《蔬果变变变》示范公开课教学设计【小学二年级美术下册】.doc
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1、蔬果变变变教学设计教学理念:从美术教育本体的角度来看,美术关注的是人的精神、个性、感受,培养的能力是人的思维和创造等方面的内容,因而要采取“活教育”。要将美术课变成“活教育”课,在操作层面上要给学生一些权利,让他自己去选择;给学生一个条件,让他自己去锻炼;给学生一个问题,让他自己去找答案;给学生一点困难,让他自己去解决;给学生一片空间,让他自己向前走。在新的教学实施原则中,我们教师的职责是积极去引导学生,让学生头脑中最机敏的部分也是最容易受到压抑的部分创新意识得到解放。教学准备:生:各种蔬菜瓜果,牙签,水果刀,垫板,油画棒,多彩泥。师:课件,蔬果作品范例等教学过程:活动一:观看课件,精美的食品
2、工艺为我们的餐桌增添了美好的情趣,增进了人们的食欲,使饮食成为一种享受。学生说说自己见过和了解到的食品雕刻以及食品工艺。出示课题。活动二:课件展示食品工艺作品“门泊东吴万里船”,渐渐放大,请学生观察它是由什么蔬果做成的,怎么改造的。学生讨论、回答。教师操作课件将作品进行分解并总结:这是将一只较长的苦瓜剖去四分之一外皮,去瓤,做成一只小船,再将红色和黄色的圣女果用牙签串成一个个小人并固定到小船上,将一片萝卜叶子插到船上做帆,这样一件充满意境的作品就诞生了。活动三:各小组根据自己搜集到的材料想一想:你们准备利用哪几样材料进行改造,将它做成一件工艺食品。准备分几步、利用那些技法、怎样改造和组合。小组讨论,选一到两组同学代表起来介绍创意。教师对学生的创意给予肯定和指导建议,鼓励各组将自己的创意制作出来。学生制作,教师指导。注意协调各组合理分工,尽量利用好蔬果的原型进行改造。使用材料注意安全。活动四:“满汉全席”食品工艺大赛。各组将作品摆到教室中心的餐桌上,每组派出两位“美食家”当评委,评出“最上镜作品”“最佳色彩奖”、“最佳创意奖”“最佳制作奖”等奖项并进行评价。鼓励学生回家多帮妈妈做饭,在家长面前露一手。收拾与整理。布置下节课工具材料。
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