细胞膜的结构和功能 课件 2023—2024学年高一上学期生物人教版必修1.pptx
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1、问题探讨问题探讨如果将细胞内含有的各种物质配齐,并按照它们在细胞中的比例放在一个试管中,就能行使功能完成生命活动吗?细细胞胞膜膜的的结结构构和和功功能能学习目标学习目标细胞膜细胞膜有哪些主要有哪些主要功能功能?流动镶嵌模型的基本内容是什么?流动镶嵌模型的基本内容是什么?通过对细胞膜结构的探索过程的分析,通过对细胞膜结构的探索过程的分析,你对科学的过程和方法有哪些领悟?你对科学的过程和方法有哪些领悟?细胞膜的功能细胞膜的功能 科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。细胞存在边界细胞存在边界细胞膜,隔绝外界环境细胞膜,隔绝外界环境控制物质进出细
2、胞控制物质进出细胞鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时,死细胞会被染成蓝色,而活细胞不会着色。细胞膜的功能细胞膜的功能细胞膜的“控制物质进出”功能和“与外界环境分隔”功能是矛盾的吗?营养物质营养物质抗体抗体废物废物控制作用是相对的控制作用是相对的 功能特性:选择透过性功能特性:选择透过性细胞膜的功能细胞膜的功能 当你和朋友面对面时,你们会通过什么方式交流?当你和朋友不在一个地方,你们又会通过什么方式交流呢?如果你们不在一个地方,但是又想面对面交流,那又怎么办呢?间接交流间接交流直接交流直接交流通道交流通道交流细胞膜的功能细胞膜的功能是谁,隔开了原始海洋的动荡是谁,奏鸣了生命的交响是谁
3、,为我日夜守边防 是谁,为我传信报安康。啊,伟大的细胞膜呀!没有你,我会是何等模样!把细胞与外界环境隔开把细胞与外界环境隔开控制物质进出控制物质进出进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流细胞膜的功能细胞膜的功能下列哪一项不属于细胞膜的功能()A 控制物质进出细胞 B 将产生的抗体分泌到细胞外C 维持细胞内的小环境稳定 D 使细胞内的各种生物化学反应加快 对细胞膜结构和成分的探索对细胞膜结构和成分的探索资料一:1895年,欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行上万次的实验。据此推测:细胞膜是由 组成的脂质细胞膜细胞膜不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质对细胞膜
4、结构和成分的探索对细胞膜结构和成分的探索资料二:科学家利用哺乳动物的红细胞哺乳动物的红细胞制备出纯净的细胞膜,进行化学分析,得知组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇,其中磷脂含量最多。头部头部(亲水亲水)磷酸磷酸甘油甘油脂肪酸脂肪酸尾部尾部(疏水疏水)对细胞膜结构和成分的探索对细胞膜结构和成分的探索资料三:1925年,两位荷兰科学家戈特和格伦德尔用丙酮从人的红细胞中提取脂质,在空气-水界面上铺展成单分子层,测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。据此推测:细胞中的磷脂分子必然排列为连续的 层两层请同学们尝试推测和想象一下内外均为水溶液的环境中,两层磷脂分子可能是怎样排布的呢?对细胞膜结构和成分的探
5、索对细胞膜结构和成分的探索请同学们尝试推测和想象一下内外均为水溶液的环境中,两层磷脂分子可能是怎样排布的呢?对细胞膜结构和成分的探索对细胞膜结构和成分的探索资料四:1935年,英国学者丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油水界面的表面张力。由于人们已经发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。因此丹尼利和戴维森推测细胞膜除含脂质分子外,可能还附有 。蛋白质对细胞膜结构和成分的探索对细胞膜结构和成分的探索由以上我们可知,细胞膜主要是由 和 组成的。此外,还有少量的糖类。蛋白质脂质脂质(约50%)蛋白质(约40%)糖类(约2%-10%)(1)在组成细胞膜的脂
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