健康教育活动《我会配餐》教案设计.doc
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1、一、教案背景二、活动目标1. 知识与技能:让幼儿了解基本的饮食健康知识,知道食物有五大类,了解各种食物所含的营养成分。2. 过程与方法:通过观察、讨论、实践等方式,培养幼儿的观察力、思考力和动手操作能力。三、活动准备1. 物质准备:各种食物模型或实物,如米饭、蔬菜、水果、肉类等;配餐盘;食谱卡片。2. 环境准备:安静、整洁、舒适的环境,有利于幼儿集中注意力。四、活动过程1. 导入:邀请幼儿讨论他们最喜欢的食物,引导他们思考食物的营养价值。2. 讲解:向幼儿介绍食物的五类,讲解各种食物所含的营养成分以及搭配原则。3. 实践:让幼儿根据食谱卡片,自行搭配一份健康的餐点。4. 展示:让幼儿展示自己的
2、配餐成果,鼓励他们分享自己的搭配心得。五、活动延伸1. 家园共育:邀请家长参与幼儿的配餐活动,共同培养幼儿的健康饮食习惯。2. 环境创设:在班级环境中布置“健康饮食角”,让幼儿随时了解饮食健康知识。3. 跟踪观察:观察幼儿在活动后的饮食情况,了解活动的实际效果,以便进一步优化活动方案。六、教学评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度,以及他们对食物营养知识的了解和运用。2. 评价幼儿的配餐成果,看他们是否能够搭配出均衡的营养餐点。3. 课后跟踪调查,了解幼儿在家庭中饮食情况的变化,以及他们对健康饮食的认知和实践。七、教学资源1. 食物模型或实物:用于让幼儿直观地了解各种食物。2. 配餐盘:用于模拟
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- 我会配餐 健康 教育 活动 配餐 教案设计
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