《化学元素与人体健康》 .ppt
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《《化学元素与人体健康》 .ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《《化学元素与人体健康》 .ppt(45页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、化学元素化学元素与人体健康幸福一生的秘密幸福一生的秘密第十单元化学与健康第十单元化学与健康化学元素化学元素与与 人体健康人体健康l学习目标学习目标l1知道人体的主要化学元素组成,维持元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。l2了解元素对人体健康的重要意义,通过学习及查阅资料,了解人是如何摄取这些元素的。l3认识到均衡膳食能更好的维持人体的元素平衡。l探究(一)l1组成人体的元素约种是人体必需的,按照含量多少分为和.微量元素的含量0.01(填“大于”、“小于”、“等于”)如、。l2.人体中含量最高的元素是。含量最高的金属元素是。l3.人体中缺碘导致,缺钙导致,缺铁导致。l探究
2、(二)l人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,并且认为这些微量元素越多越好,你认为这种想法对吗?为什么?动脑思考:(1)你家里炒菜做饭使用铁锅还是铝锅?用什么锅较好?谈谈你选择的理由。l研究表明,Al3+在人体内会阻止小肠壁对磷的吸收,使血液和其它组织内磷的含量减少,造成记忆力减退,被世界卫生组织确定为食品污染源之一。营养学家指出每天铝的安全摄入量为每千克体重0.7mg。l经研究发现,长期使用铁锅炒菜做饭,可有效减少缺铁性贫血的发生,原因是;有经验的厨师在煮某些菜时还加入适量的食用醋,效果会更好,理由是。猜猜看猜猜看端着金碗讨饭的人。端着金碗讨饭的人。打一
3、金属名称打一金属名称人体中含量最多的金属元素人体中含量最多的金属元素小提示小提示猜猜看猜猜看端着金碗讨饭的人。端着金碗讨饭的人。打一金属名称打一金属名称人体中含量最多的金属元素人体中含量最多的金属元素小提示小提示人体中人体中元素的元素的存在形存在形式式碳、氢、氧、氮碳、氢、氧、氮(主要以水、糖类、油脂、(主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存蛋白质和维生素的形式存在)在)其余元素其余元素(主要以无机盐的形(主要以无机盐的形式存在)式存在)钙钙成人体内约含钙成人体内约含钙1.2kg,其中其中99%存在存在与与 中,具有坚硬的结构支架。中,具有坚硬的结构支架。幼儿及青少年缺钙会得幼儿及青少年
4、缺钙会得 和和 ,老年人缺钙会发生,老年人缺钙会发生 ,容易容易 。佝偻病佝偻病发育不良发育不良骨质疏松骨质疏松骨折骨折骨骼和牙齿骨骼和牙齿儿童表现为毛发稀疏、厌食、儿童表现为毛发稀疏、厌食、烦躁夜惊、佝偻病等;青少烦躁夜惊、佝偻病等;青少年的骨骼发育不良,视力障年的骨骼发育不良,视力障碍碍佝偻病佝偻病我母亲的腿我母亲的腿又抽筋了,又抽筋了,到底是怎么到底是怎么回事?回事?缺钙缺钙老年人骨老年人骨质疏松质疏松问问题题你知道有那些食物可以补你知道有那些食物可以补充钙元素吗充钙元素吗?问题问题你知道有那些食物可以补充你知道有那些食物可以补充钙元素吗钙元素吗?奶类奶类 绿色蔬菜绿色蔬菜 水产品水产品
5、 肉肉类类 豆类豆类琳琅满目的各种补钙品琳琅满目的各种补钙品铁缺乏:缺铁性贫血过量过量:长期大剂量使用:长期大剂量使用会引起中毒会引起中毒构成血红蛋白的成分,并构成血红蛋白的成分,并能帮助氧气运输能帮助氧气运输食物来源食物来源:肝脏、瘦肉、蛋、鱼、:肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜豆类、芹菜缺铁缺铁:引起缺铁性:引起缺铁性贫血贫血结论结论:人体缺少必需的微量元素会人体缺少必需的微量元素会得病,因此有人认为尽可能多得病,因此有人认为尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,吃含有这些元素的营养补剂,并且认为这些微量元素越多越好,这种想法不对。这种想法不对。2024/6/10中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 化学元素与人体健康 化学元素与人体健康 化学元素 人体 健康
![提示](https://www.deliwenku.com/images/bang_tan.gif)
限制150内