2023年超市管理制度超市管理制度及流程(5篇).docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《2023年超市管理制度超市管理制度及流程(5篇).docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《2023年超市管理制度超市管理制度及流程(5篇).docx(22页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、2023年超市管理制度超市管理制度及流程(5篇) 无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织实力。范文怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是我为大家收集的优秀范文,欢迎大家共享阅读。 超市管理制度 超市管理制度及流程篇一 1. 热忱以热忱的看法对待本职工作,对待客户及同事。 2. 勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。 3. 诚恳作风诚恳,反对虚假作风。 4. 听从员工应听从上级主管人员的指示及工作支配,按时完成本职工作。 5. 整齐员工应时刻留意保持自己良好的职业形象,保持工作环境的整齐与美观。 二、开关门营业工作 开门营业前的工作: 1.工作区和顾客光顾的
2、营业区的清洁整齐,包括入口处,售货区,收银台,陈设商品,验货区,仓库。 2.设备和设施的工作状态良好,包括照明,空调,设备和固定装置,悬挂的设备坚固。 3.存活的补充,保证售货区货架上的商品足够,整齐。 4.办公区的书面凭证的完整和条理性。 营业结束后的工作: 1.向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录,便于刚好精确的修理。 2.补充购物袋。 3.确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。 4.整理收银台和销售区。 三、员工的行为准则 1.必需穿工作服进入卖场,仪表要端庄。 2.以理服人,理直气和,定位定岗,上班时不集扎堆闲聊,不说笑打闹。 4.待客必需有礼貌,有敬语,说话诚恳,帮助选择,当好顾客参谋
3、,保证顾客满足。 5.个人卫生:外表朴实,干净,整齐,并保持头发清洁。 6.员工只可在非工作时间购物。 7.上班时间不允许打手机,玩手机,听手机音乐。 8.上班时间不允许吃零食。 9.上班时不许偷吃货物,拿货物(如纸箱、塑料桶)。 10.库房若发觉偷吃货物(按偷盗处理)。 五、上班时 1.上班时不能随意离开工作岗位。 2.上班时不能与亲朋好友闲聊。 3.员工不允许坐在货物上。 4.员工应当根据部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。 5.上半时上厕所不能超过15分钟。 6.上班时不允许睡觉。 7.若发觉以上几条轻者罚10元,重者开除。 六、售货员的职责 1.负责商品的缺货登记
4、,摆货,查日期。 2.随时问经理并汇报缺货状况,调查市场改变。 3.刚好向经理反映快过期产品。 4.若发觉过期产品未刚好向经理汇报者,请自动买回。 5.熟悉产品,标记,以及自己管理区商品的基本学问。 6.要有剧烈的责任心,防止商品损坏或丢失。 7.严格执行服务规范,严格遵守纪律。 七、收银员 1. 收银员要有一个良好的服务看法,收款快速,不要你推我让。 2. 收银员买东西要让其他收银员收款,坚决不能自己收款。 3. 收银员家人买东西,请自己回避,让其他收银员收款。 4. 收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。 5. 若发觉收银员少收款,轻者罚款,重者卡出。 6. 顾客要的货物,要随时登记在要货单。
5、7. 员工打烂货物自动交款,顾客打烂员工监督交款。 八、卫生 1. 值日人员按时清理卫生。 2. 把卫生间,宿舍卫生打扫干净。 3. 若发觉卫生不合格者罚5块。 九、经理岗位职责 1. 全面负责超市的经营管理工作。 2. 负责向上级领导汇报工作,监督全体员工工作。 3. 做一个经营安排和管理目标。 4. 保证在超市遵守道德,提高服务质量,全面实行服务规范化,提高企业社会效益。 5. 保证超市平安,教化员工坚固树立法制观念,增加平安意识。 6. 兑现承诺的经济指标,否则按协议惩罚。 7. 完成上级领导交给的其他任务。 8. 负责超市的进货管理工作。 9.负责送货商,厂家进店关(如证件)。 10.
