管理系实习报告6篇 管理系实习报告怎么写.docx
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1、管理系实习报告6篇 管理系实习报告怎么写 管理系实习报告1 将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的。在凯悦我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系。接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受。 怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车。三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店。第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的。那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同。本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时
2、侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化。一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解。接下来我就介绍一下凯悦酒店。 东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店,由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。酒店坐落于松山湖畔,四周荔园飘香,环境秀美。酒店占地总面积300亩,主要设施有:300间豪华客房,雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身
3、中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。 这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的。经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港。全球一共有202X年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食。 扒房:被设置在一个阳刚的氛围内,一传统为特色。餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜。顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程,从而给客人带来全心的餐饮体验。 荔枝吧:是一个高雅的,具有现代气息的鸡尾酒吧。专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒,。荔枝吧以其出色的,品种丰富的高质量的饮品而闻名,还配以个性化的
4、服务和爵式背景音乐。 沁圆:采用全新的用餐理念,整个餐厅全部有私人包厢组成。私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行,并成为中餐里比不可少的元素。沁园以提供顶级粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场! 大堂吧:是一个休闲场所,设在酒店的大堂。再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读。 松山茶居:其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡”。他的设计风格具有现代的风格,同时又结合了地方茶室的特色。即与所有酒店的建筑风格融为一体,但又快乐为客人提供随意,友善和没有压抑感的舒适环境。茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅。 宴会厅:被优美的松山湖所环绕,建筑设计注重现代气愤和实际结合。先进的视听技
5、术,高雅的桌面装饰品,精致的食品和漂亮的鲜花相结合,构成了这里最大的特色! 在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面知识。知道了许多以前从不知道的东西见到了许多以前没见过的的东西。培训的内容很细致,从怎样收盘子怎样擦杯子开始都一一讲到。可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准。但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有,只能凭空去想象怎么服务。虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实,没有哪个人能进入状态。这一点是我在培训阶段最郁闷的事!培训的前一阶段很有新鲜感所以听的也格外认真。可随着对知识掌握程度的加深对培训的内容有些厌烦了。可不管怎样我的收获很的!餐饮的专业知识也了解的差不多
6、了!我们的培训也不是只是讲,有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试!比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝,这样我们对知识的掌握就更深入了! 培训阶段给我最大的感受就是自己的英语欠缺太多!没有英语几乎不能交流。尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人,你不会英语就等于是哑巴!不过每天的英文培训也使我的英语水平慢慢的提升起来。 结束了长达三个月的培训终于等到了酒店试业。酒店的运营也慢慢开始。我们也都进入自己的部门!刚进酒店的一段时间我们很闲。因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训!我到宴会厅接受的第一个培训其实与其说
