服装生产管理概述.pptx
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1、服装生产管理服装生产管理教师:王花娥教师:王花娥教师:王花娥教师:王花娥课程简介:课程简介:本课程是服装设计与工程专业的一门主干学科与专业基础本课程是服装设计与工程专业的一门主干学科与专业基础课。服装生产管理是企业管理的核心,主要研究服装工业课。服装生产管理是企业管理的核心,主要研究服装工业企业生产的组织、方案、协调与操作,是企业创造服装产企业生产的组织、方案、协调与操作,是企业创造服装产品、实现经济效益、获得竞争优势的源泉。品、实现经济效益、获得竞争优势的源泉。本课程的内容本课程的内容主要包括:质量管理、本钱管理、作业研究、生产过程的主要包括:质量管理、本钱管理、作业研究、生产过程的组织与管
2、理、生产方案的设计与操作等。组织与管理、生产方案的设计与操作等。服装生产管理是考查课,采用平时成绩与期末考查成服装生产管理是考查课,采用平时成绩与期末考查成绩相结合的方式进行考核。其中,平时成绩占绩相结合的方式进行考核。其中,平时成绩占30(实验(实验10,作业,作业10,考勤,考勤10),考查成绩占),考查成绩占70。参考书目:参考书目:1.1.宋惠景宋惠景 万志琴万志琴.服装生产管理服装生产管理.北京:中国纺北京:中国纺织出版社,织出版社,2004.12004.12.2.陈东升陈东升.新编服装生产管理学新编服装生产管理学.北京:中国轻北京:中国轻工业出版社,工业出版社,2005.62005
3、.63.3.季晓芬、张颖主编:现代服装企业生产管理季晓芬、张颖主编:现代服装企业生产管理,浙江大学出版社,浙江大学出版社,20052005第一章 服装生产管理概述第一章 服装生产管理概述第一节 服装产业现状第二节 服装生产体系第二节 生产管理体系第二节 企业的组织结构第一节第一节 服装产业现状服装产业现状一、服装产业现状一、服装产业现状 纺织服装产品出口是我国的传统出口强项。自纺织服装产品出口是我国的传统出口强项。自20032003年以年以来,中国纺织品出口一直保持着强劲的增长,出口额不断攀来,中国纺织品出口一直保持着强劲的增长,出口额不断攀升,中国已经成为世界上最大的服装生产国和出口国。升,
4、中国已经成为世界上最大的服装生产国和出口国。中国服装产业在中国服装产业在19941994年以年以16.7%16.7%的国际市场占有率跃居的国际市场占有率跃居世界第一,比排在第二位的意大利高出世界第一,比排在第二位的意大利高出7.8%7.8%,此后中国,此后中国服装产业的国际市场占有率一直位居首位,到服装产业的国际市场占有率一直位居首位,到20062006年甚年甚至已经高出欧盟至已经高出欧盟2525国总和。国总和。一、服装产业现状一、服装产业现状存在的挑战存在的挑战生产要素本钱的上升生产要素本钱的上升劳动力本钱上升劳动力本钱上升国内纺织行业的劳动力本钱已相当于东南亚近邻的国内纺织行业的劳动力本钱
5、已相当于东南亚近邻的3 3至至4 4倍,沿海地区倍,沿海地区 的劳动力本钱已超过的劳动力本钱已超过1 1美元。开展中国家正在逐渐成为中国在低附加值美元。开展中国家正在逐渐成为中国在低附加值 群众化产品上最强劲的竞争对手。群众化产品上最强劲的竞争对手。新劳动合同法的实施使企业本钱大幅度增加,增加运营本钱约新劳动合同法的实施使企业本钱大幅度增加,增加运营本钱约30%30%。随着农业税的减免、乡村经济的开展,自乡村移往大城市的劳动力有随着农业税的减免、乡村经济的开展,自乡村移往大城市的劳动力有 减缓趋势,出现劳动力缺乏的减缓趋势,出现劳动力缺乏的“民工荒民工荒”问题。问题。原材料价格上涨原材料价格上
6、涨主要是油价上涨的原因。欧盟的主要是油价上涨的原因。欧盟的REACHREACH指令也是价格上升的因素之一。指令也是价格上升的因素之一。REACH指令要求企业确认并限制在产品上的化学品用量,使得中国出口商必指令要求企业确认并限制在产品上的化学品用量,使得中国出口商必须向欧洲进口原料以符合严格的规定。须向欧洲进口原料以符合严格的规定。产能隐性过剩产能隐性过剩主要表现在低端环节的低水平膨胀上,而在高端环节,阻碍企业参与主要表现在低端环节的低水平膨胀上,而在高端环节,阻碍企业参与 国际竞争的装备落后和自主品牌缺乏。国际竞争的装备落后和自主品牌缺乏。据共计,据共计,20052005年中国纺织品服装出口额
7、到达年中国纺织品服装出口额到达1 1,175.35175.35亿美元,占全球亿美元,占全球 纺织品服装贸易额的纺织品服装贸易额的24%24%,纤维加工量占到全球的,纤维加工量占到全球的1/31/3,但自主品牌在,但自主品牌在 其中所占比例缺乏其中所占比例缺乏10%10%,其余,其余90%90%均为无牌、贴牌和定牌出口。均为无牌、贴牌和定牌出口。中国服装加工工艺已达世界领先水平,但企业挣到的只有中国服装加工工艺已达世界领先水平,但企业挣到的只有10%10%左右的加左右的加 工费,中国服装出口的单价,与工费,中国服装出口的单价,与 相比差相比差18-2018-20倍,与意大利差近倍,与意大利差近5
