韭黄栽培技术规程编制说明.docx
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1、湖南省地方标准编制说明项目来源:湖南省市场监督管理局标准名称:韭黄栽培技术规程承担单位:长沙市湘润农业科技开发有限公司2022年10月韭黄栽培技术规程湖南省地方标准编制说明一、项目背景韭菜原产于中国,2000多年前韭菜在我国菜园中栽培。韭菜气味辛香、风 味独特、营养丰富,深受消费者欢迎。韭菜喜冷凉性蔬菜,长沙属季风性湿润气 候,温度适宜,雨量充沛,日照充足、秋冬春三季适宜韭菜生长。韭黄是人们对 韭菜采用特殊栽培方式生产出来的一种高档韭菜。湖南省的韭黄生产以原长沙市 岳麓区为代表,生产韭黄有60多年的历史,由于生产的韭黄品质好,韭黄已成 为当地的特产。韭黄具备特殊的品相和风味。2020年,岳麓区
2、韭黄生产面积3000 亩,产值达2亿元,平均亩收入在6万元,为岳麓区雨敞坪镇主要经济作物,也 是当地农户的重要经济收入来源。随着随着人们生活水平提高,对产品的品质有 了更高的要求;规模化种植,韭黄标准化生产已成为必然。仅凭经验管理生产, 韭黄品质没有保障,产量不稳定,不能形成品牌优势,产品价值难以提升。项目组成员一直探索韭黄标准化生产管理模式,从播种时间确定,定植、移 栽培土及肥水管理、病虫害防控等方面进行研究,结合规模化、标准化生产的要 求,建立了一套适宜于湖南省高品质种植的韭黄生产技术规范。该规程指导生产 实践、生产高品质韭黄产品,提升韭黄的市场竞争力,促进产业升级,打造韭黄 特色产业,为
3、乡村振兴提供科技支撑。二、工作简况1任务来源2021年7月,由长沙市湘润农业科技开发有限公司申请地方标准立项,湖 南省市场监督管理局批准韭黄栽培技术规程地方标准的制定。2起草单位、协作单位起草单位:长沙市湘润农业科技开发有限公司。协作单位:长沙裕成农业开 发有限公司、湖南农业大学、长沙市农产品质量监测中心。3主要起草人序号姓名性别职务从事专业项目分工1戴雄泽男研究员蔬菜标准文本、编制说明编写2宁进男高级农艺师蔬菜标准栽培技术总结3贾来男高级农艺师蔬菜标准文本编写4黄献男农艺师蔬菜标准栽培技术调研5夏小平男高级农艺师蔬菜标准文本编写6黄彦男农艺师蔬菜调研,栽培技术研究7付稳女研究生蔬菜意见汇总8
4、朱程红女研究生蔬菜标准调查三、主要起草过程为了科学编制韭黄栽培技术规程,2000年1月-2021年2月编制单位查 阅了我国韭菜和韭黄栽培相关栽培技术文献和标准,并对岳麓区韭黄主要生产基 地进行调查,初步形成了韭黄栽培技术。2021年3月,成立标准编制起草小组, 向湖南省市场监督管理局提交韭黄栽培技术规程地方标准的制修订申请,2021 年7月湖南省市场监督管理局批准标准制定。2021年8月编制组召开标准编制 起草会议,制定韭黄栽培技术规程编写方案,按照GB/T 1. 1-2009标准化 工作导则第1部分:标准的结构和编写的规定,依据规程的技术要素内容的 确定方法要求进行编写。并根据规程的主要内容
5、进行讨论,确定了标准制定的步 骤、分工和实施方案。2021年3月-2022年9月,编制组按照起草会议的计划, 在总结前期研究成果基础上,广泛查阅相关国家标准、其他相关省市地方标准、 文献资料,于2022年9月编写形成了韭黄栽培技术规程地方标准初稿,印 发至韭黄生产企业、科研单位、行业协会等有关方面广泛收集意见和建议。综合 许多宝贵的修改意见后,于2022年10月编写完成,形成了韭黄栽培技术规程 送审稿。四、标准编制原则本标准的制定依据中华人民共和国标准化法、中华人民共和国标准化法实施条例、湖南省企业产品标准备案管理办法的要求,按照GB/T 1. 1-2009 标准化工作导则第1部分:标准的结构
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- 韭黄 栽培技术 规程 编制 说明
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