变更能量的变更(吸热、放热、发光等吸热、放热、发光等)。现象:挥发、状态变更、形态变更两种变更的联系两种变更的联系化学变更与物理变更化
8、学变更与物理变更往往同时发生,在化往往同时发生,在化学变更中,生成新物学变更中,生成新物质的同时,物质的状质的同时,物质的状态、形态、大小也变态、形态、大小也变更,所以同时也发生更,所以同时也发生了物理变更,但在物了物理变更,但在物理变更中,不确定发理变更中,不确定发生化学变更!生化学变更!小结:比较物理变更与化学变更物质的形态、大小、物质的形态、大小、状态发生变更状态发生变更可能颜色变更、生成气体,产可能颜色变更、生成气体,产生沉淀、能量变更(如发光、生沉淀、能量变更(如发光、放热、吸热)等放热、吸热)等灯泡发光灯泡发光,熔化,凝,熔化,凝固,气化,液化,升固,气化,液化,升华,汽油挥发等华
9、,汽油挥发等燃烧,铁生锈,食物腐败,呼燃烧,铁生锈,食物腐败,呼吸作用,光合作用,酒和醋的吸作用,光合作用,酒和醋的酿造,农家肥的腐熟等酿造,农家肥的腐熟等变更时是否有新物质生成变更时是否有新物质生成化学变更确定包含物理变更化学变更确定包含物理变更化学变更常伴随发光发热等现象发生,但发光发热化学变更常伴随发光发热等现象发生,但发光发热等现象产生的变更却不确定是化学变更等现象产生的变更却不确定是化学变更空气液化空气液化铜器生绿锈铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发酒精挥发 火药爆炸火药爆炸 灯丝通电后发光放热灯丝通电后发光放热(7 7)车胎爆炸)车胎爆炸(
10、8 8)鸡蛋变臭)鸡蛋变臭练习练习1:1:推断下列变更是物理变更还化学变更推断下列变更是物理变更还化学变更物理变更物理变更化学变更化学变更化学变更化学变更物理变更物理变更化学变更化学变更 物理变更物理变更物理变更化学变更考考你2、化学变更的特征是()A、有发光、发热现象B、物质的状态或颜色发生变更C、有气体放出或沉淀生成D、有其它物质生成3、推断木炭在空气中燃烧是化学变更的主要依据是()A、产生红光B、放出大量的热C、生成无色气体二氧化碳D、木炭消逝DC4、下列变更属于物理变更的是(、下列变更属于物理变更的是()A、呼吸作用、呼吸作用 B、煤的燃烧、煤的燃烧C、汽油挥发、汽油挥发 D、钢铁生锈
11、、钢铁生锈5、下列变更有一种变更与其它三种变、下列变更有一种变更与其它三种变更有本质区分的是更有本质区分的是 ()A、蒸发、蒸发 B、变形、变形 C、水变成冰、水变成冰 D、物质、物质燃烧燃烧CDA、从矿山上开采矿石,再将矿石粉碎B、酒精挥发成酒精蒸气,酒精蒸气在空气中燃烧C、钢锭轧成钢条,钢条又拉成钢丝D、冰溶化成水,水蒸发变成水蒸气6、下列变更中,既有物理变更又有化学、下列变更中,既有物理变更又有化学变更的是(变更的是()B下列古诗词只涉及物理变更的是()A、野火烧不尽,春风吹又生B、千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲C、爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏D、只要功夫深,铁杵磨成针5、(淄博市)下
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