7、是培训还不如说是自学。就是认识各种杯子。当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子!那些作过酒店的老员工都清楚杯子的名称和用途而我却不知道,所以我就边做事边问他们!这是我进入酒店学到的第一样东西! 随着时间的推移,酒店的设施也渐渐完善。虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了。就是把内部客人当成真正的客人去对待!那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐。测试每个餐厅的服务。有什么不足有什么需要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进!那一段时间对员工都是一个提升。作服务的员工提高了自己的服务技能,用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的。 管理系实习报告2 院 系: 经济贸易与统计 专
8、 业: 经济学 学 号: 4001 姓 名: * 指导教师: * 提交日期: XX 年 1 月 15 日 姓名 实习报告成绩 评语: 指导教师(签名) 年 月 日 说明:指导教师评分后,实习报告交院(系)办公室保存。 题目:erp实习报告 目 录 一、实习认识 1 二、实习过程总结 1 三、实习期间市场部的工作计划 2 四、实习期间市场部的业绩 3 五、心得体会 3 (一) 学会如何更好地与人沟通 3 (二) 专业知识与实际结合,提高素质能力 4 (三) 学会怎么去面对压力以及突发事件 4 (四) 学会转变心态,学习与工作的跨越 4 实习报告 这个学期学校组织了XX届部分经济管理类毕业生校内模
9、拟实习,我也参与了为期五周的实习,学习期间,我进入了实习中最重要的生产公司,并成为了市场部的市场总监,期间,我学习到了许多在书本上无法学到的东西,收益非浅,以下是我实习以来的部门个人总结。 一、实习认识这次的校内实习称为erp实习,即企业运作模拟实习。就是通过构建模拟企业运作的虚拟环境,让我们参与其中的学生在虚拟环境中运用已经掌握的专业知识,进行企业运作的模拟演练,熟悉企业的运作。企业运作模拟实习所构建的虚拟环境,模拟了真实的企业经营环境,具有真实环境的基本要素和主要特征。模拟实习环境分为模拟市场和市场管理与服务机构两大部分。我所处于的生产公司属于内部公司,即市场部分。 实习开始之前,我拿到了
10、实习规则,当时我认为只要看熟记牢其中规则,就能很好的展开工作。结果发现单单是根据规则和基本数据,是无法真正了解公司的框架与运作,对公司的认识也只是停留在一个很模糊的阶段,对于到底应该如何占领市场、如何组织生产、如何建立物流线路、如何保持合理库存等等具体问题,我们一无所知。同时,我还发现如果要比较好地制定市场部工作,就必须同时熟悉生产部、物流部等部门的规则与基本情况,否则市场预算根本无从做起。虽然我们已经很努力熟悉公司规则,但是到了实习真正开始的那一天,我们还是手忙脚乱的,仅仅是公司注册、银行开户与税务登记等前期工作已经让我们头晕眼花。由于我们生产公司是自主性最强的部门,其中大部分的工作要由我们
11、自己制定,真正的麻烦还在后面。 二、实习过程总结 当第八年真正开始的时候,麻烦就接踵而来,第七年的财务让我们捉襟见袖,一开始就要贷款,虽然其他公司也一样,但毕竟是负债,让我们心理有一定的压力。然而祸不单行,由于银行的疏忽和我的大意,一千五百万的贷款全部为固定资产贷款,不能用于其他用途,也就意味着我们没有足够的流动资金用于材料购买等生产经营活动,公司无法正常运作,对这次失误,我抱有深深的歉意,如果是现实中的话,我的失误可能已经导致公司破产,经验教训的代价是昂贵的,幸好这次只是模拟实习,否则我无法原谅自己。这件事让我们低落的士气更加大受打击,只有把希望都寄托在一年一度的订货会上,期望能够有所转机。
12、但是让我们更绝望的事情发生了,由于订货会本身的操作失误,致使其中一半公司没能拿到订单,我们公司也是其中之一。我们当时就慌了,因为这样的话我的市场预算就完全被打乱了,订单就是一切,我们连同几家一样没有拿到订单的公司一起到指导老师那要求解释,同时要求重开订货会。结果老师没有同意,说出了一句让我至今难忘的话:市场就是这个样子的,无常和不公平,你们只能想办法自己走出困境,而不能要求市场迁就你。当时我就哑口无言了,的确,面对困境只能靠自己了,所以回到公司之后,我们认真探讨了之后的战略,决定马上开发产品,争取在七月份拿到的订单。在我们明确目标后,精心修改了之前的预算,为下半年的工作做好准备。结果出奇的顺利
13、,我们拿到了大量的订单,因为之前接到订单的公司,其产量已经不足以和我们竞争了,同时,我们收到了大笔的订金,解决了我们流动资金上的困难,所有的问题都一次解决了,我们都有雨过天晴的感觉。而之后经营,因为有了第一年的经验与磨练,我们运行的无比顺畅,并在第十年拿到了诚实经营一等奖。可以说,我们公司我们市场部完满的完成了这次模拟实习。 生产公司也分几个部门,管理不同的职能,我们市场部主要是负责市场预算和销售。在这实习的过程中,我主要负责市场的预算和预测,其中包括费用和市场占有率等,它指导着生产部的生产计划和增产计划,是比较重要的一个环节。但是,预算和预测不是凭空做出来的,我需要和生产部门经常探讨,同时也
14、要经常到信息中心获取有用的资料,再经过仔细研究和筛选,才能得出一份好的市场预算和预测,更好的引领和协调各部门之间的工作。 三、实习期间市场部的工作计划 在实习模拟的三年中,我们根据实习规则和数据,做了详细了阅读和了解,经过研究和反复讨论,我们制定了三年的工作计划,并努力覆行计划。 在市场部的计划中,第一年,我们站在本地市场的基础上,为了我们的产品有更广阔的市场,能够更好地销售出去,我们将会第一时间开发新的市场。经过研究,在我们当时的财务状况和市场需求情况下,我们优先选择开发国内市场,在第一年的一月。同时我们为了加深在市场中的占领面,将会在三月份开始研发p2,以加强我公司在市场的纵深度。而且,在
15、年底我们就投入开发p3,争取在第二年能够接到p3的定单。而在第二年,我们公司会以第一年研发的p2、p3加上原有的p1占领国内市场和本地市场,同时为了资金的灵活流通,我们计划在四月份开始开发国际市场,提高我公司的销售范围。第三年,我们将会在本地、国内和国际市场上同时发起进攻,以p2、p3为主要产品,在计划中我们不准备开发p4,理由是p4的市场需求不高。 实习过程中,我们市场部努力按照制定的计划实施,并配合合理广告策略,最终使我们公司作出了良好的业绩。 四、实习期间市场部的业绩 实习期间,我们做出了良好的业绩,主要表现在销售业绩上。第一年我们虽然在定货会上遭受了挫折,但是经过我们灵活的应变,改变销
