消化系统结构及机能 PPT课件.ppt
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1、第九章 消化系统结构与机能消化系统组消化系统组成与结构成与结构消化道消化道的主要运动形式的主要运动形式主要主要消化腺消化腺的生理功能的生理功能吸收的吸收的主要途径和方式主要途径和方式消化道功能的神经调节消化道功能的神经调节主要胃肠激素的生理功能主要胃肠激素的生理功能第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成消化系统的组成消化管消化管消化腺消化腺口腔口腔咽咽食管食管胃胃小肠小肠大肠大肠十二指肠十二指肠空肠空肠回肠回肠盲肠盲肠阑尾阑尾结肠结肠直肠直肠大消化腺:唾液腺、胰腺、肝。大消化腺:唾液腺、胰腺、肝。小消化腺:唇腺、舌腺、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺小消化腺:唇腺、舌腺、
2、颊腺、腭腺、食管腺、胃腺、肠腺。、肠腺。消消化化系系统统第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构1、口腔外形结构口腔oral cavity是消化系统的起始部,前为上、下唇,两侧为颊,上为腭,下为口底。以上、下牙弓和牙龈为界,可将口腔分为口腔前庭和固有口腔。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造1 1 1 1、口腔、口腔、口腔、口腔牙牙牙牙牙
3、嵌于上、下颌骨的牙槽内。牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。牙嵌于上、下颌骨的牙槽内。是人体内最坚硬的器官,在人是人体内最坚硬的器官,在人是人体内最坚硬的器官,在人是人体内最坚硬的器官,在人的一生中,先后有两组牙发的一生中,先后有两组牙发的一生中,先后有两组牙发的一生中,先后有两组牙发生,第一组称为生,第一组称为生,第一组称为生,第一组称为乳牙乳牙乳牙乳牙,第二组,第二组,第二组,第二组称为称为称为称为恒牙恒牙恒牙恒牙。11中切牙中切牙中切牙中切牙22侧切牙侧切牙侧切牙侧切牙33尖牙尖牙尖牙尖牙 44第一前磨牙第一前磨牙第一前磨牙第一前磨牙55第二前磨牙第二前磨牙第二前磨牙第二
4、前磨牙 66第一磨牙第一磨牙第一磨牙第一磨牙77第二磨牙第二磨牙第二磨牙第二磨牙8 8:第三磨牙:第三磨牙:第三磨牙:第三磨牙(4*8=32)(4*8=32)第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造1 1 1 1、口腔、口腔、口腔、口腔舌舌舌舌舌舌舌舌tonguetonguetonguetongue分分分分舌尖舌尖舌尖舌尖、舌体舌体舌体舌体(占前(占前(占前(占前2/32/32/32/3)和)和)和)和舌根
5、舌根舌根舌根(占后(占后(占后(占后1/31/31/31/3)。舌)。舌)。舌)。舌体与舌根以体与舌根以体与舌根以体与舌根以界沟界沟界沟界沟为界。舌背粘为界。舌背粘为界。舌背粘为界。舌背粘膜上有许多小突起,称为膜上有许多小突起,称为膜上有许多小突起,称为膜上有许多小突起,称为舌乳舌乳舌乳舌乳头头头头,可分为,可分为,可分为,可分为丝状乳头丝状乳头丝状乳头丝状乳头、菌状乳菌状乳菌状乳菌状乳头头头头、轮廓乳头轮廓乳头轮廓乳头轮廓乳头和和和和叶状乳头叶状乳头叶状乳头叶状乳头。后。后。后。后三种乳头以及软腭、会厌等处三种乳头以及软腭、会厌等处三种乳头以及软腭、会厌等处三种乳头以及软腭、会厌等处粘膜上皮
6、中含有粘膜上皮中含有粘膜上皮中含有粘膜上皮中含有味蕾味蕾味蕾味蕾。舌根背部粘膜内的淋巴组舌根背部粘膜内的淋巴组舌根背部粘膜内的淋巴组舌根背部粘膜内的淋巴组织组成的小结称织组成的小结称织组成的小结称织组成的小结称舌扁桃体舌扁桃体舌扁桃体舌扁桃体。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造2 2 2 2、咽、咽、咽、咽(见呼吸系统见呼吸系统见呼吸系统见呼吸系统)第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系
