《如何选购包装食品》教学设计模板行业资料造纸印刷_行业资料-造纸印刷.pdf
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1、学习必备 欢迎下载 如何选购包装食品教学设计 授课年级:五年级 教材分析:随着孩子年龄的增长,消费意识逐渐增强,作为一种生活技能,通过食品包装了解食品信息,会为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助。在日常生活中,学生常接触到食品的包装袋或包装盒,但包装上的信息却经常被学生所忽视。这节课旨在通过学生对常见的食品包装的观察研究,启发学生从更宽广的角度去探究食品,主动获取食品信息,辨别食品优劣,用学到的知识改善生活。学生分析:学生对各种美食很感兴趣,但是对于食品包装上的信息,学生们往往不会去刻意关注,很多值得研究的问题被忽视。随着生活水平的提高,更多种类的食品出现在学生面前,食品包装是学生了解食品的主
2、要途径,通过对食品包装袋的研究活动,使学生不仅能对自己吃的食品有感性的认识,并能有意识地关注周围的世界,学会在过程中去发现问题,并能想办法解决一些实际问题,提高食品安全意识和学会挑选安全食品。教学目标:1、观察食品的包装,可以获取这种食品的有关信息,便于我们了解食品的营养成分、配料、保存方法等。学习必备 欢迎下载 2、学习搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息的过程中,产生问题,展开进一步的研究。3、根据食品的保质期、配料表等信息,能在实际生活中正确选择适合的食品。4、在了解食品包装信息的活动中,加强学生关注自身健康生活的意识。教学重点:了解食品包装上的信息,研究影响保质期的因素。教学难点:从
3、食品包装上的诸多信息中判断哪些是主要信息,影响保质期长短的因素,食品配料中的成分。教学准备:食品信息记录表、课件。教具准备:1、教师准备教室小超市用品:纯牛奶(塑料袋纸盒)、饮料(罐装)、面包(纸袋)、酸奶(塑料盒)、饼干、罐头(玻璃瓶)、火腿肠、方便面、薯片盒、袋装瓜子。2、学生准备自己喜欢食品的包装袋或包装盒。教学过程:一、创设情景、揭示课题。为一种生活技能通过食品包装了解食品信息会为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助在日常生活中学生常接触到食品的包装袋或包装盒但包装上的信息却经常被学生所忽视这节课旨在通过学生对常见的食品包装的观察研究启发学感兴趣但是对于食品包装上的信息学生们往往不会去刻
4、意关注很多值得研究的问题被忽视随着生活平的提高更多种类的食品出现在学生面前食品包装是学生了解食品的主要途径通过对食品包装袋的研究活动使学生不仅能对自己吃的安全意识和学会挑选安全食品教学目标观察食品的包装可以获取这种食品的有关信息便于我们了解食品的营养成分配料保存方法等学习必备欢迎下载学习搜集整理信息的方法并在分析处理信息的过程中产生问题展开进一步的研究根学习必备 欢迎下载 1、同学们,你们平时和爸爸妈妈一起去超市都爱买什么好吃的东西呢?那你知道在购买食品时应注意什么吗?这些信息我们可以从哪些地方得到呢?(学生自由回答)2、食品包装上蕴涵着丰富的信息,学会看食品包装上的信息其实也是一门学问,今天
5、就让我们一起来探究如何选购包装食品,(板书)齐读课题。二、探究食品包装上的信息。1、食品包装上都有哪些信息呢?请你和同桌一起仔细观察收集到的包装,把观察到的信息写在“食品包装上的信息”记录表上。(边说边出示课件)食品包装观察记录表 记录员:我发现了:1、2 、3、4、5、6、7、8、2、刚才我看到同学们观察的都很认真,相信你们一定也收集了很多信息,哪个小组愿意把你们发现的信息和大家分享一下。请同学们仔细倾听,他们发现的信息与你们的有什么不同。3、同学们真是火眼金睛,发现了这么多的信息,在购为一种生活技能通过食品包装了解食品信息会为学生建立良好的健康生活习惯提供帮助在日常生活中学生常接触到食品的
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