6、负责进货安排,检查售货员商品销售状况。 11.经营的品种类别要齐全,品种丰富。 12.刚好了解市场动态,解决进货与价格等问题。 13.负责对员工执行各项规章制度的考核。 十、平安规则 1.禁止在卖场及其他工作场所吸烟。 2.禁止将任何东西堆放在平安门及平安通道前,以免堵塞。 3.全部员工必需保证自己及同事的平安,对任何可能引起危急的操作和事务要提出警告,严峻的应报告部门主管。 4.员工必需熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的运用方法。 5.员工应遵守工具的平安操作说明,非工作执掌范围,不得擅自运用机器设备或发电机。 6.禁止员工移动或拆除设备上的平安标识,禁止改装现有设备。 7.员工在各
7、自的岗位区域内应主动参加处理意外事故,并听从统一调度。 8.员工有义务将任何平安事故上报。 超市管理制度 超市管理制度及流程篇二 1、全部商场超市均应持有有效卫生许可证方能从事食品生产经营活动,并应按许可项目的内容亮证经营。商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作。 2、建立健全的食品卫生管理组织机构,配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员,全面负责超市的食品卫生管理工作。 3、建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和具体的台帐制度,并有详细措施保证落实。 4、仔细实行食品卫生法律法规,不选购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品;随时检查每批上架食品的标签标识,保证
8、内容规范完整;刚好清理超过保质期限的食品;发觉不合格食品,马上向当地卫生监督机构报告,并实行措施防止流向消费者。 5、上岗前进行健康检查,取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生学问培训,有培训记录备查。 6、定期检查个人卫生状况,使其符合中华人民共和国食品卫生法相应的卫生要求。 7、干脆接触散装干脆入口食品的从业人员,须穿戴整齐的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣,头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。 8、商场超市要建立食品选购进货管理制度。选购人员必需经卫生学问培训合格
9、,具有鉴别各类食品卫生质量的学问和技能;按中华人民共和国食品卫生法的规定进行索证、验证。 9、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区应分开并有明显标记,食品不得与其他商品混放,食品区不得经营与食品无关的物品。 超市管理制度 超市管理制度及流程篇三 1. 目的: 企业是始于人而只于人的事业此说明企业非但由人所组成,由人所运作,而且其目标之有效达成,端赖全体人员之团结合作,全力以赴,否则必难期有功,而组成或集合全体员工在一起共同行动,视需有肯定秩序与纪律,作为规范全体组成人员之行为准则,方能避开团体变成一盘散沙的乌合之众。为保证公司各项生产与工作正常进行,提高公司生产、工作效率和管理
10、水平,建立有序的工作、生活环境,特制订本制度。望全体员工自觉遵循。 2. 新进人员报到: 经采纳之员工于报到时,需缴交以下数据: 2.1身份证影印本1份及相片2张。 2.2办公室人员需学历证件影印本1份。 2.3经验证件影印本1份(如证照或技术检定证明)。 2.4其他应缴交之体检报告数据或证明文件或保证书。 3.超市操作规范: 3.1员工行为规范 (1)不准挪用和赊销店内财物。 (2)上班时间不允许抽烟、喝酒、吃零食。 (3)不脱岗、串岗、不闲聊、不上班睡觉,不准迟到、早退、随意请假。 (4)不打架骂人、不说笑、打闹。 (5)不准乱蹲乱坐,不准衣冠不整。 (6)不准怠慢顾客,更不允许与顾客争吵
11、。 (7)不准倚靠柜台和货架、手插进衣袋、脚踏货架,不准趴、伏、坐于柜台和卖场内。 (8)不准放个人物品在收银台和卖场(如手提包、钱包、用餐饭盒、水杯等)。 (9)不准无理取闹,顶撞领导,不听从支配。 (10)不准上班接、打私人电话不准上班会客。(特别状况需经当班责任人同意) (11)不准透露门店任何商业信息,如遇问题,须报备课长、处特长理。 (12)提倡相互监督,相互提示。 3.2 仪表规范 (1)头发干净,梳理整齐。 (2)女士不披散头发长发应扎整齐。 (5)面部整齐,女士不描眉纹眉。 (6)上班时间女士应化淡妆不得浓妆艳抹。 (11)不得留长指甲。 (12)女士不得涂有色指甲油或染指。
12、(14)衣服常换洗,不得有异味。 (15)衣服干净整齐,上班要穿工作服。 (16)当班时间,不得穿短裤、裙子、超短裙等奇装异服。 3.3门店卫生规范 (1)店面整齐干净、光明、布局合理气氛和谐。 (2)货架柜台和商品干净整齐无积尘蜘蛛网,按规定陈设。 (3)柜台、地面等就每天清洁,不得有污迹。 (6)门口干净、整齐、无烟头、杂物、垃圾、废弃纸皮摆放整齐,垃圾筒定期清洗,地面无积尘、香口胶杂物等。 (8)店内各种设施、设备完好,功能正常。 (10)消防设备完好,能正常运用。 (11)卫生间,长期保持干净、整齐、卫生,并留意防火、防电、防水、防盗。 (12)仓库陈设有序、整齐。 3.4营业员标准化
13、操作规范 (1)岗位职责 1、 严格执行门店服规范,做到仪容瑞正,仪表整齐,礼貌待客,诚恳服务,严格遵守门店的 各项规章制度,听从上级领导的支配。 2、 熟悉店内商品和商品包装上应有的标记及自已责任区内商品的基本学问,包括商品的名称、规格、用途、保质期限、消费运用方法和日常销量等。 3、 了解相关商业法规,熟悉卖场内的作业规范。 4、驾驭商品标价学问,正确打贴价格标签。 5、留意查看商品有效期限正确维护商品,防止过期、变质、破损商品上架销售。 6、洞察顾客进场习惯和购买重心,了解商场的整体布局和商品陈设的基本方法和原则,并随时对责任区域内的陈设商品进行整理。 7、随时驾驭商品销售的动态,刚好按
14、规范作要求完成取货和补货上架作为并刚好提出补货建议。 8、要有剧烈的责任心,留意商品平安,努力防止商品损坏和失窃。 9、了解卖场内主要设备的性能、运用要求与维护学问,能够解除一些小的故障。 10、负责卖场、商品、货架、通道的卫生,保证门店的清洁度。 11、负责卖场内的顾客接待、导购。 (2)作业要求 1、理货时要将不同的商品归回原位保持卫生化陈设。 2、进行加货作业时要做到先进先出原则,发觉接近保质期的商品要马上告知上级领导,实行措施。发觉过期变质破损的商品要马上下货架。并报备上级领导作相应处理。 3、理货时要检查标价牌与实物是否一一对应,严格根据理货作业程序进行。 4、对责任范围内的货架商品
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2023 超市 管理制度 流程
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内