攀枝花市“行远牧业”杯电视厨艺争霸赛方案.docx
《攀枝花市“行远牧业”杯电视厨艺争霸赛方案.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《攀枝花市“行远牧业”杯电视厨艺争霸赛方案.docx(3页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、攀枝花市“行远牧业”杯电视厨艺争霸赛方案一、比赛项目:个人赛:热菜、凉菜、面点二、比赛时间:2013年1月1日一15日对外宣传造势阶段1月16日一1月22日 初赛1月23日一1月25日 决赛暨颁奖三、比赛地点:攀枝花市电视台演播大厅四、比赛规则及评分办法:1、初赛:每名参赛选手可带1名助手,设7名专业评委评判,去掉一个 最高分和一个最低分后的平均分就是选手得分。热菜:(1月16日一18日)每天比赛两轮,每轮10人,成绩排 在前10名者进入决赛。凉菜:(1月19日一20日)每天比赛两轮,每轮10人,成绩排 在前10名者进入决赛。面点:(1月21 B-22日)每天比赛两轮,每轮10人,成绩排 在前
2、10名者进入决赛。2、热菜、凉菜、面点初赛成绩每轮结束后张榜公布,分别排 在前10名进入决赛。3、决赛:每名参赛选手可带一名助手参赛,热菜、凉菜、面点分布于1月 23日、24日、25日举行。第一轮表演赛,要求能充分展示选手的最 高水平,具有可观性和推广性,原材料、配料自备,可场外加工成半 成品,分值占20%,评分办法专业评委7人去掉一个最高分和一个最 低分后的平均分X20% +大众评委25人的实际票数X20% =选手表演 得分;第二轮决赛,原材料、调料自备,比赛前将准备好的原材料、 调料等放在比赛工作台上,由主持人现场组织抽签决定选手比赛的菜 品,计分办法专业评委7人去掉一个最高分和一个最低分
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 攀枝花市 牧业 电视 厨艺 争霸赛 方案
限制150内