16、售策略,仍然在下半年里取得了很好的成绩。第一年,我们与华宏、吕兴、兴宇等三间公司签定了合同,具体情况是:与华宏公司以8300元/件的价格签了1000件p2的合同,与兴吕公司以8300元/件的价格签了1500件p2的合同,与兴宇公司以2800元/件的价格签了2501件p1的合同,同时还以8600元/件的价格签了2499件p2的合同。第一年的销售额超出了预算。第二年,我们与利氏、兴宇、云鹏、华宏等四间公司签定了合同,具体情况是:与利氏公司以10600元/件的价格签了900件p3的合同,与兴宇公司以8650元/件的价格签了1650件p2的合同,同时还以10580元/件的价格签了2600件p3的合同,
17、与云鹏公司以10450元/件的价格签了XX件p3的合同,与华宏公司以8540元/件的价格签了1000件p2的合同,同时还以10450元/件的价格签了1500件p3的合同。第二年业绩喜人。第三年,我们与兴宇、华宏、利氏等公司签定了合同,因为生产力的问题,我们公司虽然开发了国际市场,却没能和他们签定合同,颇为可惜。具体情况是:与兴宇公司以10580元/件的价格签了3300件p3的合同,与华宏公司以82202X年没能从租赁公司租用更多的生产线,限制了生产力,没能接到更多的定单,但是,第三年的业绩也是合格的。 五、心得体会在实习期间经历了好多事,也处理过好多问题,想过、看过、做过、高兴过、也沮丧过,百
18、感交加,使我学会了好多东西,具体有以下几点: (一)学会如何更好地与人沟通市场部是一个公司与客户公司对话的窗口,会与模拟环境中各方包括内部制造公司、外部服务机构以及老师经常打交道。在处理各种关系时,我们都学会更加耐心地打交道,更好倾听他们的意见,学会与各方沟通,了解他们的需求,并按照符合双方利益去签定合同。 (二)专业知识与实际结合,提高素质能力在这次实习中有几个不同专业的同学一起合作。每位同学都可以做到学以致用,如信管专业的同学就发挥特长管理完善博客,发布信息;会计专业的同学则获取数据处理数据制作统计报表,还有记录公司的每项交易,让我们一目了然;经济专业的同学则制定政策并预测经济动态。我们几
19、个专业学生合作融洽,取长补短。通过合作,我们可以更加了解经济管理类专业的交叉点,更好地与专业知识结合。 (三)学会怎么去面对压力以及突发事件想的没做的实际,凡事想到的并不能就具体实施,在开始我们准备了好多准备功夫,以为可以应对接下来的问题,但实际上到了真正操作,会有好多困难以及突发事件,例如:合同制度的不规范,对双方都造成麻烦及不必要的矛盾;由于生产公司之间的竞争,被客户利用对我们施加的压力;价格制定不合理阻碍交易的正常进行等等。一连串的事情都把我们逼到很尴尬的局面,曾经都想过放弃的,问题的解决必须需要勇气和决心,我们十几位同事坚定不移我们当初的梦想,利用我们的各种方法尽量去解决问题,虽然很多
20、事都不能如愿解决,但在心态上,我们是强者,我们学会了去面对。 (四)学会转变心态,学习与工作的跨越。刚开始工作时,什么都不懂,但是求知欲却很强,这与在学校学习时有着明显的不同。学校的学习一大部分是上课时老师灌输的知识,老师怎么讲,我们怎么听,非常死板;可是在工作中,如果有不懂的地方,我会马上请教同事,即学即会,这让我从传统的被动授学转变为主动求学;从死记硬背的模式中脱离出来,转变为在实践中学习,增强了领悟、创新和推断的能力。使工作、学习、生活都更加的系统化,思考方式更加成熟 这次校内模拟实习使我受益匪浅,起初我还不理解学校组织这次实习的目的跟用心,觉得是浪费时间的一件事情。不过从接触沙盘游戏那
21、天开始,我也开始投入其中。我也渐渐了解了企业的相关运作,这对于即将毕业踏入社会的新鲜人来讲是有很大好处的。可以让我们检验和巩固专业知识,也可以接触其他专业的同学,了解他们的专业对应的职位情况。同时也提高我们的综合素质和能力,特别是与人沟通的能力,让我们变得更加成熟与认真负责。 管理系实习报告3 一、实习内容 1、前台接待处职能介绍 (1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间; (2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态; (3)制定客房营业日报等表格; (4)协调对客服务工作。 2、大堂接待处工作流程 (1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间; (
22、2)为次日到达的团队以及vip客人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确 (3)为当日需要送鲜花或水果的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。 (4)为客人提供酒店内部部分问讯服务 (5)接听部分客人来电,以及晚上8点后为客人提供客人预订服务 (6)制作客房营业日报表等表格 3、行政楼层接待处工作流程 (1)为vip客人、商务客人、本田公司、捷普公司以及以普通折扣价入住的客人办理入住登记手续 (2)为本田公司客人提前准备房间钥匙以下鲜花水果礼品单 (3)为在行政楼层办理入住手续的客人提供问讯服务以及介绍酒店内部娱乐设施 (4)制作行政楼层客房营业日报表以及饮料饮用
23、报表 (5)前台接待处物资管理 4、团体接待工作流程 (1)检查当日到达团体的房间钥匙是否正确 (2)为团队客人快捷的办理入住手续 (3)为团队客人安排次日早餐时间以及叫醒服务 二、实习主要收获和体会 实习收获 通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习,本人获益非浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会。 1、沟通能力提高 作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学
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