8、050 倍,而这种价差就是品牌的增值。倍,而这种价差就是品牌的增值。全行业面临节能改造全行业面临节能改造纺织行业的耗电、耗蒸汽、耗水量都比较大,属于节能减排的大户纺织行业的耗电、耗蒸汽、耗水量都比较大,属于节能减排的大户二、二、20232023上半年服装行业经济运行情况上半年服装行业经济运行情况20232023年上半年,全球经济出现恢复迹象,但欧元区经济仍年上半年,全球经济出现恢复迹象,但欧元区经济仍增长乏力,拖累全球经济复苏;上半年中国经济同比增长增长乏力,拖累全球经济复苏;上半年中国经济同比增长7.6%7.6%,比去年上半年的,比去年上半年的7.8%7.8%有所下降,未来经济下行压力有所下
9、降,未来经济下行压力较大。较大。摘自中国纺织信息网摘自中国纺织信息网 :/news.ctei.gov/domestic/zx_gn_jjyx/202308/t20230815_1593419.htm总体来看,总体来看,20232023年上半年,中国服装行业运行基本平稳。年上半年,中国服装行业运行基本平稳。规模以上企业效益平稳增长,但受国内外市场、生产要规模以上企业效益平稳增长,但受国内外市场、生产要素本钱、汇率等因素影响,盈利空间缩小,亏损面有所素本钱、汇率等因素影响,盈利空间缩小,亏损面有所扩大,两极分化趋于明显;扩大,两极分化趋于明显;中小企业抗风险能力较弱,各主要经济指标都有较明显中小企
10、业抗风险能力较弱,各主要经济指标都有较明显下滑,运行压力进一步加大。下滑,运行压力进一步加大。服装出口保持增长,增速回落。服装出口保持增长,增速回落。传统市场需求局部恢复,但中国份额有所下降;传统市场需求局部恢复,但中国份额有所下降;对新兴市场出口则保持较大幅度增长。对新兴市场出口则保持较大幅度增长。内销市场方面,市场规模继续扩大,增速放缓。内销市场方面,市场规模继续扩大,增速放缓。1 1、出口:增速回落、出口:增速回落p根据中国海关统计,根据中国海关统计,2023年年16月,我国累计完成月,我国累计完成服装及衣着附件出口服装及衣着附件出口765.61亿美元,同比增长亿美元,同比增长13.4%
11、,增速较一季度的增速较一季度的19.3%回落回落5.9个百分点;累计完成服个百分点;累计完成服装出口数量装出口数量142.80亿件,同比增长亿件,同比增长7.08%。p我国服装对传统市场出口额和出口数量仍保持增长,我国服装对传统市场出口额和出口数量仍保持增长,但数量增长放缓,出口额的增长主要来自于价格的增但数量增长放缓,出口额的增长主要来自于价格的增长,对传统市场出口数量占全国服装总出口的比重在长,对传统市场出口数量占全国服装总出口的比重在减少。减少。出口下降原因出口下降原因 p 欧盟市场欧盟市场 主要由于欧债危机导致整体需求持续疲软。主要由于欧债危机导致整体需求持续疲软。p 与与 市场市场
12、主要由于我国生产要素本钱上升,使主要由于我国生产要素本钱上升,使其将订单转向本钱较低的国家和地区,导致我国份额下降。其将订单转向本钱较低的国家和地区,导致我国份额下降。根据中国服装协会对一些服装产业集群的调研根据中国服装协会对一些服装产业集群的调研,上游原料对产品出口价上游原料对产品出口价格影响不大,而人工本钱上涨是影响产品本钱的最主要因素格影响不大,而人工本钱上涨是影响产品本钱的最主要因素。在人工本钱方面,根据中国服装协调研及测算,出口加工型企业在人工本钱方面,根据中国服装协调研及测算,出口加工型企业平均人工综合本钱占企业产品本钱的平均人工综合本钱占企业产品本钱的25%25%。据据20232
13、023年上半年人工本钱上涨年上半年人工本钱上涨15%15%左右,推动服装整体本钱上涨左右,推动服装整体本钱上涨3 3个百分点。个百分点。从目前服装业工资水平看,孟加拉国的工资本钱约为从目前服装业工资水平看,孟加拉国的工资本钱约为60美元美元/月,而中国月,而中国将近将近450美元美元600美元美元/月月。此外,由于目前企业平均加班时间较过去大为缩短,人均单位产此外,由于目前企业平均加班时间较过去大为缩短,人均单位产出变相下降,导致单位产品人工本钱提高。出变相下降,导致单位产品人工本钱提高。综上所述,综上所述,人工本钱上涨直接导致企业利润空间丧失,尤其是低端人工本钱上涨直接导致企业利润空间丧失,
14、尤其是低端产品利润空间被进一步挤压,出口竞争力下降。产品利润空间被进一步挤压,出口竞争力下降。2 2、进口:进口金额和数量增长明显进口:进口金额和数量增长明显据中国海关统计,据中国海关统计,20232023年年1 16 6月,我国服装及衣着附件进月,我国服装及衣着附件进口口24.6424.64亿美元,同比增长亿美元,同比增长17.96%17.96%。服装进口数量为。服装进口数量为1.491.49亿件,同比增长亿件,同比增长26.75%26.75%。进口单价下降了。进口单价下降了7.12%7.12%。3 3、生产、生产l产量微增,增速同比回落明显产量微增,增速同比回落明显2023年16月,受整体
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