肉羊养殖行业发展现状及趋势分析.docx
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1、肉羊养殖行业发展现状及趋势分析一、肉羊养殖行业概述肉羊即肉用羊,是一类以生产羊肉为主的羊。肉羊是环境适应力最强的家畜之一,饲养时可选择的饲料范围广。中国肉羊养殖开始时间较早,在1990年之前我国肉羊养殖处于自由发展期,没有养殖政策,肉羊饲养主要为本土羊,出肉率较低;饲养方式为放牧饲养,效率低下,且对环境破坏大。1990-2008年,随着对于羊肉需求增长,我国开始改进肉羊品种,同时引进国外优质肉羊品种,中国羊肉产量迅速增加,占世界羊肉生产比重也由1980年的6.1%,增长到2008年的34.6%。同时饲养方式出现舍饲饲养和半舍饲饲养的新饲养方式。2009年至今,我国肉羊出栏率持续上升,养殖方式主
2、要为舍饲饲养和半舍饲饲养,出现大批养殖小区,肉羊行业规模化、集中化提高。同时随着互联网的兴起,互联网技术也逐步应用到肉羊养殖过程中,行业信息化程度提高。中国肉羊养殖的发展历程二、中国肉羊养殖行业发展现状随着我国经济的迅速发展,我国对于羊肉需求量总体上呈现上升趋势。根据国家统计数据显示,2015年我国羊肉消费量为463万吨,到2019年我国羊肉消费量增长至512.7万吨,年均复合增长率达到2.6%。预计未来随着我国经济水平的提高,对于羊肉的消费量将继续上升,但是由于市场逐渐饱和,消费量增速也将降低。2015-2019年中国羊肉总消费量变化情况我国羊肉销售额也随着羊肉消费量的上升维持着稳定增长,但
3、是到2019年由于羊肉价格大幅度上涨,使得羊肉销售额相比2015-2018年出现了逆势增长。根据中国肉羊养殖协会数据,2019年羊肉销售额为3460.4亿元,同比增长10.4%。2015-2019年中国羊肉销售额变化情况相关报告:华经产业研究院发布的虽然我国肉羊养殖规模在政府扶持和市场需求下持续扩大,但是羊肉产量还是不足以满足我国日益增长的羊肉需求,我国羊肉还是需要大规模进口。根据中国海关总署的数据,2019年我国羊肉进口金额达到119.1亿元。与进口相比,我国羊肉出口较小,2019年仅为1.9亿元。一方面是由于羊肉主要用来满足国内需求,另一方面也是我国羊肉在国际市场上缺乏竞争力。2015-2
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