7、统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造3 3 3 3、食管、食管、食管、食管 食管esophagus为肌性管道,上端起自咽下缘,即环状软骨或第6颈椎下缘平面,下端终于胃贲门。粘膜层:粘膜层:粘膜层:粘膜层:上皮:上皮:未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮未角化的复层扁平上皮固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫细固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫细固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫细固有层:有毛细血管网、淋巴管和免疫细 胞,第一道免疫防
8、线。胞,第一道免疫防线。胞,第一道免疫防线。胞,第一道免疫防线。粘膜下层:粘膜下层:粘膜下层:粘膜下层:有食管腺(粘液性)有食管腺(粘液性)有食管腺(粘液性)有食管腺(粘液性)肌层:肌层:肌层:肌层:上上上上1/3-1/3-1/3-1/3-骨骼肌,中骨骼肌,中骨骼肌,中骨骼肌,中1/3-1/3-1/3-1/3-混合混合混合混合 下下下下1/3-1/3-1/3-1/3-平滑肌平滑肌平滑肌平滑肌外膜:外膜:外膜:外膜:纤维膜纤维膜纤维膜纤维膜 第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一
9、)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造4 4 4 4、胃、胃、胃、胃胃有上下2口、大小2弯和前后2壁。胃可分贲门部、胃底、胃体和幽门部。幽门部可以大弯侧的浅沟中间沟分为左侧的幽门窦和右侧的幽门管。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一
10、、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造4 4、胃、胃、胃、胃5 5 5 5、小肠、小肠、小肠、小肠小肠长小肠长小肠长小肠长5757米,位于腹腔中米,位于腹腔中米,位于腹腔中米,位于腹腔中下部。上接幽门下续盲肠下部。上接幽门下续盲肠下部。上接幽门下续盲肠下部。上接幽门下续盲肠 第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造十二指肠十二指肠空肠和回肠空肠和回肠小肠
11、的组织结构小肠的组织结构第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造十二指肠十二指肠5 5 5 5、小肠、小肠、小肠、小肠十二指肠起自幽门,长度为20-25cm,紧贴腹后壁,呈“C”形,包绕胰头。十二指肠可分四部三曲上部、降部、水平部和升部。上曲、下曲和空肠曲。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一
12、一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造空肠和回肠空肠和回肠空肠:腹腔左上部,空回肠前空肠:腹腔左上部,空回肠前2/5,管径较大,管壁较厚,粘,管径较大,管壁较厚,粘膜皱襞高而密,血供丰富。膜皱襞高而密,血供丰富。回肠:腹腔右下部,空回肠后回肠:腹腔右下部,空回肠后3/5,管径略小,管壁较薄,粘,管径略小,管壁较薄,粘膜皱襞稀疏,血供稍差。膜皱襞稀疏,血供稍差。5 5 5 5、小肠、小肠、小肠、小肠第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消
13、化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠、大肠大肠大肠large intestinelarge intestine起自回起自回肠,终于肛门。约肠,终于肛门。约1.5米,呈米,呈“门框门框”状包绕在小肠周围。状包绕在小肠周围。分分盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛盲肠、阑尾、结肠、直肠和肛管。结肠和盲肠具有三种特管。结肠和盲肠具有三种特征:征:结肠带结肠带 结肠袋结肠袋 肠脂垂肠脂垂第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管
