2020_2021学年人教版(五四学制)化学九年级全册第五单元化学与生活复习教案.pdf
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1、化学与生活【教学目标】1.知识与技能:(1).了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六类物质,掌握蛋白质、糖类、油脂和维生素与人类健康的关系。通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系,感悟化学知识的重要性。(2).了解有机物的概念,能区分有机物和无机物;。(3).知道塑料、合成纤维、合成橡胶是重要的有机合成材料及在生产和生活中的重要作用;(4).认 识“白色污染”及其危害、解决方法。2.过程与方法:(1)通过阅读资料了解和摄取相关信息。(2)从所学知识中意识到各种营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排饮食的重要性。(3).了解有机合成材料的特点、用途和对环境的危害,认
2、识环境保护的重要性3.情感态度与价值观:(1)意识到化学与生活有着密切的关系,在此基础上发展学习化学的兴趣。(2)使学生更加热爱生命,并能养成良好的生活习惯,以促使自己健康地成长。【重点难点】(1).知道什么是有机物,了解有机高分子材料的分类和用途。(2).了解有机合成材料的种类和用途以及塑料对环境的影响,认识环境保护的重要性。【教学方法】讨论法、实验法【教学过程】知识回顾:一、人体所需的六大类营养物质六大营养素分别为:能提供能量的是:属于有机物的是:(一)、蛋白质:1.结构:由C H 0 N等元素组成.相对分子质量从几万到几百万(属于有机高分子化合物)2.功能:蛋白质是构成细胞的基本物质,是
3、机体生长及修补受损组织的原料,还能提供能量。3、富含蛋白质的食物:鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、花生等。(二)、糖类:1.结构:由C、H、0 三种元素组成,又称碳水化合物2.功能:提供能量。3.常见糖类(三)、油脂:1.组成:由C、H、0 三种元素组成2.功能:提供能量、保持体温。3.富含油脂的食物:花生油、豆油、花生米、肉类、鱼类等。(四)、维生素:1.来源:蔬菜、水果、动物肝脏2.功能:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。3、几种常见的维生素练习:1、某人到医院检查完身体后,医生建议他多吃水果和蔬菜,你判断医生是让他补充()A、蛋白质 B、糖类 C、水分 D、维生素2、下列物质中,不能提供人体活
4、动所需能量的是()A、脂肪 B、食盐 C、葡萄糖 D、蛋白质3、吸烟对人类有严重的危害。燃着的香烟产生的烟气中含有一种能与血液中的血红蛋白结合的有毒气体,它 是()A、二氧化碳 B、二氧化硫C、一氧化碳 D、二氧化氮二、化学元素与人体健康:练习:1、缺少某种元素可能导致骨质疏松,该元素是()A.碘 B.铁 C.钙 D.锌2、导致成年人出现甲状腺肿大的原因是缺乏下列元素中的()A.钙 B.锌 C.铁 D.碘3、我国使用的铁锅是有益于人类健康的理想炊具,其主要原因是()A.铁锅含有碳元素 B.价格便宜,不易生锈C.传热慢,保温性能好 D.烹调后的食物中留有人体需要的铁元素三、有机合成材料:(一)、
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