超市员工规章制度5篇.doc
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1、 超市员工规章制度5篇 效劳要求 1:肉柜员工上班必需着工装。佩带围裙,帽子,胸前挂卡。 2:留意讲究个人卫生。头发应修剪、梳理整齐,保持洁净,制止梳奇异发型。男员工不准留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为适度),制止剃光头、留胡须。 3:员工指甲应修剪整齐,保持清洁,不得留长指甲,不准涂有色指甲油,上班时间不得喷香水、戴首饰。 4:接人待物时应留意保持微笑。当顾客、来宾询问时,不能消失诸如:“不知道”、“不清晰”、“自已去看”、”等会儿“、”没看我忙着呢“等不礼貌语言,也不能背向顾客答复或只用肢体赐予示意而无语言答复。当顾客、来宾未听清再次询问时,不得态度不耐烦、语音语调明显上升,并带有不满心情
2、。 5:工作时应保持良好的仪态和精神面貌。上班时间原则上不允许坐着(生病、劳累过度及其他特别状况时除外),不得趴在和坐在工作台上,不得将腿搭在工作台上。 6:留意自我掌握,在任何状况下不得与顾客、同事发生争吵。各级治理人员不宜在顾客或客户面前叱责员工。 考勤治理 1:夏季上班时间:6:3021:00 冬季上班时间:7:0020:00 中午休息时间为一小时。午休期间肉柜不得空人,实行轮番用餐方式。 2:员工必需按时上班,如遇特别状况需事先请假,经批准前方可休假。 3:在上班后下班前非常钟以内到岗或离开者为迟到或早退,凡无故缺勤一小时以上一律按旷工处理。发觉迟到早退,一次扣十元。人流量大,节假日时
3、按卖场工作时间执行。旷工一次扣一百,如有急事需与生鲜课长请假。 4:每日实行打卡制度。早中晚到生鲜课长签到。 5:一月之内消失三次投诉空岗行为(空岗时间超过一小时),本店全部员工各扣除一百元。 员工职责 1:营业中员工要准时补货及整理排面,但补货时要留意避开人流顶峰期,要不影响顾客购物为原则。 2:员工在加工肉类时,要依排面上所需商品陈设量加工生产。要预做在库,以备今日补货或明晨出排面。 3:要准时检查肉类鲜度,不良品准时处理。 4:当商品缺货时,准时告知主管下紧急订单。 6:晚上,员工要适当补货,适当掌握陈设量,并对明天不能再售卖的商品打折处理及报废等,并随时收回散货。 7:提货时员工有义务
4、负责接货。 8:营业完毕后,员工要对排面上的商品进展整理,视需要收回冷库保鲜。 9:要对垃圾进展去除,对设备、操作间、卧柜等清洁卫生,并留意关闭水、电,收回散货。 超市员工规章制度2 1、执行公司的促销规划,检查价格签和促销海报到位状况 2、精确答复顾客提问并帮助他们。 3、将到货商品上架,按商品陈设要求整理排面 4、跟踪堆垛商品销售状况,并准时补货 5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求: 营业前: 1)准时上班,参与晨会。 2)清洁货架和商品卫生。 3)检查商品标价牌和商品是否全都,是否有未贴条码商品。 4)检查商品是否满架,存量缺乏时准时到店内库取货。取货时应留意:保质期 短和先验收的
5、商品先上架;取商品时应由上而下,并将挪动的商品准时复原,严 禁站在商品上取货及从中间抽取。 营业中 销售: 1)礼貌精确地答复顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。 2)如顾客购置的商品缺货时,应请顾客稍候,马上到店内库取货,并快速返回。 3)如商场临时无货时,首先对顾客表示歉意并向其推举其他替代商品;如顾客 明确只要该商品,则马上上报主管,由主管与选购部联系商定送货时间。 4)顾客付款后应留下顾客的联系地址,要求自提的应到效劳台办理送货手续并 注明“自提” ,货到后通知其前来提货,发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到效劳台办理送货手续, 对已发货商品在电脑小票上注明 “送
6、货” 并签名。 5)随时整理排面,确保商品陈设整齐、饱满。 调拨 1)部门间调拨时,调出部门必需依据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门,并将实际调拨数量填入调拨单,同时签名。 2)行政调拨时,部门人员必需审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字, 同时留下调拨单部门联。 3)打出电脑调拨单后,部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名,留下部门联,将手工单与电脑单同时保存。 4)分店间调拨时,调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接,并填写实
7、际调出数后签字,同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。 5)需调拨商品妥当包装,防止中途商品损坏。 调价、报损 1)对需作报损、调价处理的商品,柜组长或指定人员必需清点商品数量,登记 并注明缘由请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后,于执行时间的前一营业 日完毕后将需调价商品重新打价上架并更换价格签, 需报损的与相关部门共同监 毁。 2)接收货人员验货通知时,柜组长或指定人员必需到收货区按验收流程验收商 品,签字并带回验收单部门联。 超市员工规章制度3 一、超市食品安全治理人员必需持有效安康证明、有效培训合格证。 二、超市从业人员(包括新参与和临时参与工作的人员)在上岗前应取得安康证明。
8、每年进展一次安康检查,必要时进展临时安康检查。 三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。 四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的,食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。 五、超市从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员,应马上离开工作岗位,待查明缘由并将有碍食品安全的病症治愈后,方可重新上岗。 六、从业人
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- 超市 员工 规章制度
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