14、的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠、大肠第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(一一一一)消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造消化管的解剖学构造6 6、大肠、大肠第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构一、消化管一、消化管一、消化管一、消化管(二二二二)消化管的组织学构造消化管的组织学构造消化管的组织学构造消化管的组织学构造1.1.粘膜层粘膜层粘膜层粘膜层(1)上皮)上皮(2)固
15、有层)固有层(3)粘膜肌层)粘膜肌层2.2.粘膜下层粘膜下层粘膜下层粘膜下层3.3.肌层肌层肌层肌层(1)内环肌)内环肌(2)外纵肌)外纵肌4.4.外膜外膜外膜外膜第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(一一一一)唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺分大唾液腺和小唾液腺两类。分大唾液腺和小唾液腺两类。小唾液腺:小唾液腺:舌腺舌腺、唇腺唇腺、颊腺颊腺和和腭腺腭腺等等大唾液腺:大唾液腺:腮腺腮腺、下颌下腺下颌下腺、舌下腺舌下腺第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组
16、成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(一一一一)唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺下颌下腺分泌下颌下腺分泌下颌下腺分泌下颌下腺分泌70%70%,腮腺分泌,腮腺分泌,腮腺分泌,腮腺分泌25%25%,舌下腺分泌,舌下腺分泌,舌下腺分泌,舌下腺分泌5%5%唾液的成分和功能:唾液的成分和功能:唾液的成分和功能:唾液的成分和功能:水、粘液润滑口腔水、粘液润滑口腔水、粘液润滑口腔水、粘液润滑口腔 唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉唾液淀粉酶分解淀粉 溶菌酶、干扰素抵抗细菌、病毒溶菌酶、干扰素抵抗细菌、病毒溶菌酶、干扰素抵抗细菌、病毒溶菌酶、干扰素抵抗细菌、病毒 s
17、IgAsIgA(可溶性免疫球蛋白可溶性免疫球蛋白可溶性免疫球蛋白可溶性免疫球蛋白A)A)浆细胞和腺细胞协同分浆细胞和腺细胞协同分浆细胞和腺细胞协同分浆细胞和腺细胞协同分泌,有免疫保护作用泌,有免疫保护作用泌,有免疫保护作用泌,有免疫保护作用第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的一般形态肝的一般形态肝的一般形态肝的一般形态肝脏是人体肝脏是人体消化系统消化系统中最大的中最大的消化腺消化腺,成人肝脏平均,成人肝脏平均重达重达15公斤,为血管极为丰富的实质性器官
18、。公斤,为血管极为丰富的实质性器官。肝肝在活体为红褐色,质软而脆,呈不规则的楔形,可分膈面,脏面和下缘。第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的一般形态肝的一般形态肝的一般形态肝的一般形态脏面邻接许多脏器,脏面以“H”形的沟、裂分为左叶、右叶、方叶和尾状叶。“H”形沟可分5个部分:右纵沟前部:胆囊窝右纵沟后部:腔静脉沟左纵沟前部:肝圆韧带裂左纵沟后部:静脉韧带裂横沟:肝门注:肝圆韧带是脐静脉闭锁后的遗迹 第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系
19、统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结构构构构一般结构:一般结构:被膜:表面覆以致密结缔组被膜:表面覆以致密结缔组被膜:表面覆以致密结缔组被膜:表面覆以致密结缔组织被膜,除右叶上后部为纤织被膜,除右叶上后部为纤织被膜,除右叶上后部为纤织被膜,除右叶上后部为纤维膜外,均为浆膜维膜外,均为浆膜维膜外,均为浆膜维膜外,均为浆膜 肝小叶:结缔组织随肝门部肝小叶:结缔组织随肝门部肝小叶:结缔组织随肝门部肝小叶:结缔组织随肝门部的门静脉、肝动脉、肝静脉的门静脉、肝动脉、肝静
20、脉的门静脉、肝动脉、肝静脉的门静脉、肝动脉、肝静脉和肝管的分支伸入实质,将和肝管的分支伸入实质,将和肝管的分支伸入实质,将和肝管的分支伸入实质,将其分隔形成大量肝小叶其分隔形成大量肝小叶其分隔形成大量肝小叶其分隔形成大量肝小叶 门管区:肝小叶之间各种管门管区:肝小叶之间各种管门管区:肝小叶之间各种管门管区:肝小叶之间各种管道密集的部位为门管区道密集的部位为门管区道密集的部位为门管区道密集的部位为门管区第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的组织学结肝的组织
21、学结肝的组织学结肝的组织学结构构构构 肝肝肝肝小叶小叶小叶小叶:肝的结构和功能的基肝的结构和功能的基肝的结构和功能的基肝的结构和功能的基本单位,多角棱柱状本单位,多角棱柱状本单位,多角棱柱状本单位,多角棱柱状 中央静脉中央静脉中央静脉中央静脉:微静脉微静脉微静脉微静脉 肝板肝板肝板肝板:由单层肝细胞排列形由单层肝细胞排列形由单层肝细胞排列形由单层肝细胞排列形成成成成;切片上呈现为切片上呈现为切片上呈现为切片上呈现为肝肝肝肝索,索,索,索,以中以中以中以中央静脉为中心放射状排列,央静脉为中心放射状排列,央静脉为中心放射状排列,央静脉为中心放射状排列,并吻合成网并吻合成网并吻合成网并吻合成网 肝窦
22、肝窦肝窦肝窦:位于肝板之间,汇入:位于肝板之间,汇入:位于肝板之间,汇入:位于肝板之间,汇入中央静脉中央静脉中央静脉中央静脉第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结构构构构胆小管胆小管胆小管胆小管:相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连相邻肝细胞质膜局部凹陷围成的微细管道,连接成网接成网接成网接成网,腔面有微绒毛,肝细胞间隙有连接复
23、合体封闭腔面有微绒毛,肝细胞间隙有连接复合体封闭腔面有微绒毛,肝细胞间隙有连接复合体封闭腔面有微绒毛,肝细胞间隙有连接复合体封闭第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结肝的组织学结构构构构胆汁的排泄过程胆汁的排泄过程胆汁的排泄过程胆汁的排泄过程肝细胞肝细胞肝细胞肝细胞胆小管胆小管胆小管胆小管小小小小叶间胆管叶间胆管叶间胆管叶间胆管左、右肝左、右肝左、右肝左、右肝管管管管总肝管总肝管总肝管总肝管 与胆囊管与胆囊管与胆囊管与胆囊
24、管汇合汇合汇合汇合 胆总管胆总管胆总管胆总管 与胰管与胰管与胰管与胰管汇合汇合汇合汇合十二指肠乳头十二指肠乳头十二指肠乳头十二指肠乳头第一节第一节第一节第一节 消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构消化系统的组成和结构二、消化腺二、消化腺二、消化腺二、消化腺(二二二二)肝脏肝脏肝脏肝脏-肝脏的功能肝脏的功能肝脏的功能肝脏的功能分分分分泌泌泌泌胆胆胆胆汁汁汁汁 肝肝肝肝细细细细胞胞胞胞分分分分泌泌泌泌的的的的胆胆胆胆汁汁汁汁是是是是消消消消化化化化液液液液中中中中重重重重要要要要成成成成分分分分之之之之一一一一。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。胆汁有
25、助于脂肪的消化和吸收。胆汁有助于脂肪的消化和吸收。代代代代谢谢谢谢功功功功能能能能 体体体体内内内内的的的的蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质、脂脂脂脂肪肪肪肪和和和和糖糖糖糖的的的的分分分分解解解解与与与与合合合合成成成成都都都都在在在在肝肝肝肝细细细细胞胞胞胞内内内内进进进进行行行行,并并并并可可可可贮贮贮贮存存存存在在在在肝肝肝肝细细细细胞胞胞胞内内内内。肝肝肝肝细细细细胞胞胞胞可可可可将将将将过过过过多多多多的的的的血血血血糖糖糖糖转转转转化化化化为为为为肝肝肝肝糖糖糖糖原原原原,将将将将血血血血中中中中的的的的氨氨氨氨基基基基酸酸酸酸转转转转变变变变成成成成蛋蛋蛋蛋白白白白质质质质加加